《穿越崖山：我趙昺絕不跳海》全本免費閱讀 []
“城門”就在眼前。
說起來是座“城門”，但其實就是在被摧毀的城牆廢墟中開一個“口子”，方便人員出入罷了。
出入人員並不多，和海口那種需要排隊才能進城的情景形成了鮮明的對比。
不過守衛人員倒是不少。
城內，原本應該平整的道路，如今變得坑坑窪窪，道路兩側的房屋也是破破爛爛。
路麵上行人並不多見，大部分麵如菜色，衣衫襤褸，目光呆滯。
偶爾看見一兩名樵夫挑著沉重的柴薪，行色匆匆。
城內店鋪也不多，可以說到處一片蕭條。
“怎樣才能迅速熱鬨起來，至少能多**一些人氣也行。”趙昺觀察著眼前的景象，暗自歎氣。
一處看起來很是陳舊的商鋪前，映入眼簾的卻是一塊已經掉了漆色的牌匾，倘若不仔細看的話，“陳家米行”幾個字都難以辨認。
米行旁邊的牆角邊上，一位老者領著一個小丫頭，正在那忙碌著。
“開響嘍！”
瘦弱的老漢扯著嗓子對著周圍大聲吆喝道。
緊接著“砰！”的一聲，一股白煙升起！
居然是爆米花。
隨著聲音的響起，爆米花從鍋裡噴濺到一條長長的口袋裡，隨之一股清香四溢飄散。
就在這個時候，不知道從哪裡跑來了幾個孩童，撿起地上散落的爆米花，放在嘴裡，美滋滋地吃了起來。
一時間，趙昺停了下來，注視著在地上“哄搶”的孩童，視線逐漸模糊，後世80後90後，童年的記憶如潮水一般湧上心頭。
一鍋爆米花，帶來的是香甜與溫馨……
爆米花起源於宋朝。
這些勤勞的民間百姓，猶如璀璨星辰，閃耀在宋朝的曆史長河中。尋常百姓們的智慧和創造力，也如同一股股清流，湧入了宋朝的繁榮興盛之中。
爆米花原理很簡單，取一些適量的大米放入鑄鐵製成的鍋內，封好鍋蓋，放在火爐上不停地轉動，使之均勻受熱。
當然也可以用玉米，但宋朝是沒有玉米的，故而宋朝的爆米花隻能用大米或糯米。
在加熱的過程中，鍋內溫度不斷升高，鍋內壓力也隨之不斷增加。米粒開始逐漸變得柔軟起來，殘存的水分被蒸發，形成了水蒸氣。
隨著水蒸氣壓力變得很大，軟化的米粒開始膨脹。