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第17章茄子三吃-上(二更)

一大早起來,先接了兩個電話。

結束了通話,阮棠便從床上爬了起來,簡單地洗漱了一下,時間就差不多到了十點半。現在的時間已經是六月中旬,雖然家裡有恒溫空調,但依舊已經有暑氣在侵襲。他換上一件薄薄的襯衫,一邊想著可以準備做一些消暑的甜品,一邊聽到門鈴被按響。

他朝著客廳走過去,小白已經把快遞簽收下來,是個不大不小的箱子,不知道裡麵裝的什麼,還挺有些份量。

阮棠看了一下寄件人,竟然是科學院,不由讓他更加好奇,難道這麼快就又出新食材了?他拆開箱子,發現裡麵是一個鍋,可以翻蓋的那種,正是前世家家必備的電飯鍋!

看到熟悉的電飯鍋,阮棠忍不住把它抱出來,科學院給他寄的這個鍋模樣相當好看,因為采用的是星際的加熱係統,它的形狀比前世的電飯鍋要更加小巧精致,但容量卻設計得很大,做出夠七八個人吃的飯也沒問題。

有了電飯煲,以後他無論是做飯還是煮粥都要方便許多,更不用說,在沒有烤箱的星際,他就可以先用電飯煲代替,然後就能烤蛋糕了!不過蛋糕可不適合大中午的當飯吃,阮棠將它列入計劃清單,然後就登入了購物商城。

他先去廚具區看了一下,果然電飯鍋已經被掛了上去,這樣一來他也就可以放心地在直播裡拿出來用,不用怕被人發現他和科學院已經達成了交易關係。

昨天晚上吃了大葷,那麼今天就稍微吃得清淡些。阮棠在心裡敲定著食譜,正好看到購物商城裡的茄子個個又大又粗,便決定做個茄子三吃。

現在天氣也熱了,雖然不知道硼基人類會不會也長痱子,但茄子又軟又香,不僅能清熱解暑,對於緩解心血管疾病也很有好處。他毫不客氣地買了七八根大茄子,又買了豬肉還有一堆調料。

快遞到達後,阮棠便開啟了直播。

“大家好,我是主播阮棠,今天要給大家帶來的是茄子三吃。”

【喵喵愛吃肉:沙發!收到直播通知馬上衝進來,主播我愛你!】

【抱木抱不住:雖然不明白主播要做的是什麼,但總感覺很厲害的樣子!】

【柳葉白:茄子我吃過!玫瑰餐廳的招牌菜啊!但三吃是什麼意思?】

“茄子三吃就是用茄子為主料,但是以三種不同的做法來烹飪茄子,做出口味完全不同的三道菜色。一道是酸甜口的魚香茄子,一道是鹹鮮口味的油燜茄子,還有一道是香酥味美的炸茄盒,茄盒我會多炸一點,直播結束後用於抽獎。”阮棠笑著解釋道。

【四月鳴鳩拂其羽:驚了驚了!!主播這也太厲害了吧?】

【天天值夜班的陌上:我的天,主播太牛了!】

【啪嘰:真的假的?我經常去玫瑰餐廳,從來沒聽說過這些菜。】

【淡淡藥香:樓上一定是新來的吧?[笑而不語jpg]】

【月芝心憶雪:[笑而不語jpg]】

【id27791075:這個直播間怎麼陰陽怪氣的?】

雖然有一些不怎麼和諧的聲音,但很快就被淹沒在龐大的彈幕之中,他不是通用幣,有人不喜歡或者提出質疑都是正常行為,所以阮棠也沒有去在意,開始做菜了。

魚香茄子做起來會比較花時間,於是他先拿出兩個茄子,用清水洗乾淨之後,對切成小段,再撒上生粉和鹽,放到一旁進行醃製。

之後他又拿了幾個茄子,把它們切成一個個圓形的厚片,這是一會用來做茄盒的。

最後的茄子,他都直接切成了滾刀塊,準備做油燜茄子。

【滿目桑華:哇,連切法都不一樣呢!】

“是的,不同的形狀對於烹飪手法的要求不一樣,入味程度也不一樣,所以要根據情況進行選擇。”處理完了茄子,阮棠又將買來的豬肉洗淨,用利落的刀法給切成了肉末,豬肉末在三道菜裡都需要用到,所以阮棠把它們分成三小份,放在一旁備用

“我們先來做油燜茄子,茄子比較吸油,所以大家如果自己做的話,要注意多放一些油。”阮棠一邊說著,一邊朝鐵鍋裡倒油,然後開始加熱。