第28章簡易套餐
因為昨天忙了一天, 加上睡得晚, 阮棠這一覺直接睡到了下午快一點鐘的時候, 起床之後人還是迷迷糊糊的, 直到洗個了澡出來, 腦子才稍微清醒了一些。
他打開光腦，照例去購物商城購買直播用的食材，現在都已經一點鐘了, 如果弄些太複雜的菜色，他恐怕就得下午三四點才能吃上飯了。所以他決定中午做點簡單好吃, 做起來也快的飯菜，鮮辣爽口的農家小炒肉和營養豐富的揚州炒飯是不錯的選擇, 湯的話, 就做一個番茄蛋湯好了。
除了朝天椒、尖椒、五花肉、蝦等食材之外, 阮棠還買了水果以及十來斤黃豆, 打算自己做點豆腐。
等食材都運送到了之後，阮棠便開啟了直播。
一進入直播頁麵，阮棠就被鋪天蓋地的禮物特效給砸懵了。
【喵喵愛吃主播所有菜：恭喜主播成為四星廚師！送上水晶花！】
【抱木抱不住：恭喜主播！投一朵水晶花，表達對你的愛如同滔滔江水連綿不絕！】
【雲袖舞月光：恭喜主播！啾~~~~bang！一朵水晶花砸向了主播的後台！】
【蜜夏：恭喜主播！】
彈幕基本上都是對他昨天順利通過考核發出的祝福, 阮棠微笑著道謝：“謝謝大家。”
同時，隨著直播間被推送到首頁, 湧進來的觀眾便開始呈爆炸式增長起來。帝國的四星級廚師相當稀少而且寶貴, 大多數都會選擇潛心研究或者在餐廳、貴族家裡任職, 而會選擇做直播的，也就隻有一個阮棠, 就衝著他四星級廚師的頭銜，以及昨天連考四星的壯舉，願意來看個熱鬨的人就不知凡幾。
等到禮物特效稍稍不那麼密集了，阮棠才能看清直播間顯示的在線人數：兩億多人，九位數排了長長一串。
為了清理視野，阮棠不得不將屏蔽等級和觀眾的發言頻率的限製都開到最高，這才勉強能夠看清彈幕在說些什麼。
“大家好，我是主播阮棠，今天為大家帶來的是農家小炒肉、揚州炒飯和番茄蛋湯。”阮棠進行了例行的自我介紹後，便開始了做菜。
他先煮上了一鍋米飯，一會準備炒飯用，然後將尖椒和朝天椒洗乾淨之後，斜切成條狀，大蒜和生薑都切成片備用。
“因為做超炒飯是臨時起意，所以用的是現蒸米飯，如果大家想在家做的話，用隔夜米飯的效果才是最好的。”
他抬頭解釋了一句，接著將大塊的五花肉放入裝滿水的鍋子裡焯上兩遍，等到肉的顏色微微發白後，才撈出瀝乾。再用菜刀將五花肉切成薄片，放進油鍋中煸炒。
肉片很快就被煸炒出了油，邊緣微微染上了金黃的焦色，肥肉部分也變得有些透明起來，阮棠把肉片盛了出來，然後利用鍋裡煸炒出來的豬油，將切段後的朝天椒和尖椒並大蒜和薑片一起翻炒，又香又辣的香味瞬間充斥了整個直播間。
【lucky：好香啊，忍不住又開始流口水了……】
【上班偷偷看直播的玖月：主播今天怎麼開播得那麼晚？我都快要等成活化石了！沒有直播可以看，中午連營養液都吃不下去了QAQ】
【繁華：是啊！差點以為主播被廚師協會的人拐去，不做直播了呢！】
“對不起，我今天睡過頭了，讓大家久等了。”阮棠不好意思地道，“作為補償，今天會多設置幾個抽獎名額。”
彈幕頓時歡呼起來，對於這些觀眾來說，再也沒有什麼比阮棠直播間的每日抽獎更激動人心的事情了，食物的美妙，隻有吃進肚子裡才能得到最好的發揮。
阮棠將肉片重新放進鍋裡翻炒，加入生抽、老抽和適量的鹽進行調味，不多時，一份農家小炒肉就完成了。
“小炒肉好了，大家可以嘗嘗看了。”
【承歡：咦？這就好了嗎？這也太簡單了一點吧……】
【三毛：四星廚師的直播，就拿這麼個小菜糊弄我們啊？】
【抱木抱不住：四星廚師怎麼了？五星廚師還有做蒸茄子的呢！你陰陽怪氣的乾嘛啊！吃過再來說話！】
【柴郡貓：看來是有人忘記了昨晚涼拌黃瓜帶來的教訓╮(╯_╰)╭】
【風花雪月：哇哇哇，好辣！不過又好香！停不下來！】
【小透明明：真的很好吃！】
雖然做法和調味的方式看起來都很簡單，但正是這份簡單，還原了小炒肉最自然和原始的味道。油汪汪的五花肉配著青色和紅色的辣椒，看起來就讓人很有食欲。濃濃的香辣口感，讓人吃得非常過癮，幾乎欲罷不能。
有了味道濃鬱的下飯菜，那麼清淡又有營養的揚州菜飯作為主食就最為合適了。
電飯煲裡的米飯此時已經煮好了，因為要做炒飯，阮棠的水放得比較少，米飯要更乾硬一點。他先將米飯從電飯煲裡拿出來，放到一邊冷卻，然後把鮮蝦去殼、去頭、去蝦線，用清水洗乾淨後，撒上鹽和蔥薑水，稍微醃一下。
其實料酒的去腥效果會更好，隻可惜未來人還沒有掌握釀酒技術，彆說料酒了，就連啤酒都沒有。