第30章口水雞和木須肉
結束了與賀雲逸的通話, 阮棠整個人還有點懵。想不到那位嚴肅正經的賀少將, 竟然會是自己的粉絲？而且還正是那位頗具存在感的土豪房管。不過這樣一來, 昨天對方那異常熱心的行為也就有了解釋。
想到賀少將嚴肅正經的外表下掩藏著的是一顆吃貨心, 阮棠的嘴角就忍不住微微上揚——這莫非就是傳說中的反差萌嗎？
好像有那麼一點可愛呢。
舒舒服服地睡了一個午覺, 阮棠便起床為晚上的直播做準備。
可能是這幾天做的飯菜口味都比較偏甜口，今天晚上他就忍不住想吃點重口味的東西。
在心裡想了一會兒，阮棠決定做個口水雞和一個木須肉。口水雞辣味十足, 吃起來非常過癮，木須肉則比較清淡, 卻也鮮美可口，還能解一下辣, 也能照顧到那些吃不慣重口味的觀眾。
決定好了菜單之後, 阮棠便登陸了購物商城, 準備購買今天的食材。卻發現商城最前麵居然已經掛上了成品的甜麵醬和沙拉醬, 阮棠算是再次見識到了科學院的效率，不由更加期待明天早上去過科學院之後，那些科研人員又能帶給他怎樣的驚喜了。
考慮到龐大的觀眾人數，阮棠這一次購買食材的時候, 特意多買了一些。托這些觀眾的福，他現在賬戶裡的資金已經突破了六位數, 所以他也想稍微回饋一下大家。
這一次他特意購買了兩隻整雞, 五斤豬裡脊, 還有花生、白芝麻、黃瓜、木耳等食材以及一些必要的調料。
在等待快遞送達的時候，阮棠登陸了一下他不久前剛剛開通好的微博, 準備發個直播預告之類的，結果一上線就被叮叮當當的提示音給嚇了一跳。
手忙腳亂地將提示音關閉，阮棠才發現自己的微博關注人數竟然在短短幾個小時之內就達到了八千多萬，他唯一的那條動態轉發數和評論數都已經超過了百萬，私信信箱更是被各種各樣的邀請函給塞了個滿滿當當。
“@阮棠v：五點開播。”
消息實在太多，根本看不過來，阮棠隻得匆忙地發了一個直播預告，便趕緊退了出來。
這時候快遞也送到了，在做好前期的準備工作之後，五點一到，阮棠就準時開啟了直播。
“大家好，我是主播阮棠，今天給大家帶來的是口水雞和木須肉。”
也許是做了直播預告的關係，觀眾們早早地就等候在了直播間內，這會兒剛開播，在線人數就瞬間達到了上千萬，好在阮棠已經提前設定好屏蔽係統，這才沒有被瘋狂的彈幕大軍淹沒。
【喵喵愛吃主播所有菜：聽著就超級好吃！表白主播一萬遍！】
【抱木抱不住：中午的套餐巨好吃，主播主播我愛你！送上水晶花！】
【柳葉白：為什麼叫口水雞啊？是用雞的口水做的？木須肉又是什麼意思？用木頭做的肉？】
阮棠真是要被他們的腦洞給笑死，他好笑的地開口解釋道：“叫做口水雞是因為這個雞是麻辣口味的，吃到後來會嘴巴發麻，口水不受控製地流出來。木須肉裡麵有炒雞蛋，顏色像桂花，而桂花又名木樨，所以一開始被叫做木樨肉，後來才被稱為木須肉。”
【北孤：桂花我知道！我有在課本上看到過！黃色的可漂亮了！】
【秋瑾：古地球史三年級學生表示一臉懵逼……我這三年仿佛都白學了……】
【潮汐海靈：桂花是古地球特產嗎？我隻聽說過梅花……我學古代文學的，順便安利一下一剪梅，這是我最喜歡的詞牌名！！！】
見觀眾們討論的相當熱烈，阮棠便開始做飯了。
他在灶頭上放了兩口湯鍋，將兩隻洗淨的雞分彆放了進去，又往裡麵加了水、薑片和少許鹽，等水煮開了之後，撇去表麵的浮沫，將鍋蓋蓋上，燜煮十分鐘。
趁著雞在煮的時間，他又開始處理木須肉的食材。黃瓜和胡蘿卜洗乾淨之後切片備用，裡脊肉同樣切片，然後加入生抽、蔥薑水、生粉，攪拌均勻後稍微醃製一會。可惜沒有料酒和五香粉，否則肉片能夠入味，他把這兩種調料記到光腦的備忘錄上，等明天去科學院的時候可以也和賀雲逸他們提一下。
阮棠又倒了半碗熱水，把木耳泡了進去。
木耳在帝國也是很不受待見的一味食材，被帝國人稱作“小炸/彈”。想到這個，他又解說道：“木耳最好用冷水泡，口感會比較好，如果忘了提前泡好，也可以用熱水，這樣比較快，但是口感會偏黏。泡好後再用熱水焯一下，炒的時候就不會炸鍋了。”
看著木耳基本泡開，在碗裡浮起黑乎乎的一片，阮棠又打了幾個雞蛋，加鹽後打勻。然後坐上半鍋水，焯一下木耳，瀝乾水分，然後撕成小塊。
他把雞蛋倒入已經燒熱油的油鍋裡，炒到半熟後盛出，再就著剩下的油，把裡脊肉倒進去。淡黃色的油滋滋地響著，把本來紅彤彤的肉都煎成杏白色，這時候木耳、胡蘿卜、黃瓜和雞蛋也都被倒了進去，頓時鍋裡就色彩斑斕起來，因為幾味食材的顏色都比較淺，菜色看起來也頗為清新淡雅。
因為肉和雞蛋裡都是提前放過鹽的，阮棠隻再舀了一點點鹽撒進去，顛鍋翻炒均勻，便基本完成了。他又加了一點點白糖進去，用來吊一下鮮味。
最後再撒上一把小香蔥，清香的蔥味頓時就散開了，阮棠把關了火，把菜盛進盤子，香噴噴的木須肉就出鍋了。各種顏色的食材都浸著薄薄一層油光，豐富的色彩搭配在一起，十分漂亮。