第34章豪華套餐
阮棠乘坐懸浮飛車返回家裡的途中, 就在思考晚上的直播菜單, 早上的時候他答應了觀眾們晚上會多做一些好吃的作為補償, 所以今天的晚餐他打算做得豐盛一些。
兩葷一素一湯, 應該就差不多了。大晚上的, 他也不打算做太油膩和複雜的菜色，於是很快決定出了晚上的菜單。葷菜的話，就做青椒釀肉和蒜泥白肉, 素菜直接做個清炒菠菜，湯的話, 就羅宋湯吧。
這些菜也可以做成套餐，晚上抽獎的話, 觀眾們應該會喜歡的。
登錄購物商城下了新的訂單, 一到家, 阮棠就先去洗澡了。他現在每天的直播收益都高達五位數, 所以采購的時候也不再需要考慮價格，完全是想做什麼就買什麼了。
等他清清爽爽地洗完澡出來，萬能的智能管家已經幫他把星際快遞送來的食材全都放置在廚房裡了。
阮棠戴上了直播眼鏡，便開啟了直播。
“大家晚上好, 我是主播阮棠，今天要為大家帶來的是青椒釀肉、蒜泥白肉、清炒菠菜和羅宋湯。”
【遙遠星河：哇哇哇, 居然有四個菜, 主播真是超級棒！】
【馬遲遲：今天又能一飽口福了(ˉ﹃ˉ)】
【浣浣不是乾脆麵：為主播獻上水晶花, 請多多給我們做好吃的！！！】
“今天要做的幾道菜都比較簡單，大家有興趣的話可以學一下。”阮棠一邊說, 一邊拿出了五個青色的尖椒，“我們先來做青椒釀肉，要用到的是青椒和五花肉。”
這五個青色尖椒，每一個個頭都很大、肉質厚實又新鮮，不愧是科學院培育出來的，完全不需要擔心食材的品質問題。
他先把青椒去蒂，然後用清水把青椒裡裡外外都衝洗乾淨，放到一旁備用。
接著把一大塊五花肉剁成肉餡，放好調味料，然後醃起來去腥。青椒被切成兩半，裡麵空空的，像一口小船，阮棠把調好的肉餡填進這些長長的青椒船裡，隨後放進蒸籠裡，就算大功告成。
“青椒釀肉需要蒸上二十分鐘，下麵我們來做蒜泥白肉。”
蒜泥白肉需要用到的主要食材也是五花肉，他一共買了三大塊五花肉，剛才做青椒釀肉用掉了一塊，剩下的兩大塊，他準備都用來做成蒜泥白肉。
五花肉是已經洗過的，再抹上蔥薑汁和鹽去腥，隨後用涼水入鍋，先用高溫將水煮開，再放入小蔥和薑片，換低溫燉煮。
“這個肉需要煮十五分鐘，所以我們接下來做羅宋湯。”清炒菠菜實在太簡單了，最多隻需要花個五分鐘，所以他選擇將這道菜放在最後去做，免得放涼了失了味道。
【四月鳴鳩拂其羽：嚶嚶嚶，怎麼都要等……】
【小小燕子飛啊飛：嗚嗚嗚，聞得到香味，卻吃不到嘴裡QAQ】
阮棠不由失笑，乾脆從冰箱裡拿了根黃瓜，拍碎了，涼拌了一下，給他們解解饞。
【兔紙尾巴：嚶嚶嚶，主播人好好吖！】
羅宋湯的做法有很多種，一般西餐廳裡做的那種濃湯需要用到的香料很多，在缺乏材料的情況下，阮棠隻能采用更中式、更家常的做法，反正隻要主材料對了，就肯定不會難吃。
他先將牛肉清洗乾淨，然後切成小方塊，同樣涼水入鍋，等水燒開之後，撇去煮出來的血沫，然後換水，放入少許洋蔥和大蒜，燒開後用低溫燉煮，這一次差不多要煮上半小時才行。
幸好，這個時候蒸鍋裡的青椒釀肉差不多可以出鍋了，湯鍋裡的五花肉也可以關火了。
阮棠先把湯鍋的火關了，卻沒有掀蓋，等著用餘溫繼續燜著裡麵的五花肉，這樣可以讓肉燜得更透一些。
隨後他才把蒸鍋的蓋子給掀開了，熱氣隨著濃鬱的肉香味一起散發開來，令人不自覺地開始吞咽起了口水。
“青椒釀肉已經好了，大家現在可以嘗嘗看了，不過要小心燙哦。”阮棠將青椒裝盤後，用小刀切開一個，讓觀眾們能夠吃起來更方便一些。
【阿裘誒：好吃！好香哦！】
【ID20762441：外麵的青椒有一點辣辣的，但是很軟，裡麵的肉很鮮，配在一起吃超美味！】
【跟著主播學做菜：這道菜做起來真的很簡單耶，口感好棒，好好吃啊！】
青椒的外皮被蒸成了虎皮狀，辣味已經去了不少，隻剩下淡淡的一點，聞起來甚至還有些清香。和肉餡一起蒸了那麼長時間，肉汁已經完全被青椒給吸收了，一口下去，汁香味濃，綿而不爛，肉餡鹹鮮可口，還帶著青椒的辣味和少許甘甜。看似簡單的一道菜，味道卻出乎意料的豐富。
其實青椒釀肉不止可以蒸，還可以用油煎，味道會更濃鬱，但阮棠覺得這樣會太過油膩，現在是夏天，又是晚上，還是吃得清淡一些比較好。
這時候，湯鍋裡的五花肉也燜得差不多了，阮棠便將五花肉取出，切成薄薄的肉片，整齊地碼在盤子裡，這就是白肉了。另外拿一個小碗，加入大蒜搗成泥，然後加入醬油、鹽、少許白糖，均勻地灑在切片後的白肉上，蒜泥白肉就算完成了。
“蒜泥白肉也好了，大家可以來嘗嘗了。”阮棠在盤子中間用小碟子盛了點辣椒油，方便喜歡吃辣的觀眾。
【楓花桖枂：媽呀，這擺盤有點好看，我都有點舍不得吃了……】
因為時間非常充足，阮棠就不慌不忙地簡單擺了一下盤。一片片白色的肉片繞著盤子擺成花瓣似的形狀，層層疊疊的，中間疊得最後的地方鼓起來，像是一個小山包。因為切得很薄，肥肉的部分看起來幾乎透明，淋上醬料和蒜泥之後，白肉上就多了醬紅色的點綴，周邊也圍起來一小圈紅汁，於是瞬間就從土氣的小山包變成了剛剛噴發過的海上火山。
【抱木抱不住：雖然它長得很好看，但是沒有什麼能阻止我吃掉它！】