第76章四菜一湯（捉蟲）
葉宜年本來還試圖叫囂, 畢竟葉家家大業大，想要保一個人出來還是沒問題的, 但壞就壞在, 旁聽席上坐著帝國百分之五的最頂尖的權貴，甚至還包括皇後陛下。
當看到這些人的時候，他就隻能像隻突然啞火的鴨子, 不敢再蹦躂, 隻能乖乖地承認自己的罪名, 竭力和葉家撇清關係, 將這件事歸因於他自己的一時衝動。
連帶著他最後撥出去的那個電話，也成功帶出來了一個星盜團夥。
他舅舅本來是正在被通緝的星盜頭領之一，窮凶極惡，多次搶奪過往飛船的物資，並殺害數十位無辜乘客，每次願意犯案之後, 他就會找到一個地方躲起來，等風頭過了再出來。萬萬沒想到, 自家外甥一個電話, 就讓他和軍隊“千裡姻緣一線牽”了。
最終, 蔡欣被剝奪監護權利、判處有期徒刑共六年, 魏卓向阮棠及其經紀公司共賠償三十萬通用幣，並有期徒刑2年, 葉宜年涉故意傷人罪，刑罰更重一些, 一共判了十年。
成功和蔡欣斷絕了母子關係，又如願以償地拿到了阮雨的監護權之後，阮棠便沒有再去管後麵的事，而是和賀雲琛與周靖一起走出了法院。對旁聽席上的眾人表示過感謝之後，這些權貴居然也都傲嬌得很，根本不承認自己是來為阮棠撐場子的，冷淡地對他一點頭就離開了，根本不給阮棠邀請他們一起吃飯的機會。
“周律師，琛哥，真是多虧你們，我才贏了案子，為了表達感謝，今天不如去我家，我做頓大餐給你們吃吧？”從法院出來，阮棠便對賀雲琛和周靖發起了邀約，在這次事件中，他甚至都沒出什麼力，全是這兩個人在為他忙碌，讓他感到非常不好意思。
“一直聽說您的手藝不凡，今天終於有了機會，那我就恭敬不如從命了。”周靖微微一笑回答道。
“好。”賀雲琛自然也不會拒絕。
“那我再給賀大哥也發一條訊息，請他一起過來。”
三人一起坐上了賀雲琛的懸浮飛車，朝著阮棠的家駛去。
既然是為了慶祝和感謝，那麼這一餐自然要做的豐盛一點，所以阮棠決定做個豪華版的四菜一湯，東坡肘子、四喜丸子、椒麻雞、雙菇菜心和醃篤鮮。除了那道素菜之外，基本上都是功夫菜，相信能讓他的客人們吃的滿意，另外他也可以多做一些四喜丸子拿來抽獎。
到家之後，阮棠便登陸了星網購物商城，購買了所需要的食材。因為是四個人的飯量，再加上還要抽獎寄送給彆人，所以他買的數量相當大，寄過來有足足兩大箱。
有吃大餐的機會，賀雲逸這個吃貨是鐵定不會錯過的，所以在收到阮棠的訊息後，他和送貨上門的星際快遞正好前後腳過來，還吃了一驚，“買了這麼多？看來今天要有口福了。”
“賀大哥，你哪次沒有口福？”阮棠開門簽收了快遞，對賀雲琛吐槽了一句。他和科學院之前就達成了合作，賀雲逸當時還特意要求，每次做出菜要給科學院送一份，作為反饋，讓他們繼續改進食材，現在看來，這純屬是賀雲逸自己嘴饞了。
招待著幾人坐下，給他們端上飲料和幾碟開胃小餐，阮棠將東西放到廚房，便開啟了直播。
“大家好，我是主播阮棠，今天要給大家帶來的是東坡肘子、四喜丸子、椒麻雞、雙菇菜心和醃篤鮮，一共四菜一湯。”
【喵喵愛吃主播所有菜：哇塞！這麼豐盛！一定是今天官司贏了之後，棠棠做的慶功宴吧？】
【抱木抱不住：光聽名字就開始流口水了怎麼辦？】
【故鄉的原風景：弱弱地問主播今天會不會抽獎？】
照例將屏蔽等級和觀眾的發言頻率的限製都開到最高，阮棠心情極好地選了幾個熟麵孔的問題回答了一下。
“是的，今天心情很好，所以請了朋友到家裡聚餐。今天會有抽獎，祝大家好運了。”
聞言，觀眾們頓時歡呼雀躍了起來。
“東坡肘子做起來比較費時間，所以我們先做這一道。”
肘子其實就是豬蹄髈，是豬腿與身體相連的部分，而豬肘又可分為前肘和後肘。阮棠用來做這道東坡肘子的是肉皮厚、肉瘦而膠質多的後肘。
阮棠將五大塊豬蹄膀用清水洗乾淨，然後放入裝有足量沸水的湯鍋裡，用高溫煮開，等到不冒血水之後再取出來控乾水分，用醬油均勻上色。
另起油鍋，用中低溫燒至六七成熱，就將豬蹄膀放進去油炸。因為裹了醬油，所以豬蹄膀看起來顏色頗為好看，油光鋥亮的，肉皮看起來非常緊致有彈性，甚至還有點性感。等到肉皮表麵變成紅棕色後，阮棠就用漏勺把它們取出，將油濾乾，然後放到碗裡備用。
再將豬蹄膀放入高壓鍋中，倒入清水，放入薑片和蔥段，再加入鹽、糖、醬油調味，燜煮上一個小時就算大功告成了。
“東坡肘子煮上一個小時就可以了，我們現在開始做湯。”醃篤鮮做法簡單，但需要燉煮很長時間，所以也被提到前麵來製作。
醃篤鮮的主要材料是春筍和鮮、鹹兩種五花肉片。“醃”，就是指醃製過的鹹肉；“鮮”，就是新鮮的肉類；“篤”，就是用小火燜的意思，所以這道菜的做法可謂是一目了然。
阮棠將鮮、鹹五花肉切成片，鮮嫩的春筍和萵筍切成滾刀塊，一起放入高壓鍋內，用清水燉煮，再加入薑片、蔥段和鹽，用低溫燉煮上一個小時即可。
接下來阮棠要做的是四喜丸子，四喜丸子其實就是紅燒獅子頭，有“福、祿、壽、喜”的含義，是一道有名的淮揚菜。
阮棠將兩塊五花肉洗乾淨，去皮後剁成肉餡，再將剁好的肉餡放入大碗中，加入鹽和生抽攪拌均勻，最後再加入雞蛋，用筷子快速攪拌。一般四喜丸子中都會加入馬蹄也叫荸薺，來製造那種獨特的口感，可惜的是現在科學院那邊還沒有還原出這種食材，所以最後阮棠隻能用鮮嫩的冬筍作為替代品。
阮棠將鮮嫩的筍尖切碎後加入肉餡中，再放入蔥、薑末、澱粉、胡椒粉、醬油等，充分攪拌均勻，再用力摔打，使它變得越來越有彈性，最後再做成一個個差不多大小的肉丸子。
他把丸子都擺進盤子裡，坐起油鍋，燒至五成熱的時候，就端著盤子，將肉丸一個個放入鍋中，等到炸成金黃色就撈出來。然後鍋底留一部分油，倒入清水，加鹽、白糖和老抽，等湯汁變成紅色，再把炸好的肉丸放進去，用中低溫燜煮十分鐘，直至熟透，再用水澱粉勾芡收汁，便算作完成。
阮棠隻盛出來四枚四喜丸子，然後擺上用滾水焯過的小青菜，盛進淨白如雪的瓷盤中央，四顆肉丸子紅潤油亮，有肥有瘦，再配上翠綠的青菜，光色澤就十分勾人食欲，再加上那撲鼻的香味，就更加讓人把持不住了。
【聽聽想吃糖：嗷嗷嗷，好吃好吃！】