女選手們回到地獄廚房的選手宿舍時，已經是晚上了。
客廳裡的吊燈半昏半暗，男選手們半攤在沙發上,顯出有氣無力的樣子。
“男士們,你們怎麼了？”惠特尼隨口問了一句。
“就是太累了。”雷諾揮揮手說道,“等我回家以後，我一定要給我妻子一個巨大的擁抱。家務這種事真是太辛苦了。”他們還隻是洗了洗鍋碗，打掃了一下廚房,就已經累成狗了，如果再加上他們的客廳、宿舍、浴室之類的…雷諾抖了抖,不敢想下去了。
“對了,你們玩的怎麼樣？”攤在一邊同等待洗澡的西恩抬了抬眼皮，懶懶地問道。
“棒極了！”說到這個話題,女選手們仍顯興奮,吉娜更是半帶炫耀地說道,“你們無法想象，那艘大遊輪有多高！天知道,從船舷上望下去的時候，我簡直覺得我在恐高！”
“那間餐廳也非常出色。”艾琳也補充了一句,“那裡的菜品精美極了,而且十分美味！我想，如果讓主廚打分的話，他一定會給5分的！那份法式焗蝸牛簡直不可思議，我的舌苔上現在還殘留著那種柔滑細膩的口感呢！”
“哦，艾琳！行行好吧，彆在乾了一下午又一晚上活的布蘭登麵前描述那份法式焗蝸牛有多麼美味了。”布蘭登歎了口氣，苦哈哈地說道，“你這樣讓我覺得自己更可憐了。”
“當然，我不會再說那份焗蝸牛了。”布蘭登耷拉著眉眼的祈求讓艾琳覺得有趣極了，她故意壞心眼地說道，“那份法式焗蝸牛絕對不是我們今天吃到的最棒的東西。”
“那是什麼？”明知艾琳是在吊人胃口，布蘭登還是故意追問道——這種和女性的微妙*讓他很受用，“來吧，告訴我吧，我已經準備好被再捅一刀了。”
“放心，這不是菜，是酒。”艾琳看了伊莉一眼，笑著說道，“巴爾薩紮瑪歌2009！”
“哦！見鬼！”稍有見識的男選手們都忍不住驚叫了起來——隻要知道這個名字的人，都會知道這個名字代表的價格，“主廚請你們喝了這個？！”
這不公平！明明他們也贏了之前的挑戰賽，主廚也請他們喝了高級紅酒，但也沒高級到這種地步啊！這不是高級，是頂級了！想到瑪歌2009的可能口感，許多男選手都忍不住動了動喉頭，口齒之間都不禁分泌出了生理性的津液——男性對酒本來就沒什麼抵抗力。
“當然不是主廚請的。”迪妮莎也好笑地開口了，“事實上，是莉亞‘請’的。”
“什麼？！”男選手們驚呆了——有這個錢請瑪歌2009，還不如自己投資開一家小餐館呢！何必來地獄廚房拚死拚活地爭取獎勵？
“等等，這不是開玩笑吧？”為人聰明又手藝精湛的喬什忍不住問道。
“絕對不是。”艾琳笑著搖了搖頭，“一位男士請的，莉亞選擇和我們分享。”
“……還可以這樣？！”男選手們目瞪口呆，不過在轉頭悄悄打量了在邊上環臂微笑的年輕女選手後，又在內心暗暗點頭——彆的不說，光是這漂亮的金發碧眼兒長相就足以吃定大部分男性了。如果他們有足夠的金錢，也願意為這樣的美人兒一擲千金！
“真好啊。”不止一個男選手發出了羨慕的歎息。如果說這瓶奢侈的美酒是莉亞的美貌戰利品，那紅隊的其他人就算純粹的沾好運了！如果可以，他們也想嘗一嘗所謂的頂級紅酒的口味啊！
“好了，我們都早點休息吧。”抱臂旁觀的伊莉終於開口了——這種程度的炫耀和打擊已經足以讓女選手們心情愉快了，也足以讓男選手們失落了。不過，繼續下去，說不定藍隊就要被激勵了，那就是弄巧成拙了。心理戰什麼的，恰到好處就好。
“好吧。”伊莉開口了，女選手們也聳肩的聳肩，答應的答應，和男選手們互相道了聲晚安，就上樓回房，準備洗澡睡覺了。哪怕是和伊莉不和的隊友，也不會在這種無關緊要的事情上內部嗆聲。
紅隊的臥室裡，女選手們一邊翻出換洗衣服，一邊商量明天晚餐服務的分工。
“明天我們該換工作了。”伊莉把睡衣拿出來，對其他人說道，“你們明天想做什麼？”
“我想去魚膳台。”白胖的米拉說道，“上次我在配菜台，這一次我想乾點要緊的工作。”
“我也想去魚膳台。”梅格也小聲示意道，“我上次在前菜台上做得很好，我覺得我能做得來魚膳台的工作。”
“……”是你自己做的好還是莉亞指導的好啊？魚膳台可不是輕鬆的活！不止一個隊友在心裡這麼嘀咕，蕾妮更是毫不客氣地說道，“我也想去魚膳台，那裡的工作可不是你乾得來的！你應該去配菜台，那才是適合你的地方。”她的話中帶著毫不掩飾的輕蔑。
“等等。”伊莉突然出聲道，“我覺得我們應該有一些團隊的規範。”
“什麼意思？”蕾妮皺眉問道。
在她表態之後，莉亞才這麼說，她覺得對方是在針對她！
這一次，蕾妮不是被害妄想，不過也並不全對。伊莉確實是因為她才開口的，但並不是像針對蕾妮，而是想更好地管理她們的這個團隊——在這幾天的相處中，伊莉已經漸漸摸清每個人的實力、態度和性格了，她已經初步選定了她的隊員。
“我希望我們每個人都能得到儘可能的公平。”伊莉沒有和蕾妮對嗆，而是冷靜地陳述道，“比賽裡隻有不能連續在一個料理台上做事的規定，但更多的就沒有了。我覺得大家都應該得到表現自己的機會。”伊莉的話非常中肯，在場的大部分人都認可地點了點頭。
“你想說什麼？”蕾妮卻有不好的預感。
“我想說，我們在料理台上輪換時，應該有一些默契。”得到了大多數隊友的肯定後，伊莉就直說了，“比如，肉膳台和魚膳台是最重要也是最有難度的兩個料理台，但也是最能讓主廚看到的膳台。我們每個人都想去這兩個地方，但位置有限。所以公平起見，我們可以內部規避一下，比如，上一輪在這兩個料理台工作的，下一輪去另外三個次重要的料理台。你們覺得呢？”
伊莉看向迪妮莎、吉娜和惠特尼，這三人和蕾妮一樣，上一輪都在肉膳和魚膳台工作，可以說，這種輪換方式直接侵害了她們的利益。
比如說，迪妮莎上一輪在肉膳台工作，之後想去魚膳台，那這種方式就剝奪了她的機會，很難說迪妮莎會不會不滿。她是伊莉欣賞的隊友，伊莉不希望與對方產生間隙。
幸好，迪妮莎沒讓伊莉失望。
“我沒意見。”迪妮莎不但沒反對，還第一個表態支持伊莉，“我覺得這點很好。”
“我也是。”之前在配菜台和前菜台工作的其他人也紛紛響應這個提議。
“那你的意思是，我這次不能去魚膳台了？”蕾妮挑著眼睛看向伊莉。
“原則上是這樣。”伊莉直直地對上蕾妮的眼睛，寸步不退——沒有人能淩駕在團隊之上，這些拖累團隊的過於囂張的氣焰，她會一次次打下去！如果無法打下去，那她一定會把這些在合作上拖累團隊的人統統踢出比賽！在晚餐服務中，技術不好是可以補救的——畢竟就這些菜品，就算有輪換，能堅持到後期的，基本也能學會做這些菜，當然，能不能做到萬無一失就要看發揮了。
“我不同意！”確認了伊莉的想法，蕾妮立刻大聲嚷嚷了起來，“我覺得應該有能力的在重要的膳台上工作，沒能力的就去配菜台！”
“那你的意思是，我可以每次都在肉膳台和魚膳台之間輪換了？”伊莉好笑地說道——隻要不是連續在一個膳台上工作，節目組並不反對這種行為。
而伊莉的實力已經是女選手們有目共睹的，連蕾妮都不能違心地說她一定比伊莉強——無論是個人的烹飪水準，還是統籌規劃晚餐服務的能力，伊莉都是女選手中的佼佼者。如果真如蕾妮所說，讓有能力的人做重要的工作，那伊莉就不用去其他膳台了！
“這……”蕾妮一時語塞，但很快反應過來，“隻要不一直霸占主菜膳台的位置，偶爾連續一下也沒關係吧。”她還是想去魚膳台，但如果去魚膳台的代價是莉亞一直留在肉膳台和魚膳台上，那蕾妮也要猶豫了——她才不想把在主廚麵前的表現機會全部讓給莉亞！
“沒有那麼好的事。”蕾妮已經示弱，伊莉當然不會放過趁勝追擊的機會，“做出選擇吧，是全部按每個人的實力爭取，還是充分輪換？如果你不能決定的話，我們可以一起表決。”伊莉的話擲地有聲，就像她根本不在乎自己也不能連續在主菜膳台上工作這種事。
事實上，這本來也是不可能的——主廚才不會讓一個選手連續在肉膳台和魚膳台上來回輪換，他也要看看其他人的實力和潛力。
就像在配菜台上做得不好的人，不一定在肉膳台上就做得不好。比如說，曾經有一位非專業的廚師來參加地獄廚房，他的本職工作是屠夫，所以在大多數料理台上的表現並不好。但是，一旦他輪換到肉膳台，他的表現就令人非常驚豔！所以主廚才希望能看到每個人身上的亮點和缺點，而輪換工作就是最好的途徑。
“那……”蕾妮還是有些猶豫，她的目光掃過其他人，除了之前在主菜膳台上的人略有遲疑，但其他人毫無疑問站在莉亞身後。從人數上來講，莉亞的提議是完全能通過的。而且，她也不願意讓莉亞一直占據主菜膳台的寶貴位置之一。想到這裡，蕾妮就堅定了決心，“好，就按你說的做。但你自己也要做到。”
“當然。”伊莉愉快地點點頭，露出了好看的笑容——比起暗中構陷的陰謀詭計，伊莉更喜歡堂堂正正、因勢利導地實現她的策略，也就是所謂的陽謀。讓對手在看清一切地情況下，依舊心甘情願或不甘不願地做出她期待的抉擇，這是非常有趣的事情。
“那麼，接下來大家想做什麼？”從伊莉第一個開口說到輪換問題時，話題節奏就一直被她把控著，現在，解決了刺頭的問題，她就繼續了最初的話題。
“我想去肉膳台。”艾琳開口道。
她本人是爭不過蕾妮她們的——不是實力問題，而是嗓門和氣勢問題，艾琳不像蕾妮她們，能拉下臉來大吵大嚷，也不像迪妮莎，天然就有不好欺負的氣場，所以在第一次晚餐服務中，她隻能去配菜台。也因為這樣的經曆，她才樂見伊莉的這項提議。在這次最有競爭意識的四人離開主菜膳台後，她也對那兩個重要的膳台燃起了野心。
“我這次也打算去肉膳台。”伊莉也跟著艾琳表態了。
在第一次晚餐服務中，她的退讓是韜光養晦，不讓自己成為眾矢之的，但在兩次挑戰賽和一次晚餐服務後，尤其是她得到了主廚的肯定，擁有了提名淘汰者的權力，這讓她在隊伍裡漸漸樹立了自己的權威，不再顧忌地展示自己的實力，而不用擔心被集體排斥。
往期的節目裡，個人實力太過出色的選手確實可能會遇到這樣的問題，有人能憑自己有條理的晚餐服務而強勢地留下來，而有人卻隻能被黯然淘汰。
地獄廚房裡，很少有菜品是一個人完成的，如果有人在配菜台上不配合她，一直給她搗亂，讓她不能順利上菜，即使主廚知道這不是她的錯，也會對她產生“連這種程度的麻煩都解決不了”的不良印象。伊莉不想冒這樣的險，她沒有輸掉的餘地，所以不能用自己的實力孤注一擲，讓自己站在大多數人的對立麵，而隻能選擇更穩妥的循序漸進策略。
聽到伊莉的選擇，其他人紛紛對視了一眼，兩種想法從她們的腦海裡冒了出來。
第一種是，自己一定競爭不過莉亞，這次先去其他膳台吧。
第二種是，和莉亞合作一定很輕鬆，之前晚餐服務的朱莉和梅格，還有這輪挑戰賽裡的朱莉，都得到了她的照拂，莉亞絕對是最可靠的隊友，所以一定要抱她大腿！
“我也去肉膳台！”
“那我去魚膳台好了。”
“我去……”
伊莉的決定對其他人的影響太大了。
如果說之前其他人還在觀望的話，那在伊莉做出了決定之後，其他人也爭先恐後地做出了她們的決定。
蕾妮她們這次的可選擇餘地就是前菜台&甜點台、配菜台，這些料理台的工作並不困難，能得到的主廚的注意力也非常有限。做得不好會被主廚點名批評，做得好也不會特彆拎出來表揚——當然，像第一輪晚餐服務中，其他料理台的選手全部陣亡，隻有前菜台幸存，主廚自然就會表揚前菜台了。不過這到底是少數情況。
艾琳等人的脾氣相對柔和，在爭取主菜膳台的工作時，也沒有像蕾妮她們在第一次晚餐服務前那樣，爭得麵紅耳赤，而是有商有量地做出了決定，即使有些小衝突，也能互相妥協，不會爭執得很難看。
最後，紅隊達成了一致。
這一次的晚餐服務中，迪妮莎、惠特尼、吉娜負責前菜和甜點，伊莉和艾琳負責肉膳台，米拉和梅格負責魚膳台，蕾妮和朱莉負責配菜台。
＊＊＊
第二天晚上，在一整天的食材準備後，兩隊選手再次迎來了他們的晚餐服務。
“準備好了嗎？”戈登站在兩隊前方，敏銳的目光掃過每一個選手。
“是的，主廚！”兩隊選手大聲回道。
“彆再讓我看到你們像第一次那樣一樣的表現！”戈登警告道。
“是的，主廚！”選手們再次硬著頭皮回答。
“讓，開門，地獄餐廳開始營業了。”戈登不甚滿意地點點頭，回頭對他的領班說道。
“好的，主廚。”站在開放式廚房外，時刻等待主廚指示的領班點了點頭，快步向地獄廚房的門口走去，打開了那扇玻璃大門。
客人很快湧入。
廚房立刻開始了忙碌。
這一次，主廚先去了藍隊那邊，紅隊這邊由她們的副廚安迪代管。
主廚畢竟是一個人，不可能同時管理兩個廚房，通常都是在紅隊和藍隊之間輪換監督。而副廚是他的助手，當他不在的時候，廚房就由副廚代管，把控各隊的出菜速度和出彩質量。
“第一單，14號桌，四人，兩份扇貝，兩份天使細麵！”安迪從傳菜口接過侍應生遞來的點菜單，轉頭對女選手們大聲說道，“好好做，彆讓主廚失望！”
“是的，副廚！”女選手們紛紛應道。
有了第一份訂單之後，第二份、第三份訂單也紛紛出現了。
紅隊承接的是偶數桌的訂單，藍隊承接的奇數桌的訂單，兩者的餐桌總量是一樣的。在餐廳布置上，紅隊需要服務的餐桌上都是紅色的餐盤和餐巾，而藍隊的就是相應的藍色。從顏色方麵說，紅隊比藍隊要稍微有優勢一點——暖色開胃，但這種影響也微乎其微，重要的還是本身的實力——也就是菜品的味道，以及運氣——如果遇到挑剔、想要鏡頭下刷存在感的客人，那也很麻煩。
“20號桌，兩人，一份扇貝，一份意大利調味飯。”
“24號桌，四人，一個披薩，一個法式牛油果鮮蝦沙拉，兩份扇貝。”
“18號桌，兩人，一份天使細麵，一份意大利調味飯。”
短短數分鐘之內，侍應生們就將多份點菜單傳到了廚房，又由安迪傳達給選手們。
“是的，副廚！”負責前菜的迪妮莎、吉娜和惠特尼等人大聲回道。
在這一次的地獄廚房裡，迪妮莎也是那種不太出聲、不輕易與人爭執，但話語權不弱、又實力出眾的選手，有她在前菜台，前菜台肯定不會發生屢屢失敗、送不出菜品的局麵——當然，偶爾的失誤也是難以避免的，而且這種失誤還會在鏡頭下無限放大。
接到了點單後，前菜台立刻動作了起來，做扇貝的，做細麵的，做調味飯的，三人立刻按著先前商量好的分工，開始完成訂單。