“有什麼不好的。”她的“父親”傲嬌地哼了一聲,“放心吧,哪哪都好。”
“那就好。”伊莉雙手捧著茶杯,微笑著,縱容地說道——即使她和這對夫婦隻相處了短短幾天,就去報名了地獄廚房海選,但她還是由衷地希望他們一切順遂。這也許也是她對時空彼端的真正家人的關心吧。
“對了,主廚是不是很凶?”伊莉的“母親”壓低了聲音,小聲問伊莉——“女兒”來參加這個比賽,他們當然把以前所有的地獄廚房都翻出來看了,結果她就被嚇到了……這個主廚的脾氣簡直比她家老頭子還暴躁!太太太可怕了!她捂著自己的小心臟暗想道。
“主廚一點也不凶。”伊莉失笑,內心卻不自覺湧起一陣溫情,她耐心解釋說,“主廚隻對表現得糟糕的人發火,如果做得好,主廚就不會生氣,還會一直表揚。”
“那你是……”哪一種?有被吼過嗎?“爸爸”有些想關心她,但又說不出太肉麻的話,所以問了一半,就輕咳了一聲,不自在地停了下來。
“我進了決賽,這還不能說明什麼嗎?”伊莉笑眯眯地說道。
“咳,也是。”“爸爸”摸摸鼻子,煞有介事地點點頭。
伊莉和“媽媽”對視一眼,兩人都抿嘴輕笑了起來。
即使不是真正的家人,但他們都是真正關心自己的人。
所以,和這對夫婦聊天時,伊莉確實感到由衷的放鬆。
時間過得飛快,很快就臨近傍晚。
“莉亞,和你的家人去吃晚飯吧。”工作人員敲門進來,對伊莉說道。
“好的,這就去。”伊莉回道,這才和自己的家人起身向外走去。
在門邊,伊莉遇到了同樣笑容滿麵的喬什一家,這應該是節目組一起安排的。
兩人互相點了點頭,和各自的家人一起步入大廳,映入眼簾的卻不是一張張圓桌,而是一排排電影院般的整齊座位,伊莉和喬什都忍不住睜大了眼睛,心中升起了不好的預感……
但,也差不多是時候了,這一場……
伊莉很快定了定神,做好了麵對任何驚訝的準備。
“歡迎回來,莉亞,喬什!”主廚在大廳前方搭出的舞台上,笑著對兩人說道,“你們真以為自己是來吃大餐的嗎?”
“……”確實曾經這麼以為過。
“不不不,你們是來做大餐的。”主廚笑著搖了搖手指,宣布了新的比賽要求,“一小時,五道菜,這是你們的決賽挑戰賽,明白嗎?你們每人要做一道蔬菜沙拉,一道湯,一道魚肉,一道禽肉,一道牛肉,記住了嗎?”
“是的,主廚!”兩人立刻回道。
“那麼…”主廚挑眉看向兩人,“還等什麼?計時——開始!”
隨著主廚一身令下,伊莉和喬什迅速向自己之前的更衣室跑去——無論是伊莉身上的小禮裙,還是喬什身上的襯衫長褲,都不能穿進廚房!
伊莉一邊跑向自己的更衣室,一邊把自己難得散開的頭發重新紮成簡單清爽的馬尾,哪怕還沒換上廚師服,就已經進入了工作狀態!
台下,看著伊莉乾脆利落的動作,觀眾們已經有吹起口哨的了。
兩人以最快的速度換上各自的廚師服,在工作人員的提示下,快步向酒店的廚房走去。
這應該也是主廚將地點選在這個酒店的原因之一,有現成的完備的專業廚房可以使用!
“莉亞,你想做什麼?”廚房裡,安迪跟在伊莉邊上問道。
作為莉亞的副廚,安迪的工作內容不僅僅是明天的晚宴服務,還包括今天的挑戰賽。要知道,一個小時內完成五道不同的菜品,絕不是一個輕鬆的工作。
“讓我想想……”伊莉看著擺放在自己麵前的一長桌食材,思考著今晚的挑戰賽菜單,在這點上,安迪不會給她任何幫助,身為副廚,安迪隻會給她搭把手,比如處理食材、切丁切塊、醃製之類的工作,像熟度火候之類的都要伊莉自己把控。
“我想做一道茄子時蔬沙拉,嗯,一道海鮮湯。”伊莉一邊翻看挑選著一會兒要用到的食材,一邊定下她的菜單,“魚肉的話用鮭魚,還有烤鵪鶉,牛肉的話用小牛腰肉。”
“好,那我們開始吧。”安迪對伊莉的決定沒有任何意見。
選手們在廚房裡忙碌不已,大廳裡的觀眾也沒有閒著。
節目組貼心地把選手們在廚房裡忙碌的場景用攝像頭轉播出來,好讓觀眾們能看到選手工作的時時畫麵——選手們認真又忙碌的工作狀態讓分彆支持他們的觀眾發出一陣又一陣的歡呼聲,哪怕明知選手們聽不見。
“莉亞!!!”
“喬什!!!”
“莉亞!!!!!!”
“喬什!!!!!!”
觀眾們毫不吝嗇自己的嗓子,就好像足夠大聲的話就能讓自己支持的選手聽到一樣;
又好像如果不夠賣力,不把對麵的加油聲壓下去,自己支持的選手就會輸掉!
“還有五分鐘!”兩位副廚分彆提醒自己的選手。
“10、9、8……”大廳裡,主廚和觀眾們開始一起倒數,“3、2、1,停!”
數秒的倒計時停下的那一刻,兩位選手也完成了自己的菜品,並用銀蓋保溫。
兩人很快回到了舞台,工作人員也將這十道菜品運到了舞台後方。
“歡迎回來,兩位。”主廚對兩人說道,工作人員也把第一道菜品送了上來,“這次決賽,我們的評委都是聞名全球的頂尖主廚或者是最好的美食評論家。首先,對於第一道沙拉,我們請來的評委是一位在全美有著多家餐廳的主廚,佩爾,歡迎!”
隨著戈登的帶頭鼓掌,伊莉、喬什和觀眾們也紛紛鼓掌,歡迎這位快步上台的女主廚。
這位女士和戈登擁抱了一下,這才對兩位選手微笑著點了點頭。
“莉亞,來介紹一下你的沙拉吧。”戈登對伊莉說道。
“是的,主廚。”伊莉打開銀蓋,向評委介紹道,“我主要用了茄子、甜椒和洋蔥,加了百裡香和牛至,烤製後,用橄欖油和意大利黑醋調味。”
“唔,茄子…”評委挑了挑眉毛,“我不是很喜歡這種蔬菜,但我還是可以嘗一下。”
“……”伊莉在心裡忍不住歎了口氣,這種評委的個人口味是最難以預知的,就像戈登不太吃辣,一些廚師對部分香草(比如香菜)無法接受,再到這種對部分蔬菜的不喜,實在是太正常了,但遇到的時候就隻能歎氣了。
而邊上,聽到評委這麼說的喬什,臉上已經泛起了一層不自覺的喜色——評委討厭茄子(不喜歡通常都是委婉的說法),莉亞卻做了茄子沙拉,對他來說,還有比這更幸運的事情嗎?喬什覺得,這一場挑戰賽,幸運女神絕對是站在他這邊的!
嘗過伊莉的菜品,佩爾又嘗了一下喬什的甜菜沙拉,用甜菜、生菜、芝麻菜、芥菜製作的沙拉口感很清脆,用來調味的葡萄柚香檳味的香醋也很清新。
“佩爾,你覺得兩道沙拉怎麼樣?”戈登主動開口問道。
“都是很不錯的沙拉。”女廚師說道,“莉亞的沙拉有著微甜的口感,很適口,她能想到烤製也很彆出心裁,非常有地中海風味。而喬什的沙拉很清爽,香氣自然濃鬱,他能想到用芳香蔬菜也很聰明。”
“那麼,打分?”戈登追問。
“唔,我給莉亞8分。”佩爾說。
“很高的分數。”戈登點頭,“那,喬什呢?”
“我給他9分,我個人非常喜歡這道沙拉。”佩爾說。
“好的,謝謝你,佩爾。”戈登和對方再行了個貼麵禮,目送對方下台後,才對兩人說道,“恭喜,喬什,你取得了領先優勢。”
“謝謝,主廚。”喬什臉上幾乎難掩得色。
“喬什!!!”
“莉亞!”
“喬什!!!!!!”
“莉亞!!!”
第一次,台下的呼聲中,喬什的名字蓋過了伊莉的名字。
喬什在台上覺得棒極了,臉上的笑意也越來越深刻。
“那麼,讓我們看看你們的下一道菜吧。”戈登說著,工作人員送上了兩人的第二道菜,“這道湯將由我的一位老朋友點評,他的餐廳今年升上米其林三星,本身也是米其林的星級主廚,他的名字是——喬舒亞,歡迎你!”
觀眾們用熱烈的掌聲迎來這位主廚。
“喬什,介紹一下你的湯品吧。”這一次,主廚讓喬什先介紹。
“是的,主廚。”喬什欣然應道,上一輪的領先給了他更多的信心,讓他覺得莉亞並非是不可戰勝的,說不定決賽的壓力已經讓她垮掉了,所以他自信地開口道,“我做的是特調秋葵濃湯,用雞高湯打底,加入了洋蔥、芥末和番茄,還用奶油和蔬菜油調味。”
喬舒亞聽著喬什的介紹,點了點頭,嘗了一點湯汁和湯中的秋葵,“很清淡的一道湯品,秋葵做得很好,沒有在湯裡變形,這說明你的火候掌握得很好。”
“謝謝!”喬舒亞的點評讓喬什喜出望外,他覺得自己保持領先有望了!
“莉亞?”主廚看向伊莉。
“我做的是克利歐風味的海鮮湯。”伊莉微笑著介紹道,臉上沒有半點暫時落後的局促與不安,隻有平和的自信,“我用了綜合魚肉和生蠔,以魚高湯打底,加了點深色朗姆酒,並配了一些青椒、紅椒和洋蔥,用橄欖油、鹽和現磨胡椒調味。”
“很鮮,非常鮮。”喬舒亞輕啜一口,忍不住點了點頭,“就海鮮湯來說,這道湯可以說是極致了。綜合魚肉裡應該有鱈魚、鱸魚、鰹魚,魚肉嫩而不散,湯鮮而不膩,恰到好處。”
“謝謝。”伊莉微微揚起嘴角,向對方點頭道謝。
“那麼,喬舒亞,你準備怎麼給這兩道湯打分?”戈登問道。
“這道海鮮湯,我會給十分。”喬舒亞肯定地說道,“嗯,再讓我嘗一口。”喬舒亞又嘗了一次(讓人總覺得他是想多偷喝一點…),很有主廚範的頓了頓,回味了一下,然後再次果斷點頭,“這確實是一道十分的湯品,我沒什麼可挑剔的。”
“謝謝。”伊莉再次微笑道謝,心中那塊無形的大石至此終於完全落地——哪怕看起來自信,對自己的表現也很有信心,但如果對手超常發揮的話,那也是難以預估的事情,這也是比賽的變化轉折所在。
此時,台下的觀眾們已經淡定不能了。
“莉亞!!!!!!”
觀眾大叫著伊莉的名字,呼聲幾乎就要掀開穹頂,完全聽不見另一位選手的名字。
“喬什!”總有支持者不甘示弱。
“莉亞!!!!!!”歡欣雀躍的伊莉支持者才不會讓另一個聲音跳出來。
“喬什!!!”
“莉亞!!!!!!!!!”
一浪又一浪的高呼讓整個大廳就像激烈的NBA賽場一樣!
這不止是兩位選手的比賽,更是兩方觀眾的比賽!
“那麼喬什?”在這片噪聲中,戈登淡定地問道。
“我給八分,這道秋葵湯有點太淡了,你在調味上應該做得更好。”喬舒亞對喬什說道。
“……謝謝。”喬什垂向裡側的手不由握了握,又很快鬆開,內心分外不甘——他好不容易壓製住莉亞一次,卻沒想到被莉亞那麼容易的反超,這讓他的心簡直被螞蟻啃噬一般,分外焦灼,無法安定。
“莉亞!!!!!!!!!”
確立了伊莉的領先地位,觀眾席上頓時又是一陣鬼哭狼嚎!
戈登失笑,目送評委下台。
工作人員很快也把兩人的下一道菜端了上來。
這一次,伊莉的香煎鮭魚和喬什的海鱸魚打了個平手,兩人都得了九分。
至此,伊莉依舊保持著一分的領先。
“第四道菜,禽肉。”主廚說著,兩人的菜品很快端了上來,評委也走上了舞台。
“喬什,你先。”主廚示意這次輪到喬什先。
“我做的是平底鍋烤雞,配了奶油小扁豆,用到了香菜和…”喬什開始介紹。
“……等等,香菜?”評委忍不住出聲。
“是的,香菜。”喬什乾巴巴地回道,他忽然有了一種不好的預感。
“我不吃香菜。”評委老頭歎了口氣,沒想到來做次評委還有吃香菜的風險……
“哈哈哈哈哈哈!”
“哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈!!!”
這一波狂笑當然是來自下麵的觀眾席。
先前,莉亞的茄子被評委嫌棄時,支持伊莉的觀眾當然為她心疼不已,而支持喬什的觀眾則在內心暗暗竊喜——這又不是什麼耍手段,隻是莉亞運氣不好,他們贏得光明正大,才不是什麼勝之不武!喬什的支持者們是這麼想的。
但是,沒想到,現在形勢竟然顛倒過來!喬什也遇到了不喜歡他食材的評委!對支持莉亞的觀眾來說,這實在是喜聞樂見!讓你們幸災樂禍、讓你們得了便宜還賣乖,現在報應來了吧?活該了吧?都沒有等多久,就遇上了又一個挑食的主廚!莉亞的支持者們隻想說——
主廚挑食的好,挑食的喵,挑事得呱呱叫歐耶!!!
台下,伊莉的支持者們在愉快地嘚瑟,有種鹹魚大翻身的振奮感;
台上,評委老頭愁眉苦臉地嘗了一口香菜味的烤雞,還認命地嚼了嚼,畢竟,選手們比賽機會不易,他也不能因為人家用了香菜就給人家一個零分——哪怕他本心非常想這麼做,給他吃香菜的都是他的敵人!敵人!!!
看著評委愁苦的表情,喬什內心也一陣苦悶——他到底為什麼要用香菜啊!!!百裡香不好嗎?迷迭香不好嗎?歐芹不好嗎?他到底哪個神經搭錯了,竟然用了香菜……
喬什內心的小人淚流滿麵。
有了喬什的香菜烤雞對比,評委對伊莉的鑲餡烤鵪鶉簡直不能更滿意!恨不得立刻就給人家一個十分!——當然,他還是不能這麼做,還是要對比賽負責,哎……
“安德魯?”戈登是在催促對方打分了。
“嗯。”老頭故作深沉地點點頭,“喬什的烤雞非常美味,我給他八分。”
屁嘞,他才不想給八分呢,必須零分零分沒商量…老頭內心戲非常多得想道。
“那莉亞的烤鵪鶉呢?”戈登繼續問。
“我給……”安德魯本來想說九分的,但想到這樣的話,女選手就要有兩分的領先優勢了,在隻有最後一道菜的情況下,結局都可以預見了,這是節目組千叮嚀萬囑咐不能出現的場景,決不能讓兩個選手分數相差過大,所以,話語在喉嚨裡滾了一圈,安德魯歎氣道,“我也給八分,這道鑲鵪鶉非常豐盛,野米、鵝肝和牛肝菌的混合餡料也很美味,我很喜歡。”
不能給這道菜九分十分,安德魯覺得自己的良心大大的痛,但考慮到節目組的不易,他還是昧著良心給出了彆無二致的八分。這樣,對方也有一分優勢,結果應該不算太壞。而且,他老頭都給了這樣的好評了,這個小姑娘應該能明白他的讚許了——但是,這段讚許在後期應該會剪掉吧,不然電視機前的觀眾們又要不平了。
老頭灰常慈愛地看了伊莉一眼——因為伊莉沒給他吃香菜,這才緩步走下了舞台。
“現在,莉亞領先一分。”戈登總結道,“你們分彆還有一道菜沒有端上來。莉亞,你有了優勢,但這個優勢並不大;喬什,你落後了一點,但你仍有機會反敗為勝。”
“是的,主廚。”兩人肅容以對——這次挑戰賽的勝利關乎隊友的選擇,兩人都無比重視這個優先挑選隊友的權力。
“那麼,最後一位評委是……”
兩人的最後一道菜端上了舞台,最後一位評委也走了上來。
“莉亞,介紹一下你的菜。”戈登說。
“我做的是香煎小牛腰排。”伊莉對評委介紹道,“配白蘆筍、鹽烤洋蔥和金黃芥末,還用了薰衣草露。”
“很巧妙的搭配。”評委女士嘗了嘗伊莉的牛肉,滿意地點點頭,“小牛肉很嫩,你煎得更嫩,很好地保留了小牛肉獨特的質感,沒有破壞它。配菜也很精致,想到用薰衣草露——我覺得這點很新奇,這是個很新穎的做法,而你成功了。非常出色的一道牛肉。”
“喬什?”戈登示意喬什介紹。
“我做的是烤肋眼牛排,配芝士土豆濃湯,和炒花菜蘑菇。”喬什說道。
“很成熟的一道菜。”評委女士點頭道,“牛排烤得恰到好處,土豆湯和蔬菜也很美味。我個人是很喜歡這種搭配的,唯一的問題是,在創新上有所不足。”這種做法的牛排她吃過成百上千次,喬什固然做得很好,但比喬什做得更好的她也吃過。
“那麼,帕梅拉,你會給他們什麼樣的分數呢?”戈登問道。
“我給喬什八分。”帕梅拉立刻說道,“這是一道不錯的牛排,放到任何餐廳都可以。”
“……謝謝。”喬什的內心越發煎熬,他很有信心的一道牛排隻得到了八分,這讓他幾乎板上釘釘要輸給莉亞了!
“那喬什現在的總分就是42了。”戈登在一邊說道,“而莉亞,你現在是35分,你要至少八分才能獲勝,七分會讓你們打平。所以,帕梅拉,你的決定呢?”
“八分!八分!八分!!!”
台下的觀眾們再次嗨了起來!
“莉亞、莉亞、莉亞!!!”
不止是喬什,連觀眾們也覺得莉亞可以鎖定挑戰賽冠軍了!
“十分。”萬眾矚目中,帕梅拉言簡意賅地說道,“這道菜可以放到我的餐廳裡。”
順便說一句,帕梅拉是全球也沒幾位的米其林三星主廚。
“啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊!!!”
觀眾席中爆發出一陣狂叫,伊莉的名字再次響徹整個大廳——
“莉亞!莉亞!莉亞!!!!!!!!!”
“也就是說……”戈登臉上也露出了笑容,“莉亞,你的總分是45分!恭喜你,你是最後這場挑戰賽的冠軍!”
“謝謝!”伊莉臉上綻開大大的笑容,和喬什禮貌地擁抱了一下,又感激地上前,和微笑地看著她的評委女士擁抱了一下,最後才和主廚擁抱。
“如果願意,你可以來我的餐廳工作。”帕梅拉笑著對伊莉說道,絲毫不顧及戈登在邊上,就對伊莉發出了邀請——她和戈登本來就關係極好,這種小小的截胡並不會讓戈登生氣。
果然,戈登隻是笑著攤了攤手,無奈地看著這位出手快準狠的女士。
“謝謝您,我會好好考慮的。”伊莉也笑著回道。
“好了,我們還有更多的事情要做。”戈登對帕梅拉、也是對觀眾們說道,“讓我們把所有掌聲送給這兩位選手,祝他們在接下來的比賽裡一往無前!”
“莉亞!!!!!!”
“喬什!!!!!!”
觀眾們一邊鼓掌,一邊大聲喊著兩人的名字。
主廚和評委都微笑地看著這兩位年輕人。
地獄廚房的最後一場挑戰賽,就此告一段落。
作者有話要說:那個討厭香菜的評委老頭在地獄廚房是有人物原型的,真的很逗很逗哈哈哈~~~
PS:榜單字數15,一章就搞定了,覺得自己好厲害,咩哈哈哈哈~~~
PPS:昨天開天窗的原因是,這兩天在算積分,算得整個人都不太好,明明用了excel,兩遍算出來還是不一樣QAQ 於是我最後填了個中間的數字,寶貝們也不要深糾這點ORZ
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然後謝謝kjjaiting×3、qty、淺淺曦、琳琳、花千雅、sunlu、頔夏、Zzzz的地雷~
謝謝汝窈的□□~~~
還有謝謝遊喻館長×10、fumi×1le×5、辭婭×3、懵懵懵×20、彎彎彎彎彎不彎×10、讀過書的醬油瓶×10、一言不合就開車的老司機×5、yuki一一×2、菌蓋×1、曉寒深處×10、真愛魔法師×10、說不出×20、硯夏×22、紫茜紈素×1、繡嘉×20、幻變虹彩×1、陳小晨×50、拯救世界的馬猴燒酒×10、simlpe×1、大錘錘砸你胸口×20、菲菲菲菲丫頭×99、lotas小蘇×2、匿名×20、悠悠不可友×5、墨印×1、er×5、青蓮淡月×10、齊紗×20、君君×1、森默×50、GDDDM×2、矽諾諾×30、小空×40、清雨曉墨寒×10、胖橘貓×10、閒二×10、匿名×1、其實我有點懵×10、詩醬×80、甜甜一點也不甜×20、鑫鑫不是那個星星×20的營養液~~~
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