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這次唐梨家地裡豐收,有了吉林父子三人的幫忙,收割的動作快了不少。
一上午的時間就割了一畝半的田地,彆看吉林年紀偏大,他可是莊稼地裡的老把式。
收割起稻苗來,竟然比他那個強壯的大兒子速度還快,動作十分麻利。
小兒子快七歲了,小手拿著鐮刀收割起來動作也麻利,薑柔一看竟然還比她們家唐梨還熟練。
若是唐梨在這看著,肯定要感歎一番,之前就有人說古人十歲當家,果然誠不欺我。
早上起床的時候薑柔還在想今天中午怎麼吃飯。
豐收的活兒一旦做起來了,就是不能停的,原本她還想著今天中午她和唐大山就隻有隨便吃吃墊墊肚子,趁著日頭繼續收割的。
現在有了吉林父子的加入,薑柔也能抽出時間回去做頓午飯吃食。
午飯吃得飽,下午才能有更多的力氣繼續收割。
午飯做好了,是要拿著去田間吃的,豐收起來可沒多餘的時間能回去吃飯。
既然要方便拿去田間,湯湯水水的自然不成。
她記得之前黎寶說過一個吃食十分方便,是用薄餅包著炒的肉菜和涼菜來吃的。
不用碗筷,用手就能拿著吃,做好了裝在籃子裡麵帶去田間也輕便些。
薑柔現在想起來,覺得薄餅卷菜不錯,而且做起來也快。
不過吃飯的都是乾了力氣活的人,除了她以外還都是漢子,胃口都大,薄餅肯定是吃不飽的。
思來想去薑柔便準備把薄餅做成厚一點的大餅,既能包肉菜又能管飽,兩全其美!
回到家裡。
薑柔來到灶房,從靠牆的櫃子裡拿出一袋白麵麵粉。
用粗陶大碗舀了幾大碗麵粉出來,倒進盆裡。
打進兩個雞蛋在麵粉裡,然後再加入適量的清水。
用筷子攪拌它們,讓它們充分融合在一起,成糊糊狀。
麵糊弄好後,起火熱鍋。
等鍋熱了以後再刷上一層薄薄的清油。
感覺鍋麵有點輕微冒煙後,用勺子舀一點麵糊出來,放進鍋裡。
再用鍋鏟慢慢將麵糊向四周攤開,不一會兒一張厚度約兩厘米的大麵餅成型了。
然後翻麵烙另一麵,待兩麵呈金黃色,都熟透之後,麵餅就做好了。
便可以取出來放在大碗裡了。
就這樣同樣的東西,薑柔反複烙個三四十張麵餅。
乾了力氣活,本就餓得快,三四十張麵餅卷著菜想來是夠吃了。
大餅做好後,剩下的就是炒菜了。
薑柔炒了一份醬肉絲、一份土豆絲和一份涼拌的蘿卜絲。
蘿卜絲是用紅油辣椒涼拌的,清爽可口,色澤鮮豔。
為了方便帶去田間,她把醬肉絲和土豆絲裝在罐子裡,蘿卜絲和大餅直接用碗裝著。
一切弄好攏共也才兩個罐子和兩個碗,外加一雙筷子。
罐子放在籃子底層,罐子上麵可以重疊著放大碗。
薑柔還拿了一個空碗,就這樣重疊著放進了手提的籃子裡。
籃子上麵用乾淨的布襟包著,提著去田間的時候不僅可以保溫還可以防止灰塵臟東西飄進去。
裝好後,薑柔又拿著另一個籃子,同樣的裝了一壺涼開水。
提著兩個籃子,鎖好院門,朝著田地的方向走去。
等她走到田間看著還在收割的幾人,朝著他們叫了幾聲過來吃飯。
吉林父子還有點恍惚,主家怎麼中午還給他們準備了飯食?
早飯不是才剛吃過嗎?