第142章 試吃會(2 / 2)

[綜]刀劍攻略 同仁坑 5417 字 4個月前

這是一間極其寬敞的廚廳結合的大房間,十分專業化的大廚房乾淨整潔,各類專業廚具一應俱全,就算是鬱理見了都有些流口水,不遠處擺著餐桌和餐具。房間的裝修是典型的日歐古典混搭風,有漂亮的西式桌椅,也有古色古香的和式掛件與字畫,每一件都價值不菲。

今天的主廚堂島銀,試吃者薙切仙右衛門,薙切繪理奈,禮宮親王,再加上她,一共就四個。

現場唯一的陌生人禮宮親王,是位穿著黑色燕尾服蓄著小胡子有著典型東瀛男子形象的中年人,見到鬱理之後十分客氣地跟她握手,說著祝賀她成為東瀛第四位全球榜上有名的料理大師給國家爭光了雲雲一係列套話,鬱理同樣一臉微笑以套話的方式回應過去,場麵中規中矩十分和諧。

“我還以為你會把四宮前輩,瀧和園果他們都叫來觀摩來著。”

和所有人寒喧完之後,鬱理悄悄地跟堂島銀咬耳朵。

對方意味深長地看了她一眼:“你以為所有人都像你嗎?他們現在還在山腳往山腰上爬,你覺得現在讓他們看頂端的風景並且提出點評能窺探到什麼?”他有一句話沒說,就算是繪理奈,以她如今的等級神之舌在現場也發揮不了太多效果,隻是看在總帥的份上將她一並帶來而已。

難道不是嘗嘗那些大師的料理就能經驗大漲嗎?鬱理想起自己在美食社區僅有的十來場敗績,除開她自己缺席懶得去的幾次,其餘幾次鬱理可都是從那些大師吊打她的菜肴裡學到了很多知識啊。

將差點脫口而出的話咽回去,鬱理明智地保持了沉默。如果真的這麼簡單,這位大她十來歲的學長不可能到現在還沒突破,自己要真這麼說了被人套麻袋揍一頓根本不意外啊。畢竟就算在遊戲界,歐洲狗都是必須死的那一撮人,何況三次元的人生贏家們。

鬱理左顧右盼,尋找新話題。

“咦?堂島學長,廚房裡的那個爐子和陶罐……”看到了其中兩件特殊的物件,鬱理先是一愣,腦中已經下意識地搜尋會用到它們的菜譜,結合廚台上放置的一些食材很快圈定了答案,“這是要做土耳其的特斯提卡巴?”

特斯提卡巴,是土耳其卡帕多西亞地區名菜「testi kebabi」的音譯,大致的做法,是廚師將肉類和各種蔬菜塞進瓦罐裡密封進行長時間燒製而成。這裡用的肉,大多數時候都是牛肉,所以按照華夏人的取名標準,它叫做瓦罐牛肉或者陶罐牛肉更加合適。

“對,就是特斯提卡巴。”堂島銀雖然猜到鬱理很快就能想出來,但真沒料到會這麼快,“繪理奈過來時都沒立刻想到這一點。”

那邊的金發大小姐頓時臉色一紅,卻礙於在場所有人輩分都比她高,悻悻地沒敢發脾氣,她也隻是晚了一點才想到嘛!

“怎麼說土耳其菜也是世界三大菜係之一,我雖然對西餐上的造詣一般,但該充電還是要充電的。”鬱理淡淡一笑,揭過這個話題,“堂島學長既然選擇了這道燉菜,想必會有驚喜在那裡等著,我就好好期待著了。”

土耳其是個喜食肉食的國度,可以稱得上是肉食愛好者的天堂。大多數人提起土耳其菜,想起最多的大概就是它非常有名的土耳其旋轉烤肉了,就如人們經常在大街小巷看到的,店家將大量的各種肉類串在圓柱上旋轉著一邊炙烤一邊層層片下,用來做餅或夾饃可謂各種絕配。雖說風靡全世界了,但最早的時候,這可是土耳其皇室待客的宮廷菜。

但事實上除了烤肉,人家作為地產豐富資源廣闊的中亞地區,那是同樣發展了一片變化多端的飲食文化,雖然和包容性更強的中華菜比起來差了些,但也無愧於三大菜係之一了。

土耳其人愛吃肉,以牛羊雞肉為主,蔬菜物種豐富,但茄子是首選。菜色的特點,是鮮,甜,脆。

堂島銀很快就去了廚房,他從一個保鮮手提箱裡取出了今天的主料,一塊新鮮的羊肉,以鬱理的目力經驗和推斷,是宰殺後不超過三個小時的新鮮後腿肉。

這位主廚拿到肉料的第一時間,是先給它做了一次“大保健”,目的是讓原本就鮮嫩的肉變得更加爽口嫩滑。

“星宮大師,可是看出什麼來了?”旁邊的親王突然問了起來。

以皇室的身份地位,不可能看不出那是一塊羊肉,如今卻這樣問,鬱理哪裡還不清楚,這位是想考校她來著。

那什麼,她雖然是在網上考的“證書”,但實力真的沒打折扣哦。

儘管心裡這麼想,但麵上還是笑著回答:“如果我沒猜錯,那應該是從新西蘭那邊運過來的的羊羔肉,看肉質紋理應該不超過四個月,至於具體產自哪塊牧場,得上手試才知道呢。畢竟親王殿下您知道的,新西蘭可是個羊比人多的國度啊。”

作者有話要說:  鹹魚又卡文了……下個月我不想日更了,裸更好痛苦qaq

看到很多人說好短了,深深地感覺到這就是自己養大你們口胃的下場。是的!今天的我就是短小君!淚奔走!