第7章 第 7 章(1 / 2)

孵蛋專家 蘭拓 5949 字 2個月前

水鹿是一種很溫順的群居性動物,也是白商部落的雉雞們最常捕捉的獵物,不過,雉雞們隻會吃掉水鹿身上和四肢大塊的肉,剩下的骨頭、內臟和頭都是不要的,也不能怪這些原始社會的妖怪們不吃內臟,主要是在食物充足的情況下,隨時都能吃到鮮美的肉,誰會願意去吃味道奇怪的內臟和沒有多少肉的頭呢?

白芎先將水鹿頭串在樹枝上,放在火上將頭部的毛燒掉,然後整個丟到石鍋裡煮沸,撇掉上麵一層浮沫之後,再煮一會兒,煮到外麵的皮拿筷子可以戳破,就可以取出來了。

晾涼之後的水鹿頭,很容易就可以沿著關節連接處拆開,白芎很耐心地從外麵的鹿皮一直拆到裡麵的鹿肉,直到將每一處的肉都搜刮乾淨,總算攢了半鍋的鹿頭肉。

換了一鍋清水,將拆下來的鹿骨洗乾淨,再次放進鍋裡燉湯,等到燉得差不多了,將昨晚泡好的兩把草籽放進去一起煮,沒有鹽,白芎照例在鹿骨湯煮的草籽水快乾的時候,撒了一把洗乾淨的灰灰菜葉子進去,一來調味,二來也算是給自己補充維生素了。

這種灰撲撲一點也不好看的灰灰菜,部落附近到處都是,白芎經常看到彆的雉雞沒事也會啄兩口,大概也是為了補充必要的鹽分吧,白芎已經決定,從今天開始采摘一些灰灰菜的大葉子曬乾,然後試試曬乾後的灰灰菜葉子會不會也含有鹽分,如果有的話,他就要做好準備,大量曬製這樣的乾菜,留著作為冬季的鹽分補充物了。

鹿骨湯煮的草籽意外的軟糯,簡直就和他前世吃過的砂鍋粥差不多了,這給了白芎新的靈感:難道這種草籽要用骨頭湯熬煮之後,才會變得軟糯嗎?

隻可惜他沒有脫殼的工具,這種草籽就算煮得再軟,鍋裡總是留著一些磨嗓子的殼,不過,在食物匱乏的時候,倒也顧不得這麼多了,能吃飽肚子才是最重要的。

這天中午,白螢又抓了小半籃子草蟲,順便還拎著一條帶著花斑的大魚過來,草蟲自然是要請白芎幫忙烤了給自家伴侶吃的,那條大魚卻是她給白芎準備的報酬,因為——

“部落裡孵蛋的公雞都會吃這種魚,你既然決定孵化它們了,那麼最好也要多吃一點這種魚。”白螢自覺作為族長,有責任教導那些沒有父母的小雞如何繁衍後代,因此,今天特意帶了這種魚過來。在她看來,白芎或許吃過這種魚,但是,沒有父母教導,他怕是也不知道這種魚對於抱窩期的公雞的作用,吃了這魚,抱窩的公雞就不會拉不出屎了……

“咳!多謝族長大人。”白芎沒想到公雞們吃這種魚,竟然是為了預防抱窩的時候便秘,一時間也有些無語,他不好跟族長科普如何科學預防便秘,隻好收下了這條背負著“特殊使命”的魚。

白芎從族長手中接過那條魚,沉甸甸的,起碼也有十斤以上,差不多到他大腿的位置那麼長了,魚背上布滿了花斑,魚腹卻是玉白色的,鼓囊囊的,一看就很肥。白芎已經很久沒有吃過魚了,聞著熟悉的魚腥味,口水都快流出來了。

不過,加工一點烤蟲子,就換了這麼大一條魚,白芎心裡還是有些過意不去的,想了想,趁著醃草蟲的功夫,他將那大魚剖開,取出內臟,那大魚的魚腹鼓囊囊的,原來都是魚籽,白芎小心地將魚籽摘下來放在一邊,不能吃的內臟都丟掉,洗乾淨之後,從厚實的魚背上切了六塊肉下來,砸了些灰灰菜的汁液醃製起來。

等到草蟲烤好之後,白芎喊住拿到了草蟲立刻就要跑回去獻寶的白螢:“族長,這條魚太大了,我一個人也吃不完,等下你送了草蟲回去,再過來一趟吧,我烤些魚片你嘗嘗?”

“可是這條魚就是給你的。”白螢雖然很想嘗嘗白芎說的烤魚片的味道,但是,他們部落的人都是說到做到的,說是給白芎作為報酬的魚,她怎麼能吃呢?那就不算是一條完整的作為報酬的魚了。

“那這樣吧,族長您要是覺得這樣我吃虧了的話,不如明天幫我從山上帶幾塊灰白色的石板回來?”

“好!”這樣就算另外一樁交換了,她把魚給白芎作為烤草蟲的報酬,然後,白芎拿出一部分做好的烤魚,作為報酬,和她交換明天的石板,這樣就公平了,白螢點了點頭,飛快地扭頭跑回去了,這種烤好的蟲子外表酥脆,做好就要馬上吃掉口感才最好,白螢擔心自家伴侶等得著急,恨不得撲扇著翅膀飛起來。

等到她看著自家伴侶吃完烤蟲子重新回去的時候,白芎已經將準備給她的烤魚片做好了。

沒有生薑和香蔥調味,魚腥味沒有辦法徹底去掉,隻有灰灰菜的葉子可以稍微給魚肉增加一點鹹味,對於烤好的魚片,說實話白芎是不太滿意的,哪怕給他點辣椒或者花椒呢,也比這個味道好。

不過,白芎覺得不滿意的烤魚片,對於白螢來說已經非常驚豔了。他們以前吃這種魚一般都是生吃的,抓到魚之後,也不剖開,就這麼啄開魚背上的魚皮,吃裡麵的肉,吃的時候也要非常小心,因為要是不小心吃到裡麵一層的話會非常苦,因此,在她看來,彆看這條魚這麼大,其實能吃的地方真的很少。

接下來,白芎卻用實際行動向她展示了一條魚的N種吃法——

厚實的魚背肉片成手掌厚的片狀,醃製後放在刷了一層葷油的石板上,烘烤到兩麵金黃,外酥裡嫩,還帶著灰灰菜的淡淡鹹味。

柔軟的魚腹肉切下來,去掉堅硬的魚刺,用灰灰菜醃製起來,然後,將剩下的魚尾巴和魚骨頭一起放在石鍋裡燉煮,等到魚肉都燉化了之後,用一個奇怪的漏勺撈出魚骨頭不要,將泡好的草籽放進去煮熟,最後放入醃好的魚腹肉,一鍋濃稠的魚肉粥就做好了。

簡直一點也沒有浪費!連魚骨頭也非常美味!

白螢隻吃了兩口魚肉粥,就厚著臉皮把白芎分給他的那大半石缽的粥給藏起來了,快速吃完分給她的那些烤魚片,又留下兩塊包在樹葉裡,擦了擦嘴巴站起來,留下一句“明天我再給你一條魚”,就那麼抱著屬於白芎家裡的石缽跑掉了。

白芎:“……”食物你拿走沒關係,好歹把石缽還給我喂!我們家就剩這麼幾個餐具了!

吃完飯,白芎將白天抽空做好曬到半乾的泥磚搬到火堆附近,為了夜晚的安全,每天晚上的火堆都是從天黑一直燃燒到天明的,部落裡的雉雞們經常沒事就在林子裡打架,破壞公物的本事也是一等一的,經常將林子裡的小樹撞倒,白芎已經用自己白撿來的草蟲換了許多這樣的濕柴,堆在自己的“棺材房”附近,既能作為簡易的圍牆,也能順帶著將這些濕柴慢慢曬乾,這樣等到了秋冬季節,他就不用另外費心去儲存越冬的柴禾了。

每天晚上入睡之前,白芎都會拖一根曬得半乾的濕柴過來,這種柴禾燃燒的速度比一般的木柴要慢一些,一整根放到火堆上,篝火能一直燃燒到第二天早上,而且濕柴燃燒後散發的煙還能驅趕一些蚊蟲,實在是野外露營必備。

白芎倉促間做出來的棺材房隻能遮風擋雨,卻擋不住野獸和蛇蟲,沒有辦法,為了自己和三顆蛋的安全,隻能忍受著濕柴燃燒帶來的嗆人煙味。不過這樣整夜燃著火堆也有好處,他製作泥磚的速度倒是快了起來。