想要開一家私房菜館，在這個閉塞的十九世紀，或許比在兩百年後還要艱難。但瑪格麗特也不是異想天開，至少，在最基本的飲食和菜式上，沒有人會比她更有自信。
然而賓利先生無心的話語讓她意識到，想要開一家私房菜館，要去倫敦這樣的大城市才會有市場。
像諾蘭莊園這樣的私人領地，有錢的紳士們並不聚居。就算來往頻繁，羊毛也不能逮著一隻薅呀！
但是，瑪格麗特有些愁苦地想——她也不願意因為自己的私心和計劃，而讓有情人錯過。
原著中，達什伍德母女四人在被趕出諾蘭莊園後，前往達什伍德太太的親戚約翰爵士家的小屋居住，在那裡，瑪麗安遇到了刻骨銘心但支離破碎的愛情，也最終尋找到自己真正的歸宿。瑪格麗特十分欣賞布蘭登上校的高貴品格，如果因為她堅持要去倫敦，而讓瑪麗安錯過她的終生大事，瑪格麗特不知道該如何贖罪。
“算了，開私房菜館也至少是我成年之後才能做的事情，還是順其自然？”
“再說，無論哪個年代、哪個地方，開餐廳都是最看社會關係的，倒不如先把名聲打開，再攢些錢，萬事俱備。”
既然這樣考慮，那麼賓利先生的舞會就不得不參加了。
*
賓利先生離開後，諾蘭莊園陷入了兩撥兵荒馬亂。
一撥是約翰夫婦。
在晚餐上，範妮自作主張，讓她帶來的廚娘艾米麗“山寨”了珊瑚魚。艾米麗並沒有親眼見過那道菜，僅聽過範妮那不確切清晰的描述，她也不敢多問，便自由發揮。假設賓利先生不知道那是瑪格麗特的創意，約翰也沒有事先吹牛，那道菜也說不上特彆糟糕。
然而，廚娘未經允許偷學了彆人的技藝，模仿地還很拙劣，實在是丟儘主人家的臉。
約翰這次真生氣了，範妮怎麼祈求都沒用，最終將艾米麗趕回了範妮的娘家——費拉斯家。
瑪格麗特對此嗤之以鼻，範妮有錯、艾米麗有錯，他約翰也不冤枉！
誰讓他也不事先跟自己通氣，就把珊瑚魚炫耀了出去，還貌似篤定自己一定會為他安排？如埃莉諾所說，瑪格麗特愛做飯不假，可也不是廚娘，任他指使！
就算她是廚娘，約翰的行為也實在不尊重他人。瑪格麗特想到這一家三口不告而來，給莊園造成的混亂，連丹妮絲太太一時間都忙不過來、忍不住抱怨。
這家人的傲慢真是刻在骨子裡，誰也彆說誰了。
艾米麗被帶走後，大廚房裡就剩諾蘭莊園的仆人。這些日子，艾米麗仗著多年來主人們的信賴（主要是範妮的偏愛），她將廚娘們指揮得團團轉，大刀闊斧地“改革”府裡二三十年的飲食，讓仆人們私下很是不滿。
更彆提，丹妮絲太太在核對廚房用度時還發現，大廚房的賬本有些對不上……
廚房這個小社會一時間暗潮洶湧。
而另一撥兵荒馬亂則是達什伍德母女四人。
“我就說，我們應該多留久一些，說不定就會有機會參加舞會！說不定，今年春天你們就會遇上一位紳士……噢，當然啦，埃莉諾、瑪麗安，你們那麼漂亮又那麼聰明，一定會是舞會上最受歡迎的姑娘！”
“賓利先生主持的舞會上肯定會有許多年輕優秀的單身紳士，當然也會有不少適齡的淑女。我親愛的女孩兒們，快去好好準備舞會上的裙子！我有兩套漂亮的寶石，到時候給你們一人一套！”
……
達什伍德太太每天都激動地念叨這些話。
埃莉諾和瑪麗安雖然在媽媽麵前表現地很無奈，但是在瑪格麗特麵前，卻難掩心中的興奮。
最直觀的就是，瑪格麗特發現，這兩位姐姐開始著手做一些漂亮的蕾絲飄帶和裝飾，各種顏色、各種款式的都有，還經常來問瑪格麗特關於顏色和款式的建議。
而瑪格麗特答應了賓利先生的邀請，也要準備自己參加舞會的裙子。
但她對手工活一竅不通，在二十一世紀，她可很難有必要自己做衣服！
這可怎麼辦？
在她的軟磨硬泡和各種美食攻擊下，好說話的艾莉諾終於答應，幫她縫製一套裝飾，整體衣身有仆人負責製作。
而讓瑪格麗特煩心的不僅僅是衣服，還有舞蹈。
老天，以前的瑪格麗特精通跳舞，也熱愛跳舞。但她——一個來自兩百年後的東方人——對英國的鄉村社交舞一無所知！
每當埃莉諾和瑪麗安在大客廳一起練習，一會兒埃莉諾跳男步，一會兒瑪麗安跳男步。瑪格麗特生怕她們把自己拉進舞池而露餡，便總是借口躲避在書房或者廚房。
不是她不想練習，而是找不到一起練習的人呀！
諾蘭莊園的任何一個人都比她自己更熟悉“瑪格麗特”。
突然展露天賦勉強還能糊弄過去，可丟失曾經最擅長的技能，瑪格麗特就不知道該如何圓謊了。
她無法，隻能鴕鳥心態地避一避……說不定，那舞會上根本就沒有紳士邀請她跳舞呢！
越是這麼安慰自己，瑪格麗特越覺得篤定。
社交舞會最重要目的就是這些適齡未婚男女的聯誼。而她一個平平無奇的未成年小姑娘，又不像那卡洛琳·賓利小姐一樣有大把的嫁妝讓人巴結，自己頂多也隻能充當氣氛組……吧！
這天，瑪格麗特正在廚房和貝蒂一起煮豆漿。
她從上門的佃戶那裡買到一袋黃豆。
那佃戶隻是從鎮上開香料鋪的親戚那裡得了些種子，種著玩兒，去年夏天便收成了，但卻不知道該怎麼做，於是擱置收藏在牆角。一個冬天過去了，清理存貨時忽然發現了這袋東西，便帶來孝敬莊園主，正巧被瑪格麗特撞上。
瑪格麗特興奮地立刻掏錢買下，那佃戶連連拒絕，但拗不過她的堅持。