兩家做油條的要開始公開原料做油條了,這個消息立刻傳開了。
楊麻子在集市上都賣了兩年了,頂跑了好幾撥做油條的,他做的油條出名的好吃,有不少忠實顧客,大家自然關注他。
陸冉冉雖然才賣油條不久,但是油條做的酥脆可口,讓人吃了還想吃,幾乎要上癮,大家都很奇怪,到底是怎麼做出這麼好吃的油條的?
所以,關注的人很多。
兩家油條店門口都圍了不少人。
陸冉冉準備好了原料,並且讓人們看的清清楚楚。
麵粉、酥油、小蘇打、白糖、鹽、水、雞蛋都放在盆裡,人們可以用筷子沾著嘗一下。
眾人檢查了原料,連連點頭,衝楊麻子那麵喊:“我們這的沒問題,都是好原料。”
楊麻子那麵有人喊:“我們這麵也沒問題,明礬放的也不多。”
這時候,人們才發現不對勁,一個穿著白襯衫戴眼鏡的中年人問:“咦,小陸老板,你炸油條不用明礬嗎?”
陸冉冉一笑:“明礬就是含鋁的,雖然不過量,用它總歸不好,我不用明礬的。”
接著,陸冉冉開始和麵,原料混合,和成麵團,並不進行揉麵,她取了一塊布蓋上了,解釋道:“要餳一會兒麵。”
醒發了十分鐘之後,她拿起麵團開始又捶又揉,人們看著她白嫩的雙手快速翻動,靈巧的捶一下揉一下,幾乎看花了眼。
戴眼鏡的中年人滿臉驚喜:“小陸老板,你這功夫沒幾年不成吧?”
陸冉冉雖然長得稍胖,但是皮膚細膩雪白,眉眼精致,一笑還有一個可愛的酒窩,怎麼看怎麼秀氣,可是她揪著一塊大大的麵團,輕輕巧巧的,像是玩泥巴一樣。
彆人好像在看表演一樣。
陸冉冉甜甜一笑:“沒有,我就是天生力氣大,再加上對廚藝有點天賦。”
眼鏡中年男點頭:“你這不是有點天賦?太有天賦了!”
麵揉好了,繼續醒著,醒了一會兒,又繼續捶了一次,接著蓋好布,陸冉冉說道:“這次餳麵時間比較長,最少最少也得等兩個小時了。”
那麵,楊麻子也開始餳麵了。
在冬天,油條餳麵時間要長一些,需要7、8個小時,但是現在是盛夏,溫度高,一般隻要兩個小時左右就可以了。
餳麵的時候,兩家人都休息了下來。
看熱鬨的人漸漸散了,有的去買東西,有的回家,不過,還是有一些閒人固執的留了下來,打定主意要把這場戲從頭看到尾。
買油條的也有一些,不過比之前少多了,偶爾才來一個。
楊麻子和陸冉冉周圍都圍了一些人,有的人專門圍著麵團,就是為了監督。
陸家這麵十分淡定,和這些閒人聊著天,還準備了冰鎮的綠豆湯,大家喝著又解暑又涼快。
楊麻子就不同了,他有些焦躁,不住的走來走去。
最後,他推了一下自家媳婦,說了一句話,楊麻子家的點頭,飛奔出去了。
不一會兒,楊麻子家的拿了兩瓶酒和幾袋子小菜回來了。
楊麻子把那些人叫道樹蔭下,拿出酒和小菜說道:“大家鄉裡鄉親的,之前一直沒機會,今天閒了,咱們喝幾杯?”
“好,不錯,不錯!”這些人眼睛一亮。
還有人開了個玩笑;“哎吆,楊老板有錢啊,這個酒就值不少錢了吧?大方啊!”
楊麻子家的買的菜不錯,兩個涼菜三個熱菜,是蓮花鄉最大飯店李家飯莊買來的,味道很不錯,酒也買的好酒,這群人看到能白吃白喝,哈哈笑幾聲就坐下了,在樹底下吃吃喝喝十分暢快。
楊麻子和這些人喝了幾杯酒,聊了一會兒天,看到他們喝嗨了,這才慢慢的退了出來。
他正在餳發的油條麵就放在他不遠處的棚子裡,他偷偷摸摸回來,摸到了棚子,剛一進去就愣住了,隻見李衛國和兩個不認識的人正蹲在自家麵團旁邊。
“老李,你怎麼來了?”楊麻子心中一沉。
李衛國回頭嗬嗬一笑:“我看你們這裡沒人看著了,這哪成,萬一有人霍霍了呢,所以過來給你看著。”
楊麻子勉強擠出個笑容:“嗨,一盆麵而已,有啥看頭,老弟,趕緊去那麵喝點酒吃點菜。”
“不用了!”李衛國笑了笑,揚了揚自己手中的茶缸,“我這兒有冰鎮的綠豆湯,好容易涼快點,就不喝酒了,喝酒多熱啊 。”
跟著的兩個人一手拿著一個茶缸子,也在滋溜滋溜的喝綠豆湯。
楊麻子咬牙,陸冉冉那麵的人們都喝綠豆湯呢,他們端著茶缸子過來什麼意思,明顯是監視啊!
楊麻子臉沉了:“老李,你不會專門盯著我吧!”
“怎麼可能?”李衛國驚訝,“老楊,咱們挨著一塊賣東西多久了,多好的關係,我怎麼會盯著你,我是怕有人來給你搗亂!”
李衛國笑嗬嗬的:“你看你,老楊,你就愛多想,來,坐會兒,咱哥兒倆聊會兒。”
楊麻子心中煩悶,可是李衛國一直笑嗬嗬的,怎麼說都不走,他心煩意亂,哪有閒心和他聊天。
最後到底出去了。
李衛國看著楊麻子的背影,微微皺眉,轉身對那兩個人說道:“你們先看著,我出去會兒,記得,彆離開!”
他走出來到了梁家飯館,對陸冉冉使了個眼色,陸冉冉走了出去。
“李叔,怎麼樣?”陸冉冉心中了然。
李衛國歎氣;“我和老楊一起賣東西很久了,真的不相信他……唉,可是剛才他又很奇怪……”
陸冉冉微笑:“李叔,謝謝你,如果不是你幫忙,我媽還揪不出那幾個傳瞎話的人,至於楊麻子,一會兒就知道他是不是清白了!”