袁大師起初真瞧不上這看起來並不正宗的“麻婆豆腐”，眾所周知，“麻婆豆腐”以辣、麻、鮮、香、嫩、酥、活、燙著稱，但凡是少了一味都不算正宗。
盛夏出於照顧小孩子腸胃的想法，她儘可能地將那些刺激性比較強的調味料減量，或者是換成是彆的調味來達到目的，這看似不正宗的“兒童版麻婆豆腐”裡，實則蘊藏著來自一位母親對孩子的愛意，每一口都能感受到母親的愛。
或許，以專業的水準來評判，這不是一道很正宗的“麻婆豆腐”，但從食客的角度來說，盛夏無疑是大師水準。
單單是從她的“麻婆豆腐”中能讓食客感受到滿足又幸福的滋味，這本身就非常難得了。
技藝是可以通過努力來達成的，但盛夏身上所具備的這一特質不是尋常人都能擁有的，更多的專業廚師追求的是如何讓他們的作品更加精致和養眼，從而忽略了食物的本真。
魯大師眨了眨眼睛，再度恢複了他以往笑眯眯的模樣，笑道：“老袁，你覺得如何？”
最好的味道是母親帶來的，這是所有人記憶中的最美好最真摯的味道，饒是母親過世了大半個世紀，魯大師都沒忘記母親做的飯菜味道。
袁大師點頭：“夏丫頭，你做得很好，繼續努力。”
說到這裡，他頓了頓看向兩個吃得滿臉都是油的小寶和小貝，說道：“勿忘初心。”
盛夏微微怔愣片刻，視線落在兩個可愛的孩子身上，驀地一笑：“多謝袁爺爺提醒。”
魯大師他們在說什麼，蘇老爺子都不予理會，他隻安靜地坐在那裡，一口一口吃掉碗裡的豆腐，最後更是端起碗將湯汁都喝了個一乾二淨。
等小袁端著他的秘製口水雞出來，恰好看到了蘇老爺子端著碗往嘴裡送湯水的一幕，他驚訝得嘴巴微張，而後想到盛夏是蘇老爺子的嫡親孫女，驚訝瞬間轉變成鄙夷，臉上再度露出誌在必得的笑容來。
小袁笑著將他端出來的口水雞擺在桌上，嘴上不忘打招呼：“爺爺，馮爺爺，魯爺爺，蘇爺爺，這是我自己做的口水雞，你們幫我看看有哪裡需要改進的。”
他這麼做是為了表示他同幾位評審的親近，是為了給盛夏示威，你有親爺爺在，我也有！
盛夏莫名其妙地看了眼小袁，搞不懂這人為何要用那種奇怪的眼神看她，她的資曆最淺，從未想過要拔得頭籌之類的，所以並不明白小袁這是把她當成勁敵看待了。
馮大師為人挑剔，他真正收的徒弟就倆，一個是他親孫子小馮，另一個就是盛夏了。
盛夏的情況比較特殊，她個人又忙其他事，並不曉得馮大師在廚師圈子裡的嚴苛和挑剔名聲。更不知道小袁之所以這麼看她，單純是為了爭一口氣，要贏了盛夏。
口水雞是一道涼菜，佐料豐富，集麻辣鮮香嫩爽於一身。有“名馳巴蜀三千裡，味壓江南十二州”的美稱。