蘇菀見西膳房的麵粉不錯,所以這才起了心思想做饅頭跟花卷,當做明日的主食。
再加上左執掌說乾脆做一天的麵食,那要發的麵可就多了。
眼看著西膳房忙得熱火朝天。
明明年齡最小的蘇菀,卻成了其中主心骨,誰看了不覺得驚奇。
沒辦法,誰讓蘇菀手藝厲害,再有左右執掌撐腰。
西膳房幾十宮人全都心服口服。
四月二十三。
也是蘇菀開始做早點的第三天。
早早來到西膳房大廚房,蘇菀已經習慣了。
她不管到哪都能適應得極快。
原本以為會在小廚房待上一段時日,可因為西膳房有事,再被調過來也正常。
今日要做得豆腐腦也可以開始做了。
因為西膳房人多,也不需要蘇菀動手,豆漿已經準備好。
昨天煮豆漿的時候蘇菀已經教過西膳房的大宮女大姐姐跟二姐姐,她們兩個學的極快,今日蘇菀再提點幾句,就能做出來。
雖不如蘇菀做的,但也不錯了。
有了豆漿,就要開始點豆腐腦,白醋加清水調成合適的比例,一邊倒入豆漿裡,一邊慢慢攪拌,跟做豆腐差不多。
隻是要更為嫩滑,而且白醋的比例也掌握好,不然做出來的豆腐腦會比較酸。
說到豆腐腦,自然要提一下豆腐腦的甜鹹之爭。
到底是甜黨還是鹹黨,沒事還拿出來吵一架。
可要蘇菀說,甜豆腐腦跟鹹口豆腐腦各有好處,所以今日她乾脆把兩種料頭都做了。
甜的簡單,隻要把蔗糖水化開即可。
好在如今天祥國的蔗糖不少,在宮裡也不算特彆貴重。
甜口的豆腐腦自然不用講。
鹹口的自然要調個鹹香的料子,到時候直接澆到豆腐腦上。
滋味甚足的料汁裹滿嫩滑的豆腐腦,能不好吃嗎。
一會雪白的豆腐腦就放到中間,誰喜歡什麼口味,就自己去選。
絕對滿足大部分人的需要。
蘇菀剛把兩種豆腐腦的料汁調出來,就看到周圍一圈人眼巴巴地瞧著,特彆是小月跟春香,就連穩重的於淑也是這個表情。
她們都想嘗嘗!
一側的五個大宮女又何嘗不是!
她們頭一次感覺這麼幸運,幸好她們在西膳房當差,這樣就能頭一個吃到蘇菀做的食物。
小月春香率先選了甜口的豆腐腦,一口下去,跟吃甜品一樣舒心。
糖是能給人帶來快樂的,心情低落的時候吃口甜品就能好起來,可是有科學依據的。
而且甜口的東西還能提神,讓早晨快速清醒。
她們兩個年紀小,自然愛甜食的很。
於淑跟旁邊的大宮女大姐姐則吃了鹹口的,鹹香料汁能直接抓住人的味蕾,讓人愛上這個味道。
兩人則一下子愛上這個味道!
不過既然都在西膳房了,兩種口味的豆腐腦自然都能嘗到。
雙方彼此交換,誰知道眼看著就引起了古代的甜鹹之爭!
小月春香覺得甜口豆腐腦天下無敵。
而於淑跟大姐姐則覺得鹹口的更為好喝。
一時間西膳房竟然因為這件事開始爭論,也是讓人哭笑不得。
蘇菀長歎口氣。
果然,甜黨跟鹹黨什麼時候都會爭起來的!
等端午的時候,她還要做兩種口味的粽子,到時候應該更熱鬨!
但大家爭論歸爭論,事情還在照常做。
接下來的韭菜炒豆芽,涼拌木耳,都是蘇菀掌勺。
那麼大的灶台,那麼大的鍋,那麼大的鍋鏟。
隻有蘇菀個子矮,好在她做過一兩遍,就可以站在一旁指點。
看著熱騰騰的菜肴,再看看旁邊拌好的芹菜木耳。
一個熱氣,一個清爽。
最適合早上吃,配著豆腐腦簡直絕了。
剩下的便是蔥油花卷跟饅頭。
剛蒸好的饅頭看著白嫩嫩的,戳一下立刻能彈回去,顯然這麵發的好,蒸的時間也好。
不枉費蘇菀的心思。
蘇菀掰開一個饅頭,見裡麵層次分明,就知道揉麵的時候也沒問題。
這樣做出來的饅頭既勁道又有細微的甜口,實在好吃。
蘇菀都能一口氣吃兩個!
等會再給言沛帶些,他應該也會喜歡吧。
天蒙蒙亮,各宮飯點要到的時候,西膳房已經準備妥當了,今日還多做了許多,省的有人再搶飯吃。
今天的蘇菀牌早點又開始營業了!
但等西膳房食堂大門一開,門口竟然冷靜得很,甚至比前兩天人都少。
這是怎麼回事?!
又等了兩刻鐘,來吃飯的人還是寥寥無幾,眼看大部分人的飯點都要過了,可來的人依舊很少。
甚至連禦用監的人都沒怎麼過來。
蘇菀看著今日特意多做的吃食。
若是沒人來,這可怎麼辦?
彆說蘇菀皺眉,就連在側廳做事的左執掌都出來瞧了瞧。
前兩日的飯食明明非常好,今日怎麼來人這麼少?
其中有什麼緣由嗎?