言沛最近並未怎麼露麵,連紙條都少了,可沒想到還在幫她給三姨娘送東西。
蘇菀心中感激,所以今日的烤羊腿肯定有他的份。
好在隻要把食物放到關帝廟,總會被臨時抽出空的言沛拿走。
送走三姨娘跟丫鬟井菊,蘇菀知道,很長一段時間都不用擔心三姨娘的事,自己還給了三姨娘一兩銀子。
以後就有井菊照顧三姨娘,等到月底姨娘私下補她一錢銀子。
就當是給姨娘雇的人。
而且井菊對蘇家熟悉,有她照看著,基本不會有什麼事。
隻是言沛的人情要怎麼還。
原本以為他最近太忙,所以自己也沒麻煩他,沒想到雖然並未說話,可之前做過的,他還在做。
蘇菀心中自然感激。
蘇菀剛要回去,又看到上次幫忙的侍衛柴煥,他也跟蘇菀打了個招呼,又看看蘇菀身邊,開口道:“西膳房那個宮女,她真的沒來?”
畢竟隻是口頭警告,其實真過來,他們戚統領也會網開一麵。
雖說執法要嚴明,但這是見家人的事,天祥國最重孝道,哪有攔著孩子不讓見家人的道理。
“沒來,她也不必來的。”蘇菀雖然說的隱晦,但侍衛柴煥點頭,他上次看出些異常,所以才開口說出不讓於淑再來靈台司的事,看來好心沒有辦錯事。
之前他去西膳房小廚房幫戚統領定做吃食的時候,原本想問問的,那個宮女實在羞澀,自己也沒法開口。
今日得知,倒也心安。
蘇菀笑著福了福身,再看侍衛柴煥身邊沒心沒肺的侍衛周兆,這些侍衛們大多家境不錯,性格卻是天差地彆,不過都是好人。
見過家人之後,蘇菀手裡又多了冬日裡麵穿的棉衣,還有幾幅棉手套,明顯是把過冬的衣物也給她帶來,而且做的都是稍稍大一些,估計也覺得她最近長得快。
在皇宮裡,如果不知道上麵那些亂七八糟的事,其實還挺快樂的。
他們這些小人物,各有各的高興。
回大廚房之後,蘇菀先去看了看被醃製起來的羊腿。
這羊腿上打了花刀,用花椒油塗抹均勻,更有鹽巴辣椒蔥薑等塗抹均勻,還有去腥的黃酒被蘇菀揉到細嫩的羊腿肉裡麵。
一會這樣的羊腿放到小廚房燒烤架上,小火烤上兩個時辰,一定會非常味美。
羊腿肉緊實,脂肪少,所以要多烤一段時間才能熟。
不過這是個小羊,可能烤製的時間會短點。
蘇菀看了看醃製的情況,發現沒什麼問題,繼續放裡麵醃製。
羊肉一定要去腥去膻,這樣才好吃。
等著羊腿醃製的時候,另一邊羊肉湯就可以熬上了。
雖說明日早上再喝羊肉湯,但現在先熬上準沒錯,到時候湯色白嫩,絕對很香。
不過這樣的小羊,隻夠他們這些人吃一頓烤羊腿,再吃一頓羊肉湯的,剩下的羊雜蘇菀準備做成鹵味。
要說鹵味蘇菀之前也做過,靈台司戚統領那邊還非常喜歡。
但當時也是順手做一下,真正鹵東西,還是沒有好好做過。
這次趁著鹵羊雜跟兔子肉的時候,順便都給做出來,按照蘇菀的想法,反正都鹵了,鹵一大鍋出來,讓大家吃的儘興。
什麼鴨脖鴨掌,什麼兔頭兔肉,還有大豬蹄也要鹵幾個。
如今到深秋了,也該好好補補。
不過這話說的心虛,小廚房動物園一開,什麼時候沒補了!
蘇菀現在都攔著大家,不要再往這送東西。
自己一邊做,他們一邊送。
好家夥,吃半個月,動物園的動物竟然變多了!
最近天氣還算好,等到十一月入冬,動物在這邊隻怕要凍死。
總不能真在小院子搭個窩棚吧。
而且到月底的時候,她又要準備冬季菜單,時間過得很快,到十一月,十二月,一月,就要正式進入冬季。
沒看她三姨娘都把冬衣都給她帶來了。
幾位總管遺憾收手,可惜了,他們正準備再多買點吃食的。
但又想到月底試菜,似乎也不差什麼。
西膳房有了蘇菀之後,他們每日吃飯的快樂,誰都不能比擬。
羊骨湯先熬上,剩下的羊肉自然明天再放,但等到下午蘇菀帶著於淑準備烤羊腿的時候,已經聞到羊骨湯的香味,可以想想明天吃這碗湯的時候有多美味。
另一邊的羊腿已經綁好,烤羊腿自然在屋外來烤,架子剛支好,火苗就已經點燃。
綁好的兩個羊腿勻速轉動,儘量炙烤的更加均勻。
沒過一會,隻見羊腿上的羊腿已經慢慢往下麵滴,火焰都聽的滋啦滋啦響,還能聞到屬於羊油特有的香味。
屋子裡麵是羊骨湯,屋子外麵是烤羊腿。
兩種香味讓小廚房跟其他地方完全不同,聞著味都能讓人走進來。
但羊腿烤到這種程度肯定還不夠,蘇菀儘量把羊腿舒展開,讓每一處都被炙烤過。
全都烤一遍之後,開始抹上蜂蜜,蜂蜜的口感能讓羊腿肉的味道更加香甜,同時豐富它的口感,等到蜂蜜的甜味跟醃製過的味道混合到一起,整條腿上的羊肉都不會腥柴,隨便撕一塊下來,都是鮮嫩多汁,帶著濃濃的肉汁香味。
大口吃肉的感覺不過如此,想想都暢快。
幾個總管都有些後悔來這麼早了。
來這麼早做什麼?
就是眼巴巴看著而已,實在眼饞,尚寶監總管甚至想去討碗羊骨湯先喝一口。
但喝了羊骨湯,這羊腿肉就會少吃。
真是左右為難。
蘇菀這邊照看著烤羊腿,又往炭火裡麵塞了幾個剛下來的紅薯跟玉米。
玉米帶著葉子一起塞到炭火裡麵,紅薯也是連皮一起塞。
烤紅薯跟烤玉米!
吃烤羊腿的時候正好解膩。
蘇菀對香香軟軟的烤紅薯根本沒法抵抗。
特彆是天冷的時候,抱著熱乎乎的紅薯咬一口,感覺寒氣都能驅散,紅薯的甜一直能甜到心裡去。
下午開始烤,一直烤了一個半時辰,香味已經飄滿整個院子,紅薯也已經烤好七八個,蘇菀這才道:“好了!應該可以吃了!”
說著,眾人隻見蘇菀用小刀割下一些羊肉,準備嘗嘗熟了沒熟。
但這個動作引來眾人一起圍觀。
突然壓力很大怎麼辦!
她真的隻是嘗嘗熟沒熟!
等蘇菀說熟了之後,眾人立刻歡呼。
終於可以開始吃了!
這羊腿醃製三四個時辰,炙烤一兩個時辰,想想都香!
眾人圍著兩個羊腿,吃的不亦樂乎。
隻是蘇菀有些發愁。
以前還能割下來一點送到關帝廟,這怎麼送啊。
而且上次都有人問了,這次再當著大家的麵把羊肉端出去,總覺得哪點不太對勁。
等眾人吃完,也就剩下再也吃不了的兩個紅薯。
蘇菀無奈,今日紅薯烤的還行,那就拿過去吧。
隻是欠言沛一頓烤羊腿,還覺得挺愧疚的,畢竟他那麼忙,還在顧著她姨娘的事。
誰料這更是個開始。
接下來很長一段時間再也沒見到言沛,隻是看到他留的紙條,說最近事多,讓蘇菀不用擔心。
忙過十一月,他就能休息,到時候再說。
蘇菀見此,自然也不好說什麼。
隻是言沛字跡風骨更盛,感覺寫這些紙條的時候,應該在忙什麼大事?
蘇菀搖搖頭,她都在亂想什麼,自己還能看出這種東西出來?
不過確實如此。
謝沛在忙的,自然是上朝聽政的事。
還有不到半個月,他就年滿十四,若是此時不聽政,以後還有百般借口等著。
雖說接著去將士陵祭祀,堵著那些謠言的嘴,但聽政的事卻還在推進。
他雖不耐這些事,可還是要做。
若蘇菀此時看到言沛,必然覺得此刻的言沛有些陌生,表情帶著疏離冷然,開口道:“既然他喜歡傳謠言,那就繼續傳。”
謝沛直接道:“他最怕什麼,那就傳什麼。”
謝沛說過此事,旁邊的東閣大學士略微遲疑:“三殿下,您真的要這麼做?”
謝沛嗤笑:“這些流言對我而言算得了什麼。”
他可不會怕這些流言,更不會心慈手軟。
上次去將士陵,他也並未拿外祖當借口,而是誠心誠意祭拜。
外祖輸就輸在心軟,輸就輸在太忠心,以為自己的忠心,會換來很多東西。
但帝王無情。
可不止昱王無情。
皇帝讓人傳下去的流言,大部分都是真的。
比如昱王還沒登基,就想著怎麼除掉外祖一家,除掉他母親。
可昱王這麼想,現在的皇帝也這麼想。
外祖家以為換了個看似軟弱的皇子,就會避免災禍,但當今那位,是個更陰毒的人。
若外祖一家強硬些,剝去這個皇帝的權利,讓他當個名副其實的傀儡皇帝,說不定過得還更自在些。
雖說以皇室子孫來說這些顯得驚悚了些。
但這是言沛最真實的想法。
既然都能這樣說,那他對現在的皇帝又豈會手下留情。
謝沛這樣做決定,蘇菀很快又聽到八卦。
還有不到半個月皇宮唯一嫡子三殿下就年滿十四,聖人還是不提讓他聽政的事,是不是因為三殿下不是他兒子啊。
難道聖人真的被戴了綠帽子?
這消息一出,蘇菀剛喝下的水差點嗆到。
好狠的人!
這是把聖人架上去了啊。
根據儀部侍郎從朝會上來的消息,已經有禦史台,翰林院的人啟奏,約莫都是這種話。
“外麵流言四起,就算為了堵著悠悠之口,也要讓三殿下聽政啊。”
“若不讓三殿下聽政,外麵肯定會繼續懷疑,聖人您的名聲要緊。”
“三殿下確實到了年紀,該準備聽政了。”
“聖人,外麵那些話您不必在意,清者自清!”
“聖人若三殿下不是您的子嗣,還請早下決定,還皇室血脈一個乾淨!”
後麵的那句話簡直讓人吐血。
這種事怎麼清者自清。
還一個乾淨?這都是什麼狗屁話。
如今的流言就差明說了。
不讓三殿下聽政,那就是聖人心裡有鬼,那就表明三殿下不是聖人的親生子,乾脆廢除算了。