否則做個蒜蓉茄子，絕對美味。
素菜這東西，內裡還有很多分類。
像蘇菀那個時空，就有大致又素淨齋跟象形齋。
再有各地齋飯也有不同，做法也花樣百出，蘇菀隻要知道此地僧人愛好是什麼，那便可以提前備下他們想吃的種類。
不過蘇菀總覺得，天祥國的和尚應該沒那麼多忌諱，具體吃什麼不吃什麼，其實沒個定數，都是按照各朝自己發展得來。
所以想知道吃什麼不吃什麼，倒是可以去問問禦用監的副總管。
也有人覺得禦用監副總管，也就是衛鈞師父不是真心信佛，否則後麵會為了蘇菀做的吃食，而晚上用飯嗎？
其實這事找虔誠信佛的反而沒用，就應該找衛鈞師父這種為了研究上麵喜好，所以“信佛”的人。
不管真不真摯，虔不虔誠，反正他對上麵的喜好更為了解，反而方便對症下藥。
等蘇菀找到禦用監副總管，這位總管果然對內宮僧人們的喜好很了解，對他們手下徒子徒孫的喜好也了解。
這些人確實不吃葷腥，但也重口腹之欲，食不厭精膾不厭細。
就算是素齋，也要做得極為精美可口。
所以內宮有個廚房，專門給他們做齋飯，若是做的不好，隨時都可能被責罰。
內宮素齋小廚房每日過的戰戰兢兢，就是這個原因。
如果是尚食司跟著冬祭隊伍，這些和尚不吃素齋小廚房的飯菜，也有可能去找尚食司提供飯食。
到時候素齋小廚房定然鬆口氣，麻煩的就是尚食司了。
若做的不好，隻怕跟素齋小廚房一個下場，好點的罰俸祿，差點的直接杖責。
蘇菀聽到這挑眉。
這些什麼什麼教，不經過千百年血淚磋磨，果然是有些刺頭的。
想她那個時空的佛教，一心向善，勸人和善。
這裡倒是另有不同，這也正常，就算是一個宗教，那也會有許多分支，誰知道聖人信的是什麼東西，或許隻是打著慈悲教的名頭，實際做的卻不是慈悲事。
怪不得尚食司長官要提前準備，否則好好的冬祭，卻在這上麵有麻煩。
蘇菀寫下的這些食材，也隻是把能用的素菜先寫下來，具體怎麼做心中已經有數。
不過那些和尚的徒子徒孫們不一定來尚食司吃飯，如今備下，隻是有備無患而已。
尚食司長官的意思也是如此，她們並不想巴結內宮的僧人們。
巴結對她們尚食司也沒什麼好處，隻要做好自己的事情就好，其他的不用節外生枝。
蘇菀猜測的很對，尚食司長官再開會的時候，問了大家的想法，知道各自都有準備，暫時把這事按下不提。
也不拿什麼新鮮素菜單子邀功，如今隻要備下就行。
越是邀功，越有麻煩。
那些麻煩人事情太多，誰知道哪點做得不對了，又會有是非。
接下來的忙碌還是冬祭為主。
西膳房跟各部門接觸時，也讓不少官署刮目相看。
特彆是很少接觸的內官監，內官監之前也出現過，在內務府出事，掩埋腐爛食材的時候直接把這件事稟告給聖人，當時的態度不偏不倚，很是公正。
這也跟這些內官監的官員身份有關。
若說他們身上的官職，也就四五品的樣子，沒事監督內諸司各個官署是否有違矩的情況。
但隻說官職，不說身份，那就耍流氓了，能在內官監掛職的官員，基本都是皇親國戚，都是有皇室血脈的人。
所以宮裡大小事務的監管也就交給他們。
這次冬祭，想要祭祖宗，還要祭天地，自然有他們的事。
蘇菀跟內官監的官員們交流，隻覺得他們身上服飾無不奢華，辦事也懶散，好在說一不二，做事倒是挺大方的。
冬祭大致分為三個部分。
先祭祖宗，然後祭社稷，最後祭天。
內官監們主要負責前麵在太廟祭奠祖宗，蘇菀跑了幾次，也算發現他們的想法。
那就是要大氣！要隆重！
什麼？這樣花錢多？找聖人啊，國庫又不歸他們管。
也是十分有意思的一群人。
但聽著言語，多半對聖人也有不滿，隻是不說出來，可這內官監裡能力出眾的卻沒幾個。
若說大多數能力不出眾也就罷了，但全都水平一般，實在引人深思。
不過剛想到這，蘇菀就覺得這跟她又有什麼關係！
就算麻煩媽，也該是謝沛的麻煩。
說起謝沛，之前還講要躲著他一點，如今壓根不用躲，兩人已經四五天沒見。
隻能說想什麼來什麼。
蘇菀剛從西膳房出來，準備繼續去尚膳監，就看到謝沛站在不遠處。
也就是西外宮這邊人確實少，最近很多宮人還被調走忙冬祭的事，所以他在這邊也沒事。
等蘇菀走近，腦海裡閃過一個念頭。
他不會要告訴我，最近一段時間會很忙，所以繼續不出現吧？
跟之前那段時間一樣。
果然，謝沛張口便是：“到臘月之前，我都會很忙，所以關帝廟這邊就不來了。”
蘇菀眨眨眼，努力裝什麼都不知道：“好啊。”
謝沛頓了下，總感覺怪怪的：“放心，你姨娘那邊我還會照顧到。”
說到這事，蘇菀趕緊道：“這個不用了，我拜托了衛鈞卓暉，以後有他們兩個幫忙。已經麻煩你很久了，再麻煩怕是不好。”
等這句話說完。
兩人對視一眼，謝沛眼神微眯，過了會才道：“好，那便不用了。”