蘇菀在謝沛這,也是送月餅來的。
而且準備早早送來，然後就回尚膳監，今年準備去西膳房那邊過節。
但沒想到被內務府總管童喜弘嚇得不敢回去。
諸司總管找她？
她應該沒那麼高調吧。
童喜弘道：“雖說沒那麼高調,但宮裡來來回回就那麼幾個人，大家稍微一打聽就知道這些事是誰在做。”
“上次幫著內務府清查，你就跟你們長官在，這次去辦甜食店,有人還問過,為什麼讓你。”
“現在甜食店辦得火熱,大家自然心裡有數。”
也是，宮裡雖然人多，但管事的就那麼幾位。
而且尚食司又算是風口浪尖，很多人都會注意。
蘇菀暴露也是遲早的。
不過等內務府總管走了之後，蘇菀下意識想到朝堂之上，她的空章舍人不會掉馬吧。
謝沛看出她的意思,解釋道：“應當不會,知道的人不過三五人，皆不是多嘴的。”
謝沛身邊的小宋護衛是知曉的,東閣大學士知曉,禮部戶部尚書雖沒說，但大概猜測幾分。
剩下的人,誰也不知道如此計謀是出自蘇菀。
畢竟誰能想到比謝沛年齡還小的小宮女,竟然有如此本事。
“那就好。”蘇菀道,“雖說講出來也沒什麼,但禮部如今還未站隊,我若跳出來,隻怕在禮部也待不下去。”
宮裡的事牽一發動全身。
身為禮部尚食司的人,如果直接站隊太子，會讓如今處理中立的禮部很難做，她也會待不下去。
若離開禮部也不是不行，但不值得。
為這事離開，首先對不起的便是悉心栽培她的長官。
也對不起書庫教導她的老大人。
謝沛聽到蘇菀的話，並未有什麼表情，這個答案在他聽來並不意外，自然也不會說什麼。
蘇菀有很多朋友，也有很多想做的事。
自己在她這，頂多能排到前五，但要說為了自己放棄什麼，那恐怕不行。
這點他早早知曉，也早已接受。
謝沛雖接受，看向蘇菀的表情還是有些落寞，等護衛們退下，謝沛才道：“要不要找人去西膳房說一聲，你就不過去了。”
“肯定要的。”蘇菀有些惋惜，她有段日子沒跟西膳房的人一起吃飯，反而沒事就在重華殿。
謝沛不等她多想，立刻吩咐人去安排，蘇菀還補了句：“明日我帶好吃的過去，就說我是有事不能去，並非不想去。”
趕在過節時候，也不好拒絕諸司總管，不管幫不幫諸司辦事，她也要先了解情況啊，總不能隻聽他們講。
這點謝沛不用她操心，自然讓人找到諸司資料，又派人探查哪些部門找蘇菀找得急切。
知己知彼，才能有所計劃。
但資料拿過來，謝沛道：“今日中秋，你總不能一直看文書吧。”
這倒也是，蘇菀收回手，感覺清風徐來，隱隱有些桂花香味，這才發覺內侍把窗戶打開，後麵正好是棵桂花樹，傍晚的風帶來桂花香味，讓人忍不住高興。
“晚上就在這棵樹下吃飯吧？”蘇菀開口道，“還有這麼多桂花，要不然我們來做桂花糖，現在做桂花糖，等到年底的時候，正好可以吃。”
蘇菀說完，又看看謝沛這邊小山般的公務，改口：“我來做，你忙。”
謝沛直接把公務一推：“耽誤一個晚上而已，咱們去摘桂花。”
本草綱目裡說過，桂花能養精神，久服輕身不老，麵生光華。
所以關於桂花的食譜也很多。
為了應景，小宋護衛非常有眼力地讓人去取些桂花月餅過來，正好配今日的桂花茶。
桂花糖雖說要等到年底才能用，但還有蘇菀說的桂花栗蓉糯米糊，聽著就是很好吃的粥點。
吃桂花，一定要還長在樹上的才行，這樣才潔淨，不至於鬨壞肚子。
謝沛書房後院的桂花是金桂，色澤金黃誘人，香味濃鬱，很適合食用。
既然要摘樹上的，那肯定要爬樹，謝沛也不假手於人，利落上到桂花樹的軀乾上，看的蘇菀驚訝至極。
知道謝沛身手不錯，跟看他如此利落上樹，那是兩回事。
謝沛見此，嘴角彎了彎，蘇菀讓他摘哪些桂花他都給摘下來。
這會摘花的速度要快，趁著太陽還沒下山，一定要洗淨曬一曬才能用，否則這花朵裡麵必然有小蟲在裡麵。
今日天氣好，西曬的太陽也毒，曬個一刻鐘就差不多了，如果覺得不放心，那放到溫熱的爐灶旁稍微烤一烤，裡麵小蟲必然能驅除乾淨。
還好謝沛不是個磨嘰的人，蘇菀也趁著西曬的太陽，直接給摘下的桂花曬了兩刻鐘，最後又放到溫熱的烤爐裡麵，烤製了一刻鐘，把裡麵水分徹底烤乾。
拿出來的桂花隻有花瓣跟花蕊，桂花香味濃鬱，此刻用鹽醃一下，然後鋪到乾燥潔淨的罐子底部，鋪一層桂花，再鋪一層糖，繼續鋪桂花，反複多次，最後一層必須是白糖。
在白糖的上麵倒入少許的烈酒防止發黴，謝沛給她找來的烈酒也是桂花酒，等等這桂花糖做出來味道更為純粹。
隻是用過之後，謝沛就道：“把酒放回去。”
說過又吩咐：“小宴不要擺酒，果酒也不要。”
蘇菀立刻看向他，這明明是在說她在璧廣山喝醉了的事！
誰知道果酒也能醉人。
不過細想起來，好像也是那次她張口說出計劃，兩人關係反而更好了。
正好，晚上她也確實不會喝酒的！隻是被謝沛特意提起，怎麼那麼怪呢。
倒入一些白酒之後，就可以密封起來了，現在八月十五，等到年底就有濃稠的桂花糖，到時候再製作成小方糖就行。
謝沛道：“那等過年的時候咱倆再來開蓋子。”
“好啊。”蘇菀自然沒意見，說是過年還有好幾個月，其實時間過得很快。
這一小罐桂花糖被護衛臧冬心小心翼翼放到安全的地方，剩下的就是做桂花茶跟桂花栗蓉糯米糊。
謝沛在旁邊煮茶，蘇菀就在熬粥。
用的是新上的金黃栗子，糯米，糖，還有必不可少的桂花。
栗子煮熟搗成泥，糯米快速熬成粥，熬的過程中加上栗子泥，白糖，最後出鍋的時候撒上桂花。
這做起來簡單，但這碗粥看起來實在漂亮。
謝沛那邊也用山泉水煮水，三泡桂花，讓桂花的香味猶存，但又顯得清雅，喝起來讓蘇菀都喜歡。
好好的中秋月圓，兩人倒是在吃食上忙活。
不過此時也顯得恬靜閒適，暫時離開京都皇城內外的紛紛擾擾。
畢竟過了今日，兩人還有各自的事情要忙。
說是各自的事情，但歸根到底也是一件事而已。
晚上席麵上，平日的各色吃食不說，還擺了各色點心，很多點心都是甜食店裡被人瘋搶的吃食。
謝沛專門讓人去排隊買回來，雖然身為太子，跟甜食司吩咐一聲即可，但還是讓人去捧場。
但去了也知道，這哪是捧場，分明是添亂。
現在大街小巷都在說，官辦甜食店的點心有多難買，但難買也值得，誰讓好吃呢。
中秋佳節，稍微大方一點，吃點官辦的點心，全家都高興。
蘇菀聽著侍衛們說這事逗樂，也忍不住笑。
大家喜歡就好！
喜歡就行！
以後會有更多皇家好東西慢慢出現。
剛開始可能不便宜，但逐步都會變得物美價廉，這是肯定的。
一切都需要時間慢慢來。
蘇菀謝沛這邊過得恬靜，但京都很多人卻是興奮。
甜食店給他們帶來的驚喜實在是太多了。
看看這好吃的點心，原本隻有宮裡才能嘗到，現在他們也能吃了，誰不覺得高興。
用舊時王謝堂前燕，飛入尋常百姓家來形容，似乎也算合適？
等到中秋一過，戶部，禮部卻看著賬目目瞪口呆。
原因隻有一個，這店麵也太賺錢了吧？！
戶部禮部侍郎也算見多識廣的人，特彆是戶部侍郎經手的錢不知多少。
可還是覺得甜食店兩日的營收簡直嚇人。
跟之前南熏坊小窗口售賣不同，那時候是限量的，而且數量極少。
現在卻儘力來做，除非準備的材料用光了，否則不會說賣完了這三個字。
於是現在的情況讓人震驚。
從八月十四開始營業，一直到八月十五下午關門休息，還不到兩天的時間，竟然都賣出三千七百兩銀子。
兩天時間，把之前投入的成本全都賺回來不少，還有剩餘。
等於之後每天都是盈利。
雖說是趕上過節，而且剛開業，所以賣得火熱，可以後就算收入銳減三分之二，那也不少了。
一年下來，這個甜食店就有二十多萬兩雪花白銀的收入。
足夠發六千多宮女一年的月俸。
戶部尚書眼睛都要黏上了，這個店麵，簡直是個金餑餑！若皇宮多幾個這樣的店麵，那國庫都能鬆快點。
怪不得太子跟空章舍人一直在推動這件事。
兩日的利潤，足以讓所有人動心。
三千七百兩銀子，太過誇張了。
站在一旁的蘇菀忍不住道：“這隻是剛開始，大家衝著官辦甜食司的名頭而已，還趕上中秋節，以後不會賺這麼多的，除非多開幾家店。”
“不是在京都開，而是在金陵，在蘇杭開。”
戶部禮部尚書看向蘇菀，心裡也冷靜幾分。
是了，不能拿突然的收益當永久的。
他倆都有點昏頭，可一手促成這件事的蘇菀還這樣冷靜，讓兩人心底隱隱升起敬佩。
現在的年輕人都不簡單。
蘇菀見勸動了，笑道：“那都是以後的事了，今天過來，是看看這錢要如何分。”
之前隻有幾百兩的時候，兩層利潤給嬤嬤們，三層給雜理庫，五層給禮部。
那時候也沒什麼異議。
但如今情況不同，分成自然也不同的，如此收益，戶部也要坐下來商談。
畢竟這是官辦的甜食店，跟其他事情不同。
當初蘇菀跟謝沛商量的時候，就有意將一部分收入直接歸於國庫，禮部尚書心裡也明白。
甜食司是最先做這件事的，他們如何分配甜食店的收益，更關乎後來的官辦店麵。
甜食甚至隻算小頭。
以後的瓷器，那才是利潤豐厚。
若有機會，重新遠洋出海，單靠他們天祥國的瓷器，就能帶來巨額利潤。
瓷器絲綢手工藝品，哪個都能賺到飛起。
蘇菀那個時代的宋朝，靠著出海南洋，靠著生意的稅收，都能年入七千萬兩白銀。
跟如今天祥國一年到頭全部稅收三千萬兩，幾乎翻了兩倍有餘。
甚至在最積貧積弱的時候，靠著瓷器絲綢等物，也能實現貿易大豐收，後麵的東西才是大頭。
所以看似今日討論甜食司收入如何分配，也是在為以後的官辦廠打個樣。
蘇菀心裡明白，但隻當討論甜食司而已，絕口不提後麵的事。
禮部戶部尚書大致也知道些，通用不提，一個是覺得事情還遠，二是沒想過官府造船出海的事，其實還是覺得事情太遠。
蘇菀自己也笑笑，好像想得有點多？
雜理庫李丞副看看他們三個，再看看旁邊的尚食司長官，怎麼他們好像什麼都沒說，又什麼都說了？
話還回到怎麼分配利潤上。
首先，甜食店屬於雜理庫甜食司，上麵是尚食司，再上麵是禮部。
可國庫收入又是戶部的事。
蘇菀之前牽頭甜食店開業，所以她也在這。
最後就是甜食店的主事嬤嬤，嬤嬤為宮裡老人，之前可能迷茫了會，但很快反應過來，更知道甜食店的潛力有多大，現在店裡一共二十人，十個人做東西，十個人招呼客人，都感覺有些不夠。
現在所有跟這事相關的人，除了太子那邊之外，其他都到齊了。
按理說利潤如此豐厚，提起這事的太子卻並不過來，看樣子絕對不摻和這裡麵的利潤。
這也讓禮部戶部尤為感慨。
銀子的好處誰不知道，當初薑貴妃靠著銀子給大皇子拉人脈的事，還曆曆在目，更彆說太子手下的兵馬都需要維護，他怎麼就不著急呢。
明明上次抄家可以攬一點，這次分官辦店的錢也可以跟著，不會有人說什麼。
現在不分錢就算了，怎麼人也不來。
太子，真的有當年先皇風範？
謝沛聽了這會隻會抬抬眼，心裡說一句，有蘇菀在就夠了。
但謝沛不在，蘇菀卻想到謝沛之前說的那句話：“我的，跟國庫的，有區彆嗎，以後都一樣。”
對哦，誰讓人家是太子，國庫有錢就是他有錢，不過是提前存款罷了。
話是這麼說，蘇菀也明白，謝沛也不會動國庫的錢來做什麼，他想做的就是重整丁家軍，重整邊域，那是他外祖的心願，他必然要完成。
之後的事，那就之後再說。
要說錢怎麼分，也簡單得很，首先做點心的十個人月錢肯定要高，然後是照顧客人的宮人，月錢要低些。
最後定下，在甜食店做事的人，一共拿百分之十的利潤。
按照現在的情況，一個月生意差點，也有一萬五千兩的利潤，一個月十個點就是一千五百兩。
一千五，十個人分，按照做活多少，職位高低，最低一個月也能拿幾十兩銀子。
比之宮裡要好上數倍。
這還是按生意不好的來算。
隻要他們用心經營，用心做事，那月錢肯定會提高，全看他們自己了。
以後店裡增加人手也會謹慎，不會盲目多要人，畢竟多一個人就要多分一些錢，如果多一個人掙出的錢不夠多，那他們自己都會核算成本。
這也是自負盈虧的關鍵之一。
不拿死工資，拿的是分成。
至於為什麼隻給百分之十的利潤，大家心裡都有數。
首先這些食材方子是宮裡一點點傳下來的，大家的手藝也是宮裡傳授，非但如此，這對他們來說是無本買賣，甚至是不會虧本的買賣。
從店麵到食材，都有專門的來處理。
開過食店的都知道，其中食材的購買監督尤為重要，甚至占了至少三分之一的精力。
而且現在店裡賺錢他們拿分成，若不賺錢頂多回宮裡。