第073章?香飄廣源樓(1 / 1)

春雷1979 牛凳 2888 字 4個月前

莫道君行早,更有早來人。這話說的半點都不假。韓春雷順著唐樓狹窄的樓梯往上走,才上了四樓的走廊,就隱約聽到茶點出餐的吆喝聲,陣陣杯盤碰撞聲,滾水傾倒進茶壺的流動聲,乃至人們的細語聲,此起彼伏。顯然,已經有不少人早早過來喝早茶了。樓道間,彌散著滾水衝泡茶葉時所激發出來的香味。香味醇厚濃鬱,這是鐵觀音和普洱的茶香混合在空氣中獨有的味道。廣東氣候濕熱,人容易發虛火。所以年紀大的茶客喜歡喝普洱,年輕茶客則喜歡喝烏龍。至於綠茶,喝的人也有,但在市場份額上,肯定沒兩種茶那麼大。大有大做,小有小鬨嘛。韓春雷站在門口,簡單地將自己的計劃在腦海中又過了一遍,隨後深吸一口氣,邁步進了茶樓。眼尖的服務員一看到有客人,白毛巾一甩就上來引人坐到了空位上。坐下之後,韓春雷照例點單:“來一籠蝦餃,一籠榴蓮包,一籠蘿卜金錢肚,再來一盤燒麥。”服務員問:“茶水呢?喝什麼茶?烏龍得唔得?”韓春雷猶豫了下,搖頭道:“我不太喝得慣這邊的烏龍跟普洱。同誌,你們這裡能自帶茶葉嗎?”說話間,韓春雷從隨身帶的帆布包裡取出了那包龍井茶。今天的服務員跟那天的不是同一個,這服務員長得黑瘦了一些。他一聽韓春雷的話,臉上頓顯為難之色:“同誌,來我們這裡的都是街坊四鄰老主顧,也沒見誰自己從家裡帶茶葉來喝早茶的。你這……”這年代的茶樓、酒店,都沒有規定客人不準自帶酒水來就餐。但是沒有規定的原因,是因為壓根就沒有人這麼乾過。在服務員眼中,來這種老茶樓喝茶的都是老客,誰會像韓春雷這麼講究?去茶樓喝茶還自帶茶葉,普洱烏龍喝不慣……如果所有客人都這麼乾,茶樓隻提供開水、斟茶倒水的服務,這買賣還要不要乾下去了?服務員猶豫了一下,說道:“這事,我得問問我們領導的意見。”“可以,去吧。”韓春雷道,“你去跟你們李經理說一聲,就說,有個杭州小老弟,想請他嘗嘗真正的西湖龍井!”原來跟經理認識的。服務員應了一聲好,轉身去後麵叫經理了。不大一會兒,李家俊就出來了。“哈哈,春雷同誌!”李家俊不愧是茶樓的經理,記性真不賴。叫出韓春雷的名字,熱情地伸出右手,笑道,“小葉一跟我說杭州小老弟,還說西湖龍井,我一猜就是你。今天又來照顧我們茶樓的生意啊?歡迎啊!”“李經理你好!”韓春雷站起來,跟李家俊握了手,道,“上次我不是說,咱們這茶樓的龍井不對味嗎?這次,我帶了些家鄉的龍井來,想請李經理嘗嘗。你們這能允許自帶茶葉嗎??”“哈哈哈,倒是沒有這樣的規定,我們這都是街坊,來了就點茶,少有講究的。春雷同誌既然要喝家鄉的龍井,無妨,小葉啊,你拿著春雷同誌的龍井,去沏壺茶來。”韓春雷把茶葉交給了服務員,並叮嚀道:“這個茶葉不用洗,直接泡就行。”“好。”那個叫小葉的服務員,取了一把白瓷壺,用木茶勺取了兩錢龍井放入茶壺,又麻利地倒上了滾水。這一倒上水,可就不得了。上好的龍井茶葉浸入沸水之中,一芽一葉根根豎立,葉底幼嫩成朵,湯色嫩綠明亮,再加上那鮮嫩清新的香味……色香俱趨絕頂,還沒入口呢,聞著就令人口舌生津。韓春雷這桌不遠處,老茶客錢伯,早就注意到了這邊的動靜,一直支著耳朵聽著。茶剛送到韓春雷這桌,他就忍不住走了過來瞧了瞧。一瞧之下,忍不住讚歎出聲:“真是好茶!這至少得是二級龍井,搞不好還是一級的!小兄弟,你這茶,好!”錢伯和韓春雷上次也是有一麵之緣的。韓春雷心中一動,起身道:“錢阿伯,也給你沏一壺,我請您。”錢阿伯受寵若驚,推卻道:“那怎麼好意思?”“有什麼不好意思的,咱們這是以茶會友。”韓春雷笑道。“那行,受之有愧啦。謝謝小韓同誌。”錢伯點點頭,衝李家俊說道,“李經理啊,好茶難得。你讓人用小韓帶來的的家鄉龍井,也給我沏一壺吧。一會兒結賬的時候,你們就按招廣源茶樓龍井茶的價格,該收多少,就收多少。”“好嘞。小葉,給錢伯沏壺龍井。”李家俊吩咐道。錢伯回到座位,又跟服務員點了一份蘿卜糕。小葉手腳麻利,不到兩分鐘,就給錢伯沏了一新壺過去。等到蘿卜糕送到的時候,茶水的溫度正合適入口。錢伯嘗過之後,滿臉陶醉之色,不禁點頭讚歎道:“是好茶!雖然這茶葉的形狀、色澤,離大師級的炒製手法還是有些差距。但是這茶質,那絕對是沒話說,送去評定的話,也能評到一級龍井!”錢伯是供銷社老采購,尤其是對茶葉的鑽研,那絕對是有幾十年的功底.火候的。在場其他客人一聽錢伯這麼說,都紛紛把目光投了過來。其中有和錢伯熟的街坊,直接跑了過來,坐到了錢伯這桌來,跟他討了一個杯子,蹭茶喝。喝完之後,也是紛紛稱讚,這綠茶真好!雖然老廣習慣了普洱、鐵觀音這類茶,卻不代表他們欣賞不了龍井新茶的清雅,就好像大魚大肉吃多了,偶然吃一回清淡的菜,那也是很熨帖的。周圍其他桌的茶客有些坐不住了。畢竟是一級龍井,供銷社裡就買不到,平時更是遇不到,今天撞見了,還能不嘗嘗?喝上一杯,不也是喝過了一級西湖龍井茶的人嗎?“你好,這位小兄弟!”這時,茶客中有一個四十來歲,頂著啤酒肚的中年男子,從錢伯那桌,走到了韓春雷這桌,二話不說,掏出錢包,道,“你這個一級龍井,能勻給我兩錢嗎?我也沏上一壺嘗嘗。我不白要,我出一元人民幣,就勻給我兩錢龍井,成嗎?”一斤是十兩,一兩是十錢。兩錢茶葉夠沏上滿滿一壺了。廣源茶樓的一壺龍井七毛二。中年男子願意出一塊錢,這價格一斤蠻豐厚的了。但是韓春雷搖搖頭,並沒有去接過對方手裡的錢,而是大方地說道:“您要是喜歡,我送你二錢沏一壺,鈔票就免了吧。”說完,他又往四下的茶客們看了看,說道:“既然今天咱們能聚在這裡品茗任談。那就是緣分。茶贈有緣人,哪位同誌要是想喝,也我就把今天帶來的這些龍井給大家都勻了吧,鈔票就免了。不過既然都在廣源茶樓吃早茶,人家打開門做生意,咱彆壞了人家買賣,一會兒大家結賬的時候,就按這一壺龍井七毛二的價格,給李經理補上一壺茶錢,如何?”話音一落,茶樓裡的茶客們齊齊叫了一聲好!“我!給我沏一壺!”“我也要,謝謝小韓同誌!”“靚仔真大方!”“來,咱也嘗嘗這專供的一級龍井!”“小葉,你讓後廚多燒點開水。”……不到一會兒,廣源茶樓內,溢滿了一陣陣龍井茶的清香之氣。對這梅家塢的龍井茶,茶客們品茗論茶,交口稱讚。“好茶,龍井之名,所言不虛!”“撲街啊,看來之前喝得都是假龍井啊。”“不算假龍井,劣質肯定是!”“不過和我們老廣的普洱比起來,龍井的香味的確是淡了些,不如普洱好喝!”“老孫,茶湯的香味不係越濃越好。”“我可聽說了,首都招待外賓,都用龍井茶!”“係堅定係假?鬼佬都愛喝?那我可得好好嘗嘗。”……很明顯,茶樓裡的茶客們,對韓春雷帶過來的這包梅家塢龍井,都很滿意,讚不絕口。臨了,在廣源茶樓的櫃台前。韓春雷準備買單,讓李家俊給他算一下多少錢。李家俊笑了笑,大筆一揮,說道:“免單!”“免單?”韓春雷一怔。李家俊嗯了一聲,說道:“你今天讓我們茶樓的營業額上漲了不少,還請我跟茶樓老主顧們都喝了龍井茶,你這麼大方,我當然不能小氣,所以我決定給你免單啦!不過……”頓了頓,李家俊似笑非笑地看著韓春雷,說道:“春雷同誌你很滑頭喲,你這次過來我們茶樓,可不單單是請我和街坊們喝你家鄉的龍井茶吧?”

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