白露苑主母有孕了便開了小廚房，每日小廚房也隻是來取一些新鮮食材，小郎君也是有份例的，食材多拿點少拿點，他們也不會計較。
偶爾主母想吃什麼新鮮玩意請他們代為采買，都是直接拿著錢來的，要麼就是他們自己采買進來還會給大廚房送些。
至於晚霜苑，兩位小郎君的份例在裡麵，每月甚至還有結餘。
幾乎不會來加菜，偶爾小郎君們想吃什麼了會派人來說一聲，換一換菜色又不是什麼了不得的事。
府裡的主子那叫一個好伺候，本來表姑娘未用夕食，他們做了也便做了，那麼大個府，大廚房怎麼可能沒得吃的。
隻是下人都在傳，說主母摔倒是表姑娘的手筆，表姑娘想取而代之。
下人是下人，可不是瞎人，大娘子是什麼人，表姑娘又是什麼樣的，隻怕下人比主子們還清楚。
府裡大部分下人是從西北跟來的，家裡多多少少都有人在西北軍中，或曾在軍中，與其說是家生子，不如說是沈家的擁躉。
他們可不怕表姑娘說什麼發賣，他們又不是簽了賣身契的，就算簽了，也沒人是死契。
林倩等著她的醬牛肉湯餅，在大廚房轉了一圈，看到了已經有些發起來的麵團。
“給我裝點麵團和芝麻，再給我拿一罐子清油，我要回去炸麻花吃。”
一人湊著柴火，一人切著醬牛肉，兩個婆子都沒理她，夥夫更是林倩來了便避到了後麵接著劈柴去了。
林倩不得不又拍了幾個銅錢在案板上，把案板拍得瓶瓶罐罐都鐺鐺作響。
湊柴火的婆子這才擦擦手，把銅錢放到旁邊櫃子上的罐子裡。
“姑娘要多少麵劑子，這麼些可夠了？”
林倩隨意看了一眼，“夠了，多給些清油，炸麻花油寬才酥脆。”
婆子又添了兩大勺在小雙耳油罐裡。
林倩還想再添，可罐子都已經滿了，她隻得作罷。
等湯餅做好裝好，林倩居然沒挑刺，讓畫竹拿上轉身就走了。
兩個婆子相識撇嘴，看來大家都有同樣的感受，總算把人送走了。
林倩回到沁芳閣就讓畫竹去善福堂小廚房拿柴火，再拿些木炭來。
“太晚了，我們得快點弄完，取些細碎的為好。”林倩還交代畫竹。
善福堂雖然小廚房沒開火，可茶水間總是有小爐子要煮水煎藥，偶爾還得熱一熱點心甜湯的。
所以善福堂的小廚房一直堆著柴火和木炭。
沁芳閣也是要熱水煮茶的，可往日裡表姑娘是沒有柴炭例的，官員有炭祿。家中有炭例，再尋常不過的事。
沁芳閣平日裡用柴用炭都是從善福堂拿，所以畫竹去善福堂說是要取些柴炭，並沒有人放在心上，開了小廚房的門便讓畫竹自取。
畫竹也聽林倩的交代，取了些細長的。
林倩是孤身一人跟著王妃到京都的，院子裡除了粗使婆子灑掃丫頭，也就隻有畫竹和畫梅兩個人伺候了。
這兩個還都不是沈家人，而是到京都以後，她自己從牙婆處挑的賣了死契的，她覺得隻有賣身契在她自己手裡，她才能拿捏得住兩個人。
畫竹去善福堂取柴火了，畫梅被她指派重新揉麵劑子。
大廚房蒸饅頭做包子的麵劑子是不放油的，可炸麻花的麵劑子得揉上油。
麵粉時候沒和油一起揉上，等成劑子了再來揉油，拿可就難多了。
油少了，揉不透，油多了，又滑手。力小了，揉不進，力大了，又不酥。