王春枝揭開鍋蓋，撲鼻的香氣騰騰而起，香得程冬至幾乎要坐倒在地上。
“快，去看看窗戶關緊了沒有，拿抹布把門縫兒也堵上。”王春枝吩咐。
程冬至慌忙跑去照辦，仔細檢查了一圈確認味兒不會飄出去後，才樂顛顛地回到灶台前。
王春枝手腳麻利地削了兩個土豆的皮，切成塊兒丟進了鍋裡。土豆是隊裡發的，作為沒有工飯的補償，正好一起丟進鍋裡增加燉煮的分量。
程冬至從來沒有吃過這樣燉煮的大腸，正覺得新鮮呢，忽然看見大姐從甕裡撈出鹹菜，洗了洗又切成段丟進鍋裡。
“姐！”程冬至下意識喊了出來。
“怎麼？”
“沒事……”
晚了，放都放了。
她有些沮喪，大姐怎麼做什麼都喜歡放鹹菜啊，這燉煮大腸裡放鹹菜會不會味道很怪？
王春枝並不知道程冬至內心的絕望，興致勃勃地用筷子把鍋裡的大腸夾成一小段一小段的。
雪白的腸在鍋裡翻滾著，吸收了土豆澱粉的水變得粘稠泛白，原本黑黃的鹹菜在吸收了燉煮汁與油水後漸漸舒展成了墨綠的顏色，與腸相互輝映著，倒也好看。
程冬至抽動鼻尖，噫？味道似乎還不錯，沒有想象的那麼黑暗料理。
燉煮做好了，王春枝先是盛了滿滿一碗給太婆，然後盛給程冬至，最後才是給自己盛，盛完了立即把鍋蓋嚴嚴實實地蓋好了。
剛出鍋還很燙，程冬至隻好一邊吹，一邊深深地嗅著碗中傳來的香味兒。
久不嘗肉味，程冬至被燉煮的香氣勾引得來不及等涼，急匆匆地就夾了一塊雪白的肥腸送進嘴裡。
儘管有些燙舌頭，可程冬至還是猛地睜大了雙眼，太好吃了！
一點腥味都沒有，反而帶著之前神秘調料的恰到好處微辣與辛香，再加上大腸本身軟滑濃鬱的口感，讓人恨不得把舌頭也給吃下去。
鹹菜的存在也是畫龍點睛的一筆，不僅大大解了腸原本該有的膩，並且在吸收了油脂後在嘴裡蓬蓬的極為爽口。咬一口燜煮得粉粉的土豆，再喝一口香濃的湯水，程冬至捧著碗幾乎抬不起臉來，渾身的毛孔都在叫嚷著兩個字——痛快！
豬下水一直是非常受歡迎的東西，不僅價格比肉要便宜許多，吃起來也是一樣的富有油水和滿足感，還有些額外的彈牙與筋道，有些偏好這一口的人寧可不吃肉也要買下水回家。
王春枝的做法是斷尾村以及附近一帶的特色，這邊的人很少像外麵那樣拿濃油赤醬把下水給鹵了下酒，大多是混煮著加些麵和鹹菜，這樣不僅味道好，全家人也可以大大地嘗些肉味解饞。
高愛國拿來的這副大腸差不多有三四斤，加上鹹菜土豆水什麼的足足有一大鍋，可對於她們來說不過是毛毛雨，很快就吃了個一乾二淨。
王春枝意猶未儘地舔完碗後，忽然想起高愛國塞給她的另外一個小包，忙去打開看，居然是些油炸花生米。
她有些哭笑不得，這個高愛國，送這種東西給她是要她下酒呢？糊裡糊塗的。
不過她很快就想到另一個用處，把花生米倒出來一些給妹兒和太婆吃後，重新裹緊了係起來，拎著到老隊長家去了。
老隊長也姓王，不過大家都習慣喊他作老隊長，因為他公正寬厚又正直，有什麼糾紛找他總能解決好，很少有人不服氣的。
王春枝摸黑敲門，裡麵傳來老隊長媳婦董阿婆的聲音：“誰呀？”
老隊長不收人一根草，他媳婦董阿婆卻是個心眼活絡的，年成好的時候就愛吃個花生瓜子的零嘴，如今戒了。她和王春枝很要好，兩人年齡差得多卻談得來，平常有點什麼事風裡雨裡幫忙不含糊，是個熱心實在人。
“是我，春枝兒。”王春枝把聲音壓得很低。
董阿婆開了門，王春枝把荷葉包交她手裡：“這是縣裡的高二傻給我送來的，我不愛吃這個，你拿去吃。”
董阿婆手一撚，又聞到了味兒，瞬間明白了是什麼東西，笑嘻嘻地說：“真是個傻小子，送年輕姑娘這種東西！你和他處對象啦？”
王春枝拍了她一下：“吃的都堵不住你的嘴！這才哪到哪呢。”