葉淮海帶來的野味實在是太多了，除了今天篝火宴上吃的那些，食堂裡還有些沒來得及拔毛處理的，天兒熱也不好留。臨走時葉淮海為了給程冬至賣個人情，特地指明這些野味都是留著給校長老師補身體的，說是做老師的不能缺著營養，吃好點才能教好學生不是嗎？
劉師傅和王校長他們討論了一下，決定把大盆子裡那些好肉塊醃起來給程冬至分批加餐吃，至於葉淮海給他們的那些，則趁新鮮趕緊的一口氣燉了大鍋湯，明天全校師生都一人來一碗。
現在娃娃們眼睛都餓狼了，叫他們自己關起門來偷偷獨吃油水食兒，怎麼地心裡都有些過不去！
程冬至聽說了他們的打算後，慌忙擺手：“這一盆子肉不用給我，我吃不了這麼多，白白放壞了，還是分給老師們吃！”
她不習慣吃人剩下的，哪怕看起來再完整心裡總有點膈應。葉淮海單獨給她的那盆子兔肉她早就借了個小壇子收了起來，足夠美美地吃個兩三天，真犯不著吃那大盆裡的！
大家誤解了程冬至的意思，還以為她是特地謙讓，好叫老師們多吃一點，一個個眼圈都有點紅：“你這孩子咋就這麼憨呢？這肉塊兒醃上封壇子裡能吃小半個月呢。”
“我不愛吃醃的，還是老師們分了，真不用讓。”程冬至誠懇地說。
大家都認為這是她的借口，醃的鹹菜她都吃得那麼香，醃的肉咋能就不愛吃了，就是亂說！
不過學生都如此執意了，他們便隻好變通了一下：“那這樣，這盆肉明天單獨分給你們班上的同學吃，好不好？人再多了就不夠分了。老師們不要緊，這不還有湯喝嗎？”
程冬至無奈，隻能點點頭。班上的同學雖然都饞了點兒，不過人都不算壞，給他們吃也行。
還好宋大妞和宋二妞都不在她班上，咋地也不能讓她們再占一次便宜了。
第二天大清早，程冬至揉著眼睛去食堂打糊糊的時候，驚訝地發現劉師傅正在處理昨天那些肉骨頭渣子。
他先是用開水把這些骨頭都燙了一遍，然後用砍肉刀全部劈上了兩三道，放進一個麻袋裡緊緊地紮了起來。
看到程冬至如此專注地看著，劉師傅樂嗬嗬地說：“吃過骨粉子湯沒有，你們那兒沒這個菜？”
“沒有。”程冬至猛地搖頭。
“嗐，就是這些吃剩的骨頭，燙乾淨了再剁碎，然後送到石磨那邊磨成細粉子，用開水再加點鹽醬煮爛了，可香呢！這些都是小骨頭軟骨頭才能這麼做，大骨頭不行，是要噎死人的。平常的時候也沒什麼人吃這個，都是吃不起飯的人想的窮法子，咋地也比吃糠團子和觀音土強！”
程冬至點頭，她以前就愛吃烤焦的雞翅尖，那種細細軟軟的骨頭嚼碎了吞下去很香，也補鈣。她還奇怪劉師傅要這些沒什麼肉的骨頭做什麼，原來用處是在這裡，想想也是有些歎息。
劉師傅滿心都是高興，完全體會不到程冬至心裡那點兒小唏噓，一邊哼著曲兒一邊開始了今天的重頭戲——拔毛，剁肉，熬湯！
兔子毛色是灰的，野雞毛則是三彩的，兩樣拔了毛剁碎後內部竟然都是同色的粉，不是很肥，味道有種奇異的野香。
程冬至不明白雞肉和兔子肉為什麼可以放在一起煮，以前從來沒有聽過這個菜，可她還是耐心地等了差不多兩個小時。今兒她來食堂很早，可以多等等，離上課還有時間。
不負她所望，劉師傅煮出來的雞兔湯卻鮮香得不像個樣子，饞得她口水都流出來了。
食堂為了方便給孩子們熱飯有一口極大的蒸鍋和灶，劉師傅正好借用了這個便利，滿滿地煮了一大鍋肉湯，看分量足夠全校師生一人喝一勺的。不知道是不是天熱還是其他什麼緣故，縣小學的學生們已經降到了一百多號人，減輕了不少劉師傅的負擔，無需想著法子讓這點肉做出取之不儘的湯水來。
“真香！老劉你彆愣，先給冬枝兒盛上一碗！”王校長來了，一邊伸脖子聞香氣一邊笑嗬嗬地說。
劉師傅答應著，立即給程冬至盛了滿滿一碗，端在了她的麵前：“彆急著喝，燙！”
他給她挑的都是好肉，幾乎都是腿和肚子上的。粉色的肉經過燉煮後已經變得淺白，上麵還有些許晶瑩透明的肥膘，這可是難得的好東西。
程冬至等稍微涼了後，夾了一塊肉送進嘴裡。
真好吃！
湯是陽光一般的透亮顏色，上麵飄著油花兒，不知道裡麵放了什麼調料，微微的有一點類似黑胡椒的辣味，可這個辣並沒有妨礙肉的香，反而更提鮮了。兔子肉很滑，咬一口似乎就要彈到舌尖，叫人下意識忙忙地吸溜回去。雞肉入口即化，雞皮是那樣地柔軟細膩！
湯更是不用說了，足足地吸收了那些骨肉的精華，明明隻煮了兩三個小時，卻像那些熬了幾天幾夜的老火湯一樣入味。
程冬至本來想誇讚一下劉師傅的手藝，可一旦開了頭就停不下來了，直到她把最後一口湯仰頭喝儘。
程冬至遺憾地慢慢放下碗，滿足地長長地歎了一口氣。
真美味啊！接下來一個月恐怕她都忘不了這個滋味兒了！