好在這個時候胭脂口紅都是稀罕物, 薛師娘並沒有把程冬至塗抹成猴子屁股, 而是拉著她去房裡看插圖書了。一老一小津津有味地看了幾個小時，薛教授大汗津津地趕回了家：“還看啥, 準備準備出門！”
楊主任說的老地方是一個外表看起來非常普通的合營館子，和舊時候的茶樓有點像, 一樓大廳是散座，二樓則分成了一塊一塊的相對封閉的空間，勉強算是包間。
真要選, 程冬至寧可坐下麵的散座兒，好歹空氣流通。這包間未免也太逼仄低矮了，看著像小籠子一樣！然而又不是她請客，沒辦法挑剔，隻能維持著孩子應有的天真假笑, 老老實實地跟著倆人進去了。
情況比預想中的好, 一進去就眼前一亮, 一陣涼風迎麵而來。
楊主任一看就是個老手，選的是一個靠窗的包間, 窗子還不小，能從裡頭看到外麵藍湛湛的天空和稀稀拉拉的的幾棟居民樓。往常這種位置並不好, 一開窗就會有居民做飯的油煙氣味嗆人, 現在沒幾戶人家能聞到油煙味，反成了一等一的好座位——視野好, 采光又透氣。
程冬至放了心, 乖巧地跟著薛教授夫婦落了座。
“我的菜已經點了, 你們不用管我，點自己愛吃的。”楊主任搔搔頭，從身邊的挎包裡拿出一個用報紙包著的酒瓶出來。他小心翼翼地揭開瓶口處的報紙，又掏出一個自用小盅，用袖子擦了擦後便開始自斟自酌起來。似乎是嫌棄乾喝酒不過癮，他又從包裡拿出一紙包炸花生米，津津有味地用乾黑的手指拈著吃。
瓶身的報紙沒有被掀開，所以看不清商標和名稱，程冬至隻看到瓶口處那露出的潔白如玉的光滑材質，心中暗自琢磨著這是個什麼酒。
薛教授夫婦倆倒也不客氣，商量著點了兩個菜，又把菜單遞給了程冬至：“彆怕，隨便點，你楊爺爺可不是那小氣的人！你點少了，他還不高興。”
程冬至把菜單拿到手後嚇了一跳——這館子從外表看不咋地，沒想到居然有這麼多高價菜！
她把單子從頭看到尾，又看了看薛教授夫婦點的，想了想，點了一道乾鍋貓兒魚。
貓兒魚是很賤的東西，沒什麼肉刺又多，做它還費油鹽，一般打漁的都不屑於抓這種東西，一是太小網不住，二是賣不出價錢，往常舊社會隻有那種最下等的“網子夫”才會撈一些拿出去賣，或者曬乾了自己吃。
程冬至之所以點這個，是看著價格很合適還不要糧票，在一堆菜裡屬於中等偏下的。更要緊的是，這玩意兒聽起來仿佛還能下酒，這個楊爺爺不正好在喝酒嗎？
聽到程冬至點這個菜，楊主任抬起頭看了她一眼，笑了一下，隨即又低下頭去吃他的花生米。
很快地菜上齊了。
一共有四菜一湯外加一大碗苞米飯，有些過分豐盛了，雖然幾樣“葷菜”裡的肉絲切得極細，放的也極少，顯然廚子的刀上功夫已經到了爐火純青的地步，可這並不影響做東人的盛情，怎麼說都是有六個碗碟呀！放鄉下，這都可以用來招待親家了。
程冬至看了看自己點的那道乾鍋貓兒魚，隻見是一碟子發黑發焦的東西，細細長長的。等幾位老人都舉筷了後，她好奇地夾了一條放進嘴裡，眼睛不由得一亮。
說是乾鍋，估計還真就是把魚淘洗乾淨了直接放鍋裡煎烤，沒放一滴油，所以才會這樣黑焦。然而魚本身是能煎出一點油分的，大概是用什麼東西翻來撥去，利用魚本身的那點油分把它給煎熟，最後撒一把鹽大功告成。所以彆看外表糊黑，吃到嘴裡卻是焦香酥脆，連魚刺都能咯嘣嚼了吞下去，很好吃。
楊主任和薛教授夫婦先開始討論了一些學校裡的事情，談著談著，話題就不知不覺間繞到了程冬至身上。
楊主任細細地盤問著程冬至的家庭出身和成員狀況，薛教授夫婦意識到了什麼，忙鼓勵程冬至知而不言言無不儘，程冬至又是個上道的，有啥說啥，毫不隱瞞欺騙。
得知程冬至家裡成分背景不但沒啥毛病，還這麼根正苗紅後，楊主任放了心。
他用筷子夾了一條貓兒魚，一邊細細地嚼著，一邊似是無意地對薛教授夫婦道：“轉業好哇！上頭對轉業的待遇一直不錯，隻要是安排到省城裡來的，老婆孩子都能辦個臨時戶口，過幾年沒啥大問題就轉正了。彆看這戶口帶個臨時倆字，和正經戶籍一樣好使，找工作，上學啥的都不虛，都是一樣的看待。咋說也是為了咱們國家流血流汗的人，還能委屈了他們的娃娃嗎？”
薛教授夫婦楞了楞，忽然喜出望外，推了推程冬至：“快謝謝你楊爺爺！”
雖然手裡有名額，可舉薦的孩子不能過審的話便等於沒有。這個楊主任掌管著篩選的權利，他透了這個口風，那麼事情便是十拿九穩了。
程冬至的腦筋轉的很快，忙站起來給楊主任鞠了一躬：“謝謝楊爺爺！”