說起來, 這還是程冬至兩輩子第一次吃到貨真價實的殺豬菜。
按照葉淮海的意思，先殺一頭再說, 要帶走的不如帶整豬走。雖然現在天兒冷, 還是越新鮮越好嘛。
那倆人配合得十分老道默契, 一頭兩百多斤的大肥豬就這樣被他們庖得頭是頭肉是肉的, 下水一盆子，肉和排一盆子，板油啥的又分開來, 整整齊齊地列成一排，放在地上, 看著像是以前的趕集的那種老式肉鋪子攤位一樣。
大美她們也跑出來看了, 不住地感慨稱讚這肉多麼好, 紅的那麼紅，白的那麼白！
殺豬的倆人完事兒了後就去屋裡頭洗手歇息了，另外的幾個人這才開始露手——原來他們是來做菜的。人家比他們這群人要有經驗多了, 鐵鍬那麼一挖一掀, 石頭那麼一堆，一個現成的地火灶就出來了。地火灶比平地火要好，下麵是用燃燒的炭打底的, 柴禾乾草隨放隨抽, 據說這樣能較為穩定地控製火候。
程冬至趕緊讓人把阿則叫來看看, 她打算讓他好好學學，到時候再教給其他人。在她心底，阿則算得上是一個活放錄機！
等阿則過來的時候, 她才意識到一件尷尬的事情——葉淮海也擱這兒站著呢，兩人剛剛打完架，會不會有點彆扭？
事實證明她想得有點多了。
兩人的態度都十分自然，雖然互相沒有說話，可麵上的神情卻和什麼都沒發生過一樣，倒是程冬至幾次想開口卻又不知道該說啥，最後隻好選擇閉嘴。
大把大把切得極細的酸菜下鍋後，豬肉被切地極大塊地下鍋了。征求過大家的意見後，他們弄了些木板劈碎了丟火裡，這樣燒起來鍋更滾，更出油，更香。
院子裡頭忙著弄一整套殺豬菜，廚棚裡頭也沒閒著：炸丸子，擀麵，炒菜，樣樣不落。咋說也有差不多快三十個人呢！現在天冷，做一次菜要吃好多天的，多做點兒沒事。
整個角上最小的當屬蔡鵬程的幺弟，今年才十歲不到，興奮得亂嚷亂叫，從院子裡躥到棚子裡，又竄出去，樂得沒形兒。大家都寵他，也沒人說他，這不過年嘛。
這孩子也是命苦，打生下來沒多久就沒了爹娘，全靠大哥和姐姐們帶大，後來又趕上了最艱難的那幾年，從小就不懂得什麼叫“小孩小孩你彆哭，過了臘月就殺豬”，也不懂什麼年飯年菜壓歲錢啥的，頭一回叫他趕上這樣大的宴席，能不樂壞嗎？
開飯的時候，葉淮海把他帶來的酒給開了，一屋子裡都是帶著微辣與甘甜的濃烈酒香氣。
“來，敬東道主一杯！托你的福，我現在還能過個這麼個豐盛的年，不容易啊。”
他第一杯酒敬的是蔡鵬程，蔡鵬程嚇得立馬站了起來，葉淮海也站了起來，一桌子人都站起來了。
“這，這太客氣了……”蔡鵬程不安地偷偷瞄了程冬至一眼，可程冬至卻和沒事兒人一樣專心看著自己的酒杯，完全不接受他的求救信號。
“大哥，你喝就完事兒了唄！彆再傻站著了，菜都要涼了！”還是宋二馬惦記著中間大盆裡的酸菜豬肉，忍不住道。
蔡鵬程得了台階，連忙一飲而儘，葉淮海這才咧嘴笑了，跟著一飲而儘。
除了蔡鵬程，程冬至，宋二馬和阿則在圓桌上作陪，其他人都自覺脫鞋往兩旁的炕桌上去了，一個個喝酒劃拳吃菜的，不亦樂乎。
蔡鵬程以為危機過去，剛想定下心來大飽口福，沒想到葉淮海又飄來了一句看似無意的話：“我給忘了，蔡大哥你今年多少歲來著？”
“再過些時就是二十五整了。”蔡鵬程小心翼翼地回答道。
“那不小了啊，是時候該張羅著找對象了。”葉淮海說。
程冬至忍不住插嘴：“你咋和個媒婆似的，看誰都操心找對象的事情！”
“去去，大人說話呢你彆插嘴。”葉淮海夾了個丸子塞她嘴裡叫她彆說話，繼續死死盯著蔡鵬程。
蔡鵬程背後出了汗：“這不，家裡頭還有四個小的嗎，不把他們拉扯大，我沒心思成家啊！”
“這不是理由！你是個有大本事的人，現在這情形，你都能在這邊吃飽吃好，想找個啥樣兒的不行？不如乾脆我幫你做個媒，給你介紹個能乾又賢惠的姑娘，以後她和你一起照顧幾個弟妹不好嗎？”
這對話放彆人眼裡，都以為是葉淮海真心關切蔡鵬程的個人問題，想要讓他儘早擁有家庭的溫暖，隻有當事人肚子裡清楚——這還是不放心他呢！
那天的對話他沒有和其他人說，所以其他人基本都聽不懂葉淮海話裡真正的含義。
蔡鵬程乾笑：“那多謝葉兄弟了，等我從這角上出去了，就麻煩你給我相看幾個！其實平常也不能吃飽吃好，就過年的時候吃一頓，這不還有你來麼……咋地也不能讓人家來跟我受苦啊，等開荒開好了再說。我不急，不急。”
葉淮海點點頭。
就在大家以為可以放心大吃大喝的時候，他忽然把目光又轉向了宋二馬：“你今年多大了？”
宋二馬本正在專心啃一塊帶肉大骨頭，聽到這話一下子呆住了：“我，我快二十了……”
葉淮海這是咋了？
程冬至正在思索要不要帶他去對麵衛生所看看，阿則開口了。
“大家年紀都差不多，你打算一個個幫忙解決問題嗎？”
葉淮海微微一愣，冷哼了一聲，自顧自地喝起了酒，不再提起這個話題了。