齋菜博覽會到底要準備點啥？
玄萌思考了很久，決定按照菌菇類、豆腐類、雞蛋類來分。
佛教雖然沒有隔壁天X教分的教派那麼多那麼不同，但是也還是有點區彆的，甚至各個寺廟的規定也不同。像是雞蛋（雞子）這類的東西，有的僧人會吃，而有的僧人不吃，所以特彆需要單獨列出來。
甚至還需要按照調味來分不同的展銷台。
因為佛教不能食葷，除了是肉類以外，有的還要求戒五辛。
五辛呢，不同的教派不同的佛經規定的也不同。
梵網經說五辛是指大蒜、革蔥、慈蔥、蘭蔥、興渠等五種。而菩薩戒義疏卷說的是蒜、蔥、興渠、韭、薤等五種。
據佛經記載，食五辛者，熟食者發淫，生啖者增恚，十方天仙嫌其臭穢，鹹皆遠離，然諸餓鬼等則舐其唇吻，常與鬼住而福德日銷；大力魔王現作佛身為其說法，毀犯禁戒，讚淫怒癡，令人命終為魔眷屬，永墮無間地獄。
當然，這些玄萌都是不信的，在現代社會，蒜泥蟶子、韭菜雞蛋這些個‘辛’他可吃的不少。
總而言之就是，佛教的要求是要吃的清淡點，蔥薑蒜韭菜這種味道大的，能免則免。
所以展銷台要從根本上分成兩個區間，有一個區間是給那些嚴格遵守的僧人們呈上他們能夠食用齋菜，而另外一部分是針對普通百姓。許多菜色沒點重口味的調味料，根本不好吃啊！
就比如素紅燒肉，沒點蔥薑蒜的，根本模擬不出肉的味道來嘛！
看看彌勒佛那開懷常笑的樣子，感覺就像是個愛吃肉的人。但是很可惜，佛教嘛，哪怕修煉得道，真的成佛了以後，再從佛徒到羅漢到菩薩升個幾級，最後到了彌勒佛這個級彆，也是不能吃肉的。
準確點說，是不能食葷的。
在唐朝，肉和葷，並不是同樣的東西。
唐朝是個神奇的地方，百姓們官家們經常吃的是羊肉，然後是豬肉，耕牛不能吃大家都知道，偶爾有一些‘意外’死亡的牛肉也會被分而食之。不過也就這些算是肉了，雞鴨鵝都算禽類不算肉！
而且唐朝人最經常吃的不是雞也不是鴨反而是鵝，百姓們也有許多養鵝的人。
這年頭還沒東坡肉這個概念，五花肉的概念倒是有。畢竟這年頭的人們都缺少油水，那種最肥的肉才是最好賣的，肥瘦相間的五花肉是第二好賣的。不管好不好賣吧，五花肉用的是豬肉，也就是說彌勒佛肯定是沒吃過的。
要是能把素五花肉給做出來，彌勒佛肯定就會滿意了吧！
釋誡，掌管夥房多年的僧人，輩分比玄萌要低一輩，目前正恭恭敬敬地站在玄萌旁邊，拍著自己的肚子表示，夥房的僧人們最近都非常努力，開發各種菜色，但是還是有些不得要領。
“小師叔，真的不是我們偷懶啊。你看著素雞，我們都做得像個真雞一樣了，您怎麼還說不對呢！”釋誡確實有點胖，而且本來眼睛就不大，現在一委屈擠眉弄眼的時候，都快看不到哪兒是眼睛了。
玄萌覺得這是自己的錯，他說了素雞，說了用豆腐做的，就讓釋誡去發揮了。
釋誡最終的成果，是把一大塊豆腐雕成雞的樣子，也是在所難免。大概是為了好看，這塊白花花的豆腐上麵，還加了幾片胡蘿卜的絲絲，看上去像是雞冠一樣。
每當看到這種玄萌覺得唐朝不該有的東西，比如胡蘿卜，玄萌就會詫異，為什麼漢代張騫出示西域的時候要把這些個東西帶回來。
胡蘿卜這種東西帶回來有什麼用？
最討厭吃胡蘿卜了！
算了閒話不談，玄萌繼續觀察著一塊大豆腐，心裡想的是，夥房的師侄們雕工是真的棒，這隻大公雞真的栩栩如生，就連翅膀都用醬汁調成的顏料給染上了顏色。
雞嘴也是個胡蘿卜雕成的……
“小師叔啊，您彆不說話。”釋誡摸了摸自己光亮的大腦門，“您一不說話，我就害怕。”
玄萌抬高手，拍了拍釋誡的肩膀，“沒事兒，是我沒說清楚。”
玄萌和釋誡的關係好，釋誡掌管夥房這麼多年，就沒少偷偷吃點小灶，玄萌當然也偶爾能夠在玄奘看得不那麼緊的時候混上點平日裡吃不到不能吃的好東西。
玄萌把自己印象裡素雞到底是什麼樣子和什麼味道好好地說了一番，釋誡邊聽就邊有了想法。
釋誡能掌管夥房這麼多年，第一靠的是輩分高。