第550章 霸氣回歸(1 / 2)

側眸看了一眼一臉老神哉哉,風雅悠閒的梅洛,他坐在小馬紮上也一點不顯粗俗,反倒有著一股雅人逗趣的風采,夏蟬衣心歎了一聲好氣質,隨後繼續朝著比賽台上看去。

既然確定了顧卓銘要做的神仙鴨子,她這會兒將視線轉向了對手方,也就是林上乾所在的位置。

相比較顧卓銘對著鴨子大刀闊斧的動刀,他這一方的動靜就小了許多,隻是在鴨子的背麵切開了一道口子,除去內臟,將各種調味料放進去醃製。

眾所周知,需要醃製的菜肴所需要耗費的時間是比較長的,所以他還采用了時間加速器。

現在他正從時間加速器中將鴨子取出來,放入沸水中燙呢!

看到這個步驟,夏蟬衣在腦海中羅列了無數關於有這種步驟的關於鴨子的菜譜,最終在看到他桌麵上擺放著的樹葉等形狀的材料時,最終確定了這位鼎鼎有名的林上乾美食大師要做的是什麼菜了。

樟茶鴨子,所用到的用料就是他桌上擺放著的柏樹葉、樟樹葉和鋸木屑。

這三樣是用來熏製鴨子的,正因為其中有一味樟木和茶葉,所以這道菜才取名為樟茶鴨子。

樟茶鴨屬熏鴨的一種,製作考究,要求嚴格,成菜色澤金紅,外酥裡嫩,帶有樟木和茶葉的特殊香味,是地球上四川省經典的傳統名肴之一。

此菜選料嚴謹,製作精細。選用的是肥嫩公鴨,經醃、熏、蒸、炸四道工序製成。

在四道工序中以選用樟樹葉和花茶葉煙熏鴨最為關鍵。樟樹為常綠喬木,多繁生於暖地,葉子為橢圓形,富樟樹特有的香氣,以之與花茶熏鴨是此菜的一大特色。

此菜裝盤上席也很講究,整鴨熏好後要先斬段後整形,複原於盤中,使鴨子不僅肉好吃,而且形好看。上席時配以“荷葉軟餅”,供食者卷食,風味尤佳。

想著,夏蟬衣點點頭,確實是一道關於鴨子的名菜,做好了也是一道頂尖美食,而觀他幾個近趨於完美的步驟下來,這一道菜也絕對是上佳的頂尖美味。

倒是不辜負他在美食界的盛名,“高冷上神”果真不愧是美食界赫赫有名的天才,確實廚藝高超,讓人欽歎!

同時,夏蟬衣也在心中暗暗的重視了起來,這次來金榜美食大賽確實是長見識了,也讓她知道了在這個星際也是人外有人,天外有天。

彆看這裡美食傳承不完整,不像是地球上有什麼八大菜係、曆史十大名菜、家常小菜啊等等無數的食譜,但是論起做美食的功夫,星際上的人也不差,而且他們都是貴精不貴多,隨意拿出一兩道壓箱底的菜肴,傳承的美食來,也都能讓人眼前一亮,可一點不比地球上的那些頂尖廚藝大師差。

而且這星際上的食材更加多樣化,做創新菜也更為容易一些,若是可以,夏蟬衣也很想去研究研究以前沒見到過的偏門食材,做一做創新的美味。

隻是地球上的傳承菜她都還沒有完全發揮出來,更有她禦廚爸爸留下來給她的禦膳她也還沒有將它們公之於眾,發揚傳承,所以創新菜的研製還得往後挪挪。

不過她也想的開,反正星際上的人至少壽命有三百歲,再加上她現在有精神力了,隻要努力修煉,壽命還能再往上提一提,增加個三四百年也是沒有問題的,而她現在才不過十八歲,想研製創新菜,以後還有大把的時間呢。

沉入自己的思緒中,夏蟬衣並沒有注意到坐在身旁的梅洛又是意味深長的看了她一眼,那眼神中透出了一抹找到了好玩玩具似的笑意來。

時間一分一秒的過去,轉眼到了晚上九點的時間。

隨著比賽台上飄散的兩種越來越香的味道,誘的在場的觀眾、參賽學員還是評委們都忍不住喉頭滾動。

坐在評委席上等待吃肉的白禦飛更是挺直了腰板,一雙眸子精神奕奕,閃爍著流光溢彩,為他那張風流倜儻的俊臉添了不少的魅力,也誘的有些偏好成熟風流大叔的小姑娘們嗷嗷直叫,大呼好帥!

觀眾台坐著的白懷卻是一臉幸災樂禍的模樣,等這比賽結束回去了,他家母老虎,啊呸,他家可愛的老媽新買的狼牙棒肯定能派上用場了。

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