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等一張煎餅攤好，卻找不到東西放置了，嗬嗬，忘了把蓋簾兒拿出來了，家裡的蓋簾兒並不多，不夠30個人使用的，張小雪正打算去奶奶家看看奶奶做了多少的蓋簾兒了，就看到奶奶和三叔，用獨輪車拉著一摞蓋簾兒就來了。
哈哈！蓋簾送來的可真及時啊，奶奶和三叔放下蓋簾後詢問夠不夠。張小雪又和奶奶說了，她要擴大生產規模，又訂了20口鏊子，這種蓋簾越多越好，還需要奶奶在勞累一些，幫忙多做一些蓋簾。
奶奶自然是滿口答應，奶奶家裡的高粱杆兒不多了，讓張母把家裡的高粱杆全部找出來，乾脆就在張小雪家的院子裡做起了蓋簾。
三叔搓了搓手，跟張母打了招呼要回去，被張小雪給叫住了。
嘿嘿！上哪跑，本著物儘其用，人儘其才的原則，張小雪在心裡早就給三叔安排好了工作。
今天還是張小雪第一次見到三叔本人，看三叔的長相倒是和張父有三分相像。
看年齡也就二十六七歲，臉上卻比張父還多了一絲剛毅，黝黑的臉上那雙炯炯有神的眼睛裡，閃爍著堅強的目光，臉上掛著淡淡的微笑，我這個三叔還是滿英俊的嘛。
三叔若是站在那不走動時，一點也看不出來他的腿腳不好。
張小雪不知道三叔的性格是怎樣的，準備觀察一段時間，若是三叔為人不自私，得到自己認同的話，到時張小雪準備拿出一滴初級洗髓液，幫三叔把受傷的那條腿治好。
到時候三叔的雙腿如果健全了，這麼英俊的一個大小夥子，還怕娶不上媳婦嘛，三叔你可一定要爭氣呀！張小雪在心裡想到。
“三叔，你可彆急著走啊，這裡還有不少事情讓你幫忙呢，你也看到了，外麵現在有30個人在攤煎餅，這麼多的煎餅需要有人專門清算數量吧，不能她們說攤了多少煎餅，咱們就給多少錢吧，萬一有人作假，虛報數量怎麼辦？你來給我們做統計員吧，順便把煎餅的質量也檢查著，咱們不能有破了的煎餅夾雜著，這是送到軍隊那邊的食物，要是有不好的煎餅夾雜在其中，不管是哪個軍人分食物的時候分到了都不好吧，而且這對咱們的信譽也不好。也不讓三叔白忙活，因為這不是一兩天的事，這是長期的工作，每天的工錢就先給你30文錢，隨著煎餅的數量增多，再給你加錢，你看這樣行不行？”
“不用錢，我也沒什麼事，給自家人幫忙還要什麼錢啊，還需要我幫啥忙？雪兒你儘管說就是。嗬嗬，這統計煎餅數量的活，我這個殘廢倒是能夠幫上忙。”三叔帶著一些自嘲笑著回答道，對於他能夠幫上忙，他心裡倒是挺高興的。