“嗬嗬，三叔你就彆客氣了，我都說了，這真不是一天兩天的活，你要是不要錢，我們也沒法再用你呀，還要去雇彆人，所以這個錢你放心的拿著好啦，到時候賺了錢就可以好好孝順我爺爺奶奶了，其實，還沒有得到這批活兒的時候，我們在家裡都商量好了，也要雇你到鎮上賣煎餅的，而且我大伯娘和兩個堂哥也都在這兒，我們都是要給工錢的。”
張小雪聽三叔這麼說，覺得這個三叔還不錯，人挺實在的。聽他自嘲般的說自己是個殘廢時，張小雪差點忍不住就要告訴他，自己有藥可以給他醫好傷腿，還是再多觀察觀察看看吧，不能這麼草率，這麼珍貴的藥，一定要用到需要用而且有資格用的人身上。
三叔還在推脫，張母和奶奶都聽了張小雪說的，就跟著勸說了一會兒，三叔終於同意了，哈哈，搞定。
家裡原先還有一個鏊子，大伯娘拿出來，她也主動的加入了攤煎餅的大軍中。
“哈哈！大伯娘，你也攤煎餅啊，我可是要一視同仁，你和她們的標準一樣哦。兩個堂哥在磨糧食糊糊，我也一人給30文錢的工錢，從今天起這就算雇傭你們了。”張小雪笑嗬嗬的對大伯娘說道。
“好！我們三人就給你家打工了。”大伯娘也笑嗬嗬的回應道，她心裡想著，他們家三個人，每天最少就能夠賺到90文錢了，這可真不是一筆小錢兒了，這樣一個月下來將近三兩銀子的收入，以前真是不敢想。
張母倒是不知道乾什麼好了，張小雪看到了，就對張母說道：“娘，待會兒你就負責給他們發工錢吧，三叔把她們攤的煎餅的數量記好之後，你就按那個給她們發工錢，還有她們每天的上工人數你都給記好了，我待會兒給你畫一張表格，上邊有日期和姓名，你把她們每天的出勤情況都記好。”
“好！不過你說的出勤情況是什麼東西，我不明白。”張母答應道。
“嘿嘿！出勤情況就是每天的上工情況。”一不小心把現代的用語都說出來了。
“現在沒我什麼事情，我到山上去砍點柴火，這麼多人攤煎餅，到時候用的柴火，真不是個小數目，我怕家裡的柴火真的不夠用啊。”張母說完，就到雜物房去找著柴刀，準備上山砍柴了。
張小雪聽張母說到柴火，想了想，還真的是這樣，糧食從農場裡可以往外拿，雖然也有些廢棄秸稈可以拿出來當做柴火用，但是並不多，看來不行的話，就要購買柴火了。
大家都有事情做了，張小雪就到屋裡找出紙和自製的碳筆，準備畫一張出勤表，拿去給張母用。
想了半天，乾脆把表格畫大一些，到時候貼到牆上。這樣來打工的人，她就可以看到自己和彆人的出工情況，而且把她們每天攤煎餅的數量和得到的工錢也給標上，這樣他們的工錢就全部明朗化了，畢竟她們攤煎餅的數量不會一樣多，大家最後得的工錢也有多有少。這樣工錢得的少的人肯定會羨慕工錢得的多的人。大家有個攀比，這樣她們攤煎餅的熱情會更高，到時候攤出來的煎餅數量也會更多。