第236章 麵食誕生(1 / 2)

春天到來,萬物複蘇。小麥的試驗田穿行者一行衣著相對華麗的一群人,不用猜,肯定是姬昊一行人。經過冬天的冰雪覆蓋,小麥芽頑強的生命力,鬱鬱勃發。

冰雪是天然的殺蟲劑,讓蟲卵直接被凍死。冰雪融化的雪水是小麥天然的灌溉用水,在所有植物在萌芽待發之際,小麥已經綠油油的一片,為單調的初春增添的一抹綠色。小麥在春天的風和陽光下,快速的生長著。

姬昊已經無法等待小麥收割之後,製作一係列的麵食。而是從廖族附屬部落置換大量的小麥,因為姬昊已經三十一年沒有吃過麵食,想想都在流口水,沒辦法,自己在北方讀書,漸漸喜歡上的北方的麵食。

姬昊自己親自製造了一個大石磨,其實及其簡單,就是豆腐坊磨豆腐的磨子放大三倍。同時還親自設計了篩麵的細麻布篩子,當時璟就很納悶,磨麵為什麼還要篩子。

但是當姬昊親自乾活的時候,對的就是姬昊自己親自拉磨。璟、侍女、傭人不停望磨子裡麵加小麥,幾個人把磨出來的米粉慢慢的篩,這下璟明白了,剛開始碾出來的還有很多的麥麩,主要把這些東西給篩掉。

就這樣姬昊拉磨拉了半邊,讓親衛們也拉了半天。剛開始攆出來的麵粉是不夠細的,還要二次精磨,經過三天的操作,整整收集了五大缸的小麥麵粉。

姬昊準備做第一道麵食,刀切麵。這個簡單易學,吃起來及其的有韌性。姬昊給自己做了一根一米長的擀麵杖,姬昊在一個銅盆裡到了很多麵,放水和麵,那表情極為的專注。姬昊看著他們看著他和麵和擀麵。

“和麵有什麼好看的,快起煮肉湯去。”姬昊趕緊讓人去準備,旁邊的傭人們去煮肉湯去了。

姬昊做的專心,璟是看的專心。麵揉好之後,姬昊開始擀麵,這個可是技術活,不是力氣大就能擀好麵的,姬昊每一次都是小心翼翼撒麵之後擀麵。很快一個直接將近的一米的大麵餅出來了,然後用刀切麵。切好的麵放在一邊,接著擀麵,等肉湯煮好的時候,姬昊已經擀了六個麵餅。

姬昊看到鍋中濃鬱的肉湯,他直接加了很多水進去。煮沸後,開始加入刀切麵和蔬菜葉等等,煮好後,姬昊用筷子叉出一碗。姬昊吞了吞口水,太香了,經過肉湯煮過的麵實在太香了。

姬昊做了一件很男人的事情,第一碗麵條直接給璟吃了起來。璟也被小小感動了一把,這是大周第一碗麵食,璟被麵的勁道和肉湯滋味完全吸引,滋遛滋遛的聲音發出,一碗麵三下五除二被吃乾淨了,湯一點沒剩,平時都覺得這些湯很是一般,但是今天感覺不一樣。

桌上還有很多,這次姬昊讓在場幫忙的人都分到了一碗,大家都是很感到的。不談好不好吃,就是大王親手做的,就夠他們吹牛一輩子的。更何況,刀切麵真的好吃,他們是大周第一批吃螃蟹的人。

但是不能隻推廣一種麵食,雖然刀切麵吃法很多,那也隻是吃法問題。另外的形式就是餃子、窩頭、饅頭、包子等等。所以姬昊第三天開始做餃子,餃子就更加簡單了,擀麵皮和餃子餡。

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