他想起幾個月前，自己第一天出攤攤煎餅的時候，最後一份煎餅餜子，自己攤好遞給武哥的時候，武哥也是這樣，分了一半給自己。
嚴墨戟伸手接過來，笑得眉眼彎彎：“多謝武哥了。”
紀明武看著嚴墨戟笑得如此開心，怔忡了一瞬間，旋即恢複正常，隻是臉龐的線條都變得柔和了許多，低下頭開始吃起手裡的蛋糕。
香甜的感覺刺激著味蕾，連同紀明武心裡莫名的暖意，讓紀明武感覺整個人都放鬆了許多。
紀明武下意識摩挲了一下自己的拐杖，才開口道：“很好吃。”
“武哥你喜歡就好。”嚴墨戟幾口吃完自己那一小塊蛋糕，興致勃勃地道，“不過這戚風蛋糕現在還隻是個試驗品，外形和口味都很粗糙，後麵還得慢慢進行改良。我打算拿蛋糕來敲開鎮上富貴人家的市場缺口……”
紀明武看著眼前這個介乎少年和青年之間的人眉飛色舞的表情，聽著他昂揚積極地展望著將來的發展，嘴角不由得勾起了一個溫暖的弧度。
嚴墨戟說了半天，沒聽到紀明武的回應，看向紀明武，忽然愣了一下，有些好奇地問：“武哥，你笑什麼？”
紀明武迅速收起嘴角的笑容，恢複了平時淡然的神色，否認道：“沒有。”
嚴墨戟捕捉到紀明武眼眸中揮散不去的笑意，心裡忍不住想：看來武哥是真的很喜歡吃甜食啊！一塊做工不算精細的戚風蛋糕就讓武哥難得開懷了。
——嗯，以後他要多做點甜食，哄他家武哥開心！
下了決心的嚴墨戟在家裡吃過午飯之後就鬥誌昂揚地回去什錦食了。他現在正考慮擴大什錦食的鋪麵，一大堆事等著他處理。
紀明武簡單收拾了一下廚房，拄著拐杖走到院落裡，驀然臉上泛起一絲疑惑，拐杖輕輕點了點地：“出來吧。”
李四從房梁上輕飄飄地落下來，一臉苦色，開門見山：“東家發現我和錢平會武功了。”
嚴墨戟發現了？可是看他今日的神色，似乎沒什麼驚懼或是不滿？
紀明武皺起了眉：“他趕你們走了？”
“沒有，東家似乎不介意我們的江湖人身份。”李四如實相告，“還要我們用武功幫他做吃食來著。”
沒料到這個答案，紀明武微微一怔，眉頭微微舒緩；在聽了李四詳細闡述的廚房場景之後，臉上的凝重之色已經徹底消失。
李四見紀明武似乎心情頗為不錯的樣子，稍微鬆了口氣——看來自己不會因為突然暴露武功而受罰了。
隻是他高興得有點太早，紀明武臉上的溫和神情隻持續了一瞬，便又恢複了平日的漠然，一雙墨色的雙眸淡淡地掃過來，讓李四渾身一個激靈：“小、小師叔？”
紀明武掃了他一眼，沉吟了一下，開口道：“從明日起，你每日挑嚴墨戟不在家的時候，過來半個時辰。”
挑東家不在家的時候？！
乾乾乾乾乾——乾什麼？
李四話都說不利索了，下意識後退一步，勉強笑道：“這不好吧，小師叔……”
“什麼不好？”紀明武看他一眼，微微皺眉，“過來時帶些食材，我親自訓練你的刀功——莫要給宗門丟臉。”
——啊，原來是訓練刀功……
李四擦了擦汗，心裡鬆了口氣的同時又開始叫苦連天。
——他一個名門正派的弟子，委屈自己做個跑堂夥計也就算了，為什麼還要練習刀功啊？難道真的要做個廚子不成？
隻是紀明武發話，李四絲毫不敢反駁，隻好唯唯諾諾答應下來，末了隻忍不住問了一句：“小師叔，錢平也跟著一起過來吧？”
——被小師叔親自指點這等“好事”，當然要跟錢平一起分享！
李四想起昨夜錢平一看到嚴墨戟就跟縮頭烏龜似的躲到自己身後的樣子，就有點牙癢。
紀明武思忖了一下，答應下來：“可以，錯開時間，莫要被嚴墨戟發覺。”
成功把毫不知情的錢平拖下水，李四心裡稍微舒坦了些，愁眉苦臉地告了彆，踩著輕功趕回了什錦食。
…
嚴墨戟不清楚自己的夥計進入了痛苦的“補課”生涯，他現在正在著手準備擴大店麵。
什錦食已經開了三四個月了，人氣愈來愈高，現在他手裡積累的銀兩也頗為豐厚。錢財在手裡隻是一個數字，合理地花出去才能發揮最大的價值。
時至今日，什錦食在鎮子上的名聲流傳甚廣，除了如同苑家一樣大富大貴的人家不屑屈尊，中下層的鎮民都會來什錦食買些吃食。
如今什錦食的鋪子麵積已經完全跟不上客流量了，就算是買鹵肉和什錦煮，都要排隊好些時間。
現在要麼是擴大店麵，要麼就是開分店。
嚴墨戟考慮了一下，發現自己畢竟發跡還早，手頭能撐得住一家分店的人手幾乎沒有，還是決定在原有的鋪子上擴大麵積。
他與苑家那位五少爺溝通了一下，把什錦食的鋪麵完全買到了自己手裡，又把與什錦食相鄰的幾家鋪子全都買了下來。
買和租的區彆還是挺大的，這麼一圈大手筆，嚴墨戟的存銀也有點吃不消，所以他在從苑五少爺手中買回什錦食的鋪子時，向苑五少爺提出了入股的新提案。
苑五少爺向什錦食投資一筆資金，占據一定比例的股份，什錦食的收益在刨除發展基金、固定支出之後按照比例返回給他利潤收益。
這個嶄新的融資方式贏得了苑五少爺的讚賞和認同，爽快地向什錦食注入了第一筆資金。
嚴墨戟邀請苑五少爺入股也是經過深思熟慮的。如果是心懷不軌的人，就算是投資再多，嚴墨戟也不會讓他占據一點股份；他和苑家這位五少爺相識也有數月，對這位五少爺的脾性也算是略知一二，值得自己信任。
儘管在之前的糧行事件中，苑五少爺沒有出手幫忙，但是嚴墨戟其實心裡並不是很在意。
在商言商，之前的自己確實沒有展現出讓苑五少爺幫忙的價值，要是苑五少爺是個隨便為了眼緣就跟其他商賈對立的莽人，他還有點信不過呢。
買下周圍的幾家鋪子之後，嚴墨戟開始了大刀闊斧的改裝。
把幾家鋪子之間的隔牆全部打通，讓鋪子連成了一間足有近千平米、特彆寬敞的空地；
靠近院落的一側牆壁，每隔一段掏空半截，露出後麵的小廚房，用作現做現賣的吃食；
靠近街道的一側牆壁，開上低窗，做成對外的售賣窗口，像鹵貨、點心直接的吃食，可以同時對內和對外售賣等等。
原來的什錦食鋪麵，因為帶著很大的後院，嚴墨戟沒有和新鋪麵打通，留作後廚和倉庫用了。
等新鋪麵裝修完成，嚴墨戟在舊鋪子上掛了告示牌，關了一天店，全力準備起新鋪子的食材。
什錦食的老食客們都聽說了什錦食要擴大鋪麵的消息，一方麵驚訝什錦食擴張得如此之快，另一方麵也多少帶了些期盼——
之前什錦食的鋪麵確實太小了些，買什麼吃食都要排隊，如今鋪麵擴大了，想必在什錦食買吃食也沒那麼難了；而且，那位屢出美食的小老板，會不會推出什麼新鮮的美味？
懷著這樣的期待，等到新店開張，問聲而來的客人們幾乎踏破了什錦食的門檻。
開店的時候，已經是六月初，就算是清晨的鎮上，空氣中也帶上了一絲灼熱，從家中走到什錦食的人，額頭臉頰大都滲出了細密的汗水。
然而，走進什錦食，卻讓他們感覺到一陣清涼，屋內的溫度似乎比屋外要低許多，走進來能夠感覺到皮膚上涼絲絲的，格外舒爽。
“喲，這店裡還真涼快！”
“誰說不是呢，老板該不會是放了冰吧？”
“你想得但是美哩，鎮上除了苑家，哪還有人家用得起冰！”
客人們三三兩兩說著，看起了店裡的吃食。
與之前什錦食的大雜燴不同，這次寬闊的鋪子裡兩側靠牆，按照吃食分門彆類開著不同的攤位：有整整齊齊碼在油紙上的鹵貨攤位；有擺著冒著熱氣、用木格子隔開的圓盆的什錦煮攤位；還有少不了的、能看到燒熱的鏊子的煎餅攤位……
之前人人愛喝的鏽茶，也單獨開了個櫃台販賣，加上了一些慣常的酒水，同時也應季推出了酸梅湯、綠豆湯等消暑飲品。
當然，除了這些早就深入人心的吃食之外，眼尖的客人還看到了什錦食有了新的東西。
看起來像是點心的攤位上，擺著一個個外表橙黃、蓬鬆香軟的小點心，湊近了還能聞到特彆誘人的甜香。
“夥計，這是何物？”有客人走近攤位問道。
新來的夥計臉色白淨，按照嚴墨戟特意訓練過的露出親切的笑容：“這個是我們東家新做的吃食，叫做蛋糕，五文錢一塊，可甜了，客官來一份嘗嘗？”
那客人也是什錦食的常客了，一聽是那位廚藝高超的什錦食東家研究出來的，立刻爽快地道：“那來一份嘗嘗！”
隻一口，那人就被戚風蛋糕的鬆軟香甜征服，瞪大了眼睛：“好吃！”
蛋糕的香味吸引了不少人過來，後頭來的見先吃螃蟹的人一臉讚賞，也不再猶豫，紛紛解囊嘗鮮：“給我也來一塊！”
現在擺上貨架的戚風蛋糕是嚴墨戟又調整過的，不光專門定製了模具，還買了些瓜子果乾加在蛋糕裡，讓蛋糕吃起來更有風味，不會顯得寡淡。
這幾日錢平每日都要打發蛋清，嚴墨戟看錢平認真肯乾，乾脆手把手教了他如何製作戚風蛋糕，然後把蛋糕的製作全權托付給了錢平。
私下裡，張大娘雖然最近因著家裡有事一臉焦慮，可還是忍不住隱晦地提醒嚴墨戟，這麼好的手藝莫要傳授給外人，該留著給自個兒家人才是。
嚴墨戟對此不以為意——且不說他信任自己看人的目光，隻說他腦袋裡存著的萬千食譜菜譜，一個最普通的戚風蛋糕的製作方法算得了什麼呢？
若是錢平為了這一個技能就自立門戶跑掉，嚴墨戟相信最虧的人絕對不是自己。
錢平忙著做蛋糕，李四也沒閒著。
現在他們倆都已經不跑堂了，跑堂這種隻需要一點眼色就能勝任的工作，讓李四錢平兩個武人來做實在是太暴殄天物了。
——李四現在負責做麵條。
用上內力之後，揉麵、拉麵的效率都比嚴墨戟一個普通人強多了，而且嚴墨戟觀察下來，發現李四似乎也很有表演天賦，做拉麵時總能拗出誇張的動作，叫圍觀群眾驚歎。
因此嚴墨戟把做燕魚拉麵的手法、新想出來的做刀削麵的手法都教給了李四，讓李四單獨占著一個攤位，為客人表演拉麵和刀削麵。
細長的麵條騰空飛舞、薄如紙片的麵片銀魚入水，兩種非常具有視覺效果的廚藝在李四的武功加成下，更加引人注目。新開的什錦食裡，反倒是李四這圍著的人最多。
當然，嚴墨戟把“壓箱底”的魚麵做法都教出去了的決定，讓包括李四在內所有人都覺得有些不能理解。隻是嚴墨戟堅持己見，大家也隻好順了他的心意。
那些新招來的幫廚夥計們看在眼裡，心裡也不由得泛起漣漪——他們要是好好做工，能蒙東家也教一門手藝嗎？
什錦食的員工工作熱情都高漲了不少。
這也是嚴墨戟傳授李四錢平手藝的目的之一。
什錦食新店開張，偌大的鋪子裡，第一天竟然也是人擠人，好些點了刀削麵或者魚麵的客人剛坐下，就有新客人等在一旁等讓座了。
好在像鹵貨、蛋糕一類的吃食，嚴墨戟都開了對街道的窗口，不少人擠不進來什錦食大堂，就在外麵的窗口排隊購買，差點把大街都給堵了。
也幸好這個鎮上交通基本靠走，偶爾路過牛車馬車也還能通行，不然說不得要釀成交通事故。
除了戚風蛋糕，嚴墨戟還利用烤房製作了烤雞、烤鴨等烤製美食，尤其是烤鴨，外酥裡嫩，配合嚴墨戟秘製的蘸醬，裹上專門為了烤鴨而攤的小煎餅，一口下去酥香不膩，格外美味。
因為這次多雇傭了很多人手，嚴墨戟提前準備了大量的食材，中午檔也開始營業了，不像從前隻營業早晨檔和傍晚檔。
一整天下來，進店的客人們都吃得心滿意足。涼爽的店內環境、供應充足的美食、精彩的拉麵和刀削麵表演……讓來什錦食消遣的客人們無一不豎起大拇指。
還有客人好奇地問夥計：“夥計，你們店裡為何這麼涼爽？”
夥計笑著指指地麵，有幾圈如同花紋一樣的鏤空木磚，又指了指天花板：“鋪子裡上頭和下邊有有水流過呢，哪能不涼快？”
那客人聞言咋舌：“一整天都要有水流過？那得多少水啊！”
那夥計笑而不語，房頂上有一口巨大的水缸，東家不知從哪搞來的機關，裝在水缸上，擰一下就能出水。至於打水……夥計想起那看上去忠厚老實的錢平，滿滿一缸水抱起來一跳就跳上房頂了，可嚇人！
夜色侵染、繁星滿天，什錦食才送走了最後一位客人，打烊安靜下來。
雇傭的夥計和幫廚們還沒回家，嚴墨戟為了慶祝今天新店的熱烈開張，親自下了一次廚，用店裡還剩的食材，為包括紀母、張大娘、紀明文、李四、錢平等老骨乾，還有這些日子雇傭來的新人做了一頓大餐，還開了幾壇子好酒。
嚴墨戟自己不愛喝度數太烈的酒，更偏好自釀的清淡補酒，隻是這些日子實在太忙，他有心抽空自釀一些酒水，但是這些日子忙得團團轉，根本沒找到時間。
不過今夜是新店開張第一天，一整天所有人都忙得腳不沾地，送走了一波又一波客人，開業大吉，嚴墨戟也不會刻意不沾酒，當即主動倒了一杯：“今天咱們開業大吉，大家都辛苦了，這裡我敬大家一杯！”
大家哄然應好。
嚴墨戟又說了幾句勉勵大家的話，他不過十七八歲的模樣，臉龐還很稚嫩，說著這些掌櫃老板的台詞，在座的所有人卻全都心服口服。
誰能想到，不過四五個月之前，這還是一個整日喝酒賭錢的頹廢浪蕩子呢？
等嚴墨戟說完了，大家才不再按捺對桌上美食的垂涎，紛紛抄起筷子大吃大喝了起來。
嚴墨戟看得高興，坐下來也一起加入了這場勞累一天之後的歡慶之中，很快便跟著大家喝醉了。
作者有話要說： **小劇場**
李四：平啊，明天小師叔叫你去他那一趟。
錢平：？？？
李四：他要親自指點你刀功。
錢平：……四哥，你又告我黑狀了。
李四：怎麼會！你四哥我是那樣的人嗎？
錢平：你等著，我告訴小師叔，說你經常盯著東家看，眼神□□裸的，帶著強烈的**！
李四：？？？我那是看他做的吃食！
錢平：我信了，你問問小師叔信不信吧——彆怕，四哥，小師叔很講道理的。
李四：……
第一次入v，怎麼才能裝作經常入v的樣子，在線等，挺急的.JPG
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