書生下意識想去接, 那廚子卻笑了一聲：“不急, 還沒完呢。”
他往蟹肉上撒了點不知是什麼粉料，遞到那老頭麵前：“蔣翁，炙一下。”
那老頭微微睜眼, 空著的左手伸過來，在螃蟹上輕輕一揮，手中閃過一道紅光，盤子裡的螃蟹表麵迅速泛起一層焦黃, 如同被□□灼燒過一般, 散發出淡淡的焦香。
文弱書生看得有些目瞪口呆：這、這難道就是傳言中的武功？可是書院的先生們不都說會武功的江湖人大都粗鄙不堪、殺人如麻、凶神惡煞嗎？還叫我們碰到江湖人立刻躲遠些哩！
——眼前這一老一少看起來完全沒有那種感覺啊！
“炙烤蒸蟹，兩位慢用。”那廚子笑眯眯地遞過來。
兩個書生接過來，端著走到方桌麵前坐下, 遲疑地互相看了一眼, 不知道該不該下口。
——該不會有下什麼藥吧？聽說江湖武林中有好些稀奇古怪的迷藥……
遲疑了片刻，那文弱書生鼻子裡聞著盤子裡不斷散發鮮香味的螃蟹, 忍不住了，咬咬牙道：“不管了，我先吃了！”
——想來這眾目睽睽之下，那兩個江湖人也不敢真的下藥害人吧？
——這螃蟹味兒實在是太香了！
用筷子挾起一塊蟹肉，表麵上被那蔣翁炙烤出一層焦黃的硬層，入口既有蒸蟹的軟嫩香甜, 又有烤蟹的酥香口感，而且那不知是什麼的粉料也帶著迷人的香氣，讓人吃了一口就停不下來；而且文弱書生驚訝的發現, 不知是不是那江湖人做了什麼動作，這螃蟹的外殼看似堅硬，實際十分脆弱，輕輕一掰就可以把蟹殼掰碎。
他的同伴也早就忍不住了，見他開始吃了，自己也動起了手，兩個人一口接口，不多時兩隻螃蟹就被吃得乾乾淨淨。
吃完兩個螃蟹，文弱書生掏出手帕擦了擦嘴，不但沒覺得滿足，反而感覺更想吃了。
他們不由自主看向了那個小廚子。
那俊秀廚子正在給一個帶著幼童的婦人做蒸蛋，雞蛋敲開一端，倒了點摻了佐料的溫水進去，一根筷子伸進去攪拌一會，然後把蛋殼打破的一端糊了些糯米漿，放在一塊有凹槽的硬木上，如同給他們做蒸蟹一般蓋上罩子蒸了片刻，將整個雞蛋遞給了那興奮不已的孩童。
這精巧的做法讓兩個書生讚歎不已。
他們忍不住又排了一次隊，多點了好些吃食，一邊看著那小廚子漂亮的動作，一邊品嘗著僅用兩把小鏟子就做出來的美食，感覺比猜對了好幾個燈謎還要舒適。
等到兩人捂著飽脹的肚子離開這個攤位的時候，才驚覺他們本來是想高雅地在歲安街上猜猜燈謎、逛逛花燈，說不定還能邂逅哪家高門小姐，在這樣溫馨的元宵之夜私許終身……
——結果，現在他們一身的油煙味，肚子飽飽的，錢袋卻空空如也，一個燈謎也沒猜，更彆提什麼逛燈會的高門小姐了。
隻有彼此衣袖上還殘留的香味，證明了他們剛才的所作所為。
——按理說應當是殘留些姑娘家的脂粉味才對的……
——不好，聞了聞衣袖，感覺又想回去吃了……
文弱書生忍不住打了個飽嗝，回頭有些敬畏地看了一眼那攤位背靠的酒樓上高懸的匾額，記住了這家店的名字：
什錦食。
…
等到準備的食材都賣完了，沒有吃爽而失望的顧客也都散開了，嚴墨戟才甩了甩已經酸痛不已的胳膊，長出了一口氣，對一旁臉色微微有些發白了的蔣老頭笑道：“蔣翁，辛苦你了。”
蔣老頭收回胳膊，內力回溯，聲音有些沙啞：“東家客氣了。”
嚴墨戟看他狀態好像不太好的樣子，有些擔心蔣老頭能不能勝任無火加熱的工作，問道：“沒事吧？控製鐵板的火候很累？”
蔣老頭有氣無力地擺擺手，自己找了個地方坐下調息了起來。
——其實單獨控製溫度，他倒不是特彆累，隻是近距離聞著這小東家做出來的各色美食，讓他老是分心嘴饞，一來二去內氣循環就容易出岔子……
——不過這話說出來太丟臉，還是讓小東家以為自己武功不濟吧。
這時，在店鋪內一直在給嚴墨戟的食材做初加工的紀明武走出來了，看了看不斷揉肩膀的嚴墨戟，眼角微微柔和了一些：“要去看看嗎？”
嚴墨戟一愣：“看什麼？”
“花燈。”
“現在還有花燈嗎？”嚴墨戟四下打量了一下，“人不都走光了麼。”
紀明武臉上泛起一絲笑意：“城隍廟處還有一些。”
跟武哥一起逛花燈！
嚴墨戟眼前一亮：“要！”
紀明武把手中的毛巾遞給嚴墨戟：“擦擦手，我們一起去。”
元宵燈會，嚴墨戟兩輩子加起來還真沒有逛過。
前世他不是忙於學業就是忙於工作，開了店之後，常人眼中的休息日對他來說反而是更加忙碌的日子，因此元宵燈會他也隻在電視台新聞或者錄像中看過而已，實際一次都沒有去過。
沿著已經有些稀疏的人流，嚴墨戟和紀明武並肩有著去了城隍廟。
路上也有一些大膽的姑娘甚至少年，看到紀明武那英俊的麵容眼前一亮，湊過來想主動搭個訕，然而看到紀明武拄著拐杖的右手，眼神又轉為了可惜。
紀明武神色自若，完全沒有任何反應；倒是嚴墨戟有些擔心他家武哥的情緒，頻頻看他。
不過很快嚴墨戟就被花燈吸引了。
現在已經臨近午夜，但城隍廟果然還有不少花燈。
各色的紙紮花燈、綢紮花燈，六角、七巧、八景……花瓣一般展開的燈麵上畫著精致的仕女圖或者山水畫，裡頭點著的燭火耀出一片溫柔的光彩。
頭一次參加燈會，嚴墨戟雖然做了一整晚的鐵板燒，仍然覺得特彆興奮，拉著紀明武四處轉，猜了好幾個燈謎，還湊到幾個賣小吃的攤位前嘗了嘗不同的口味。
不得不說，嚴墨戟自己前世吃慣了機械加工的食物，現在這些純手工的美食讓他感覺新鮮不已，也給他提供不少改良自己的手藝的靈感。
到底是冬日了，這些小吃多數以米糕、甜點、葷類居多，幾乎沒有非應季的果蔬食物。
不過在一個不太起眼的糖葫蘆小攤位上，嚴墨戟驚訝地發現竟然有一些冬季見不到的莓果裹了糖漿在賣。
與那年輕的攤主交談一番，嚴墨戟發現，這個時代其實已經有成熟的冬暖大棚的設計應用了，也算不上行業秘密，之所以沒有廣泛推廣，唯一的問題就是……成本太高了。
沒有現代社會的電暖，古代製暖全靠燒炭，很多作物又受不了煙熏，隻能用最精致的無煙炭，導致一個冬暖大棚需要的成本極高，隻有王侯貴胄之家才吃得起。
這個攤主家裡兄弟就是給在青州城的齊王府種植一些非當季果蔬的，會采摘一些個頭偏小或者遭了蟲咬的果子自個兒拿出去賣，齊王府的管事拿了孝敬，也默認了這些外快。
“彆看這些果子不大好看，滋味可不錯哩。”那年輕的攤主指著糖葫蘆炫耀道，“我大哥就是靠著這大棚的手藝，給齊王府供應新鮮果菜，現在也算是小有家底了，去年還把老家的老爹接了來，一家人一起過日子。”
嚴墨戟笑著恭維：“那真是令人羨慕啊。”
與這攤主聊後，嚴墨戟感覺收獲頗多。他現在正在考慮把恒溫大棚搞起來，之前在牙行的時候也打聽過有沒有合適的田地。
對什錦食來說，因為撈到一個當牛做馬的勞改蔣老頭，正常的冬暖大棚成本最高的熱量反而是最不需要成本的。以嚴墨戟從吳娘子那得到的經驗看，蔣老頭一個人的火陽之氣撐幾間大棚應該沒問題。
嚴墨戟暗暗決定，等元宵之後，得儘快把恒溫大棚搞起來，新鮮蔬菜在這個季節的吸引力還是非常大的。
最後嚴墨戟拉著紀明武來到一處小攤位，攤子上賣得是片成薄片的烤鴨，與甜麵醬裹在麵餅中間，鴨肉比較油，透過麵餅呈現出油汪汪的感覺，顯得特彆誘人。
買了兩份，嚴墨戟嘗了一口，眼前一亮：“武哥，這烤鴨味道確實不錯。”
紀明武看他吃得開心，也跟著嘗了一口，頷首道：“尚可。”
吃著香噴噴的烤鴨，嚴墨戟忽然想起來過去在小鎮上的經曆，一邊走一邊對紀明武笑道：“說起來，鎮上那個尤大廚做的醬鴨我雖然沒吃過，不過聞那個味道感覺應該也挺不錯的，武哥你覺得呢？”
紀明武搖搖頭：“我也未曾吃過。”
“可惜，要是他專心提升廚藝，說不定能更進一步。”嚴墨戟遺憾地搖搖頭，“他手藝還是挺好的。”
手藝不好也擔不起百膳樓的大廚了。單看尤大廚心胸狹窄、嫉賢妒能，百膳樓的大掌櫃還能容忍他，就知道他確實有幾分真本事。
紀明武神色淡然，隻說了一句：“不能專心致誌，將來成就也有限。”
跟武哥一起逛了燈會，雖然隻是趕上了個尾巴，嚴墨戟還是覺得身心舒暢了不少。
回到住處的時候，嚴墨戟剛準備去洗漱，就見紀明武拍了拍椅子：“坐下。”
嚴墨戟有些奇怪，過去坐下，微微仰起頭：“武哥？”
紀明武站在他身後，兩隻手輕輕放在他肩膀上，內力輕吐，幫嚴墨戟捏起肩膀來。