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東方欲曉，天色微明。
彎月還掛在空中，滿福早市已經打開了平城一天的忙碌。
146號小美早餐攤的生意愈發好了，經過昨天一場吵鬨，今天起大早過來排隊的客人不增反減，每個人哈著氣搓著手往隊伍後麵走的時候，總會忍不住先看看攤子前支起的小木牌子。
是巧密且精細的水墨工筆，畫的正是前幾日在早市裡名聲大噪的“蔥油拌麵”一整套製作流程：從揉麵擀麵，到切蔥葉炸蔥段，再到熬蔥油裝盤出鍋，事無巨細。
甚至，連蔥油醬汁的配方，都標注在了木板上，除了那還不知道用黃豆如何製作出來的豆醬清，其餘都是在平城易尋的調料。
畫板落款一叢翠色的小竹。
“唰！”秦芳芷麵前一把九天攬月彩花卉折扇帶著紫色的穗倏然被打開，一雙上吊的狐狸眼從折扇後麵緩緩升起，眼神透著八卦。
無語把頭探進來，湊到秦芳芷麵前，壓低聲音，緊張兮兮地問：“老板娘管那些嚼舌根的作甚，你做你的就是，何苦將配方都漏出來，這可是餐食行業大忌，叫同行學了去……”
他神經兮兮地望向四周，離小美早餐攤子不過6個攤位，就也有一家賣麵食的早餐攤，和一旁賣水煮蛋和溏心蛋的老婆婆合作，不過那攤子賣的是清湯麵。
但是往隊伍後麵看，排在尾巴上的，手上隻捏了三個銅板還沒留頭的小姑娘，可就是那家攤主家的孩子，指不定就是過來抄方子的，字看不懂，但畫卻是清晰明了。
“那不是更好？早市上會蔥油麵的攤主多了，大家也不愁在我家日日排不到。”秦芳芷噔噔噔切著手裡的配菜。
土豆刨絲，芹菜切條，牛肉切丁，洋蔥西葫蘆切片，還有剛解凍的西紅柿剁成泥。
“糊塗啊！你這不是把錢給彆人掙！”
吳雨又唰得一聲合上折扇，叫徐桉那小子擾了心神的姑娘怎麼就是個死心眼呢！隻會做菜沒有腦子！
秦芳芷笑笑，直接起鍋燒油，油熱，鮮嫩的牛肉丁下鍋，牛肉應該是事先被處理過，沒有半點腥味，剛一入鍋，立刻變得粉嫩，這時候再把除土豆絲之外的其他配菜倒進去翻炒，等鍋內層層疊疊的香味順著油煙冒出來。
“唰！”吳雨手腕一轉，再次打開自己的扇子，伸出頭，輕輕往自己的鼻子裡扇香味。
還沒有放調料，都是食材最原本的味道，西紅柿的甜，洋蔥的辣，芹菜西葫蘆的清新還有最重要的，在胡麻油的激發下牛肉丁的陣陣肉香，雖沒有前幾日蔥油拌麵那蔥鬱的蔥香那樣橫衝直撞，但如同滋潤幼苗的細雨，潤物無聲，卻隨著晨霧，慢悠悠地，悠長地飄進後麵排隊的食客的鼻子裡。
“原還想問今日怎麼蔥油拌麵隻有提前做好的那幾碗，原來老板娘是推了新吃食嘛？”
開業第一天就來過的胖夫人還是一手一個，牽著已經自打秦芳芷開業就已經戒掉了白麵饅頭的兩個女兒，繞過簇擁著吳雨的十來個丫鬟小廝，伸長了脖子問。
“今日是炮仗麵，我家姑娘新推出的吃法，給各位嘗嘗鮮！”平兒手上飛速地打包吳雨要的豬肉花卷，番茄飯團和蔥油餅，笑容滿麵地朝後頭喊。
“炮仗麵？過節放的炮仗？怎麼個炮仗法？”
吳雨領了麵食的號碼牌被後麵上前的食客擠到一邊，卻不願意走，在已經固定了位置的歲雲和飛影旁也給自己蹭了個位置。
“您看著就知道了！”
秦芳芷頭也不抬，鍋中放進去的菜已經全部炒熟，她往裡麵放上一勺鹽，一勺豆醬清，再加小半碗水，放在水裡去澱粉的土豆絲也被倒了進去，開大火煮沸。