“蒜香和原味的複炸一遍吧,其餘的不用。”
她手上功夫不停,鍋中倒入少許的油,加入白糖米醋和一小勺鹽用中火熬製粘稠,倒入先前準備好的配菜翻炒兩下,吩咐如月添柴開大火,將炸好的肉片都倒入鍋裡,使勁迅速翻炒,等到肉片掛汁,直接出鍋裝盤。
裝在白色瓷盤中的鍋包肉,猶如一座閃閃發光的黃寶石山,閃爍著誘人的光澤,每一片裡脊肉上都裹滿了拉絲的醬汁,這時候,油香和肉香已經完全融為一體,晶瑩剔透的肉片上裝飾著橙黃色的胡蘿卜絲,猶如耀眼的琥珀。
“好香啊~”平兒一邊把手上的雞翅下油鍋複炸,一邊吸了吸鼻子感歎:“主子,這道菜,咱們賣配方嗎?”
“賣!但要看看今日有沒有人再過來。”秦芳芷翻查著平兒炸好的雞翅,酸甜口和蜂蜜口的雞翅收尾。
鍋中放少許油,把初炸好的雞翅放上去再煎製一小會兒,分彆淋上先前就準備好的醬汁,隨著油溫的升高,酸甜的醬汁滲透到雞肉中,與炸製的香脆外皮相融合。
另一口鍋裡還有野生蜂蜜最純正的甜味,味道濃鬱卻一點也不膩人,反而有一種來源於山穀最本真的味道。
但這時候,隨著醃製好的雞翅入油鍋複炸,濃鬱的蒜香味再也掩飾不住,十分霸道地將周邊所有的味道全部覆蓋,以磅礴之勢衝入鼻腔的隻剩下蒜香,秦芳芷忍不住揉了揉鼻子。
炸好的雞翅外皮金黃酥脆,形狀飽滿而豐盈,外皮的紋路清晰可見,散發出濃鬱的香氣,叫人垂涎欲滴。
她吩咐裝盤端到正廳裡去,幾人剛掀開廚房的門簾,外頭院中的樹椏輕輕晃動,眾人眼前突然模糊,待再睜開眼,兩道身影悄然落地,現於眾人身前。
一人月白色的勁裝,一人大氅半露,裡麵輕紗飄逸。
“姑姑!”秦芳芷眼睛一亮,端著手中的鍋包肉就迎上去,穿著異域紗裙的女子努力保持著清冷的神色,但見到小姑娘撲向自己的刹那,麵紗下的嘴角還是忍不住勾了勾。
等來人端著盤子蹦躂到自己的跟前,這才伸出戴滿寶石的手,冷著嗓音道:“淘氣,吵吵鬨鬨,成何體統。”
秦芳芷歪了歪腦袋,眼神在麵前兩個看上去高冷了不少的人身上流轉,心中有了大概,但還是端著盤子,笑著仰起頭:“姑姑不吃嗎?特地給你做的,酸酸甜甜鍋包肉,聞聞,香不香?”
“還有炸雞!”平兒端起盤子附和。
秦芳芷就不信了,在她高超的廚藝誘惑下,這兩人還能保持麵上的平靜?
秦傲天雙手負在身後,努力控製著麵部肌肉,但平兒那小子手裡拿著的雞翅散發出來的蒜香味實在太過霸道,不容忽視,他身姿如鬆,眼睛卻已經跟著平兒的身影移動了。
還有長公主,麵紗掩蓋下,她的嘴角微微抽動,鍋包肉離自己太近,那如琥珀一般裹滿醬汁的肉片,還有撲鼻的醋味兒,絲絲縷縷的甜味兒……
她清了清嗓子,歪著頭朝向秦傲天:“要不……先停一停?”
“那這個月的角色扮