59.啤酒鴨,白斬雞,乾隆白菜,蘿卜羊肉湯(1 / 2)

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七穀主原本姓王,後來覺得秦傲天的姓氏好聽,也給自己改姓了秦,名溫言,號舍得散人。

擅追蹤,感官非常靈敏,尤其是他的鼻子,方才嗅到的食材正是今天準備下的。

外麵這一出鬨劇結束,待回到廚房的時候,先前放上各種佐料燒好的水已經開始沸騰了。

秦芳芷拎起雞,用鉤子鉤著,放入鍋中燙一下就提起,如此重複三次,雞皮被燙得嫩黃,表麵起了一層細密的小疙瘩,她將整隻雞全部沒入水中,心中默數60秒,將雞撈起來過冷水,再放入滾水裡煮上半盞茶的功夫,隨後吩咐飛影熄火,蓋上鍋蓋,再燜上半個時辰。

等雞做好的功夫,她麻利地開始第二道主菜,炒鍋燒熱,加入薑蒜八角桂皮和茱萸粉炒出濃鬱的大料香味,她哢哢哢幾刀,將鴨腿切塊,剛把鴨肉倒入鍋裡,她一抬頭,發現不知道什麼時候起,頂著一頭紅綠相間頭發的二穀主從堂屋來了廚房,找了一個光影極好的位置,在矮凳上坐下,翹著腿,把她當作了模特。

感受到秦芳芷看過來的眼神,他抬頭,像是不滿模特停下手中的動作似的,皺眉衝著她點點頭:“你繼續!”

秦芳芷癟嘴,讓飛影加柴,大火翻炒,等到鍋中的鴨肉塊被炒得鴨皮收縮,從粉色逐漸變成白色,減了柴火再慢慢煸炒,肉香撲鼻的鴨油被炒出來,在鍋底形成一灘淡淡的油黃色,鴨肉在大火中收縮,她往裡頭加入蔥段,鏟勺有力地翻動。

“二穀主,我能叫您二叔嘛?”

她把鍋裡的鴨肉推到一邊,挖出兩大勺豆瓣醬,就著被炒出的鴨油繼續翻炒,醬香味十足的紅油被炒出來,鍋底泛起油泡,她將鴨肉和豆瓣醬混到一起,沿邊淋上一圈豆醬清,最後倒入黃酒。

按理,這道“啤酒鴨”應該用啤酒煮,但在這個鳥不拉屎的朝代,啤酒,確實是沒有的,黃酒味道雖更烈些,但聊勝於無。

黃酒沒過鴨肉,也蓋上蓋子小火收汁。

秦芳芷等了一會兒,背後專心致誌畫畫的人一直沒有出聲,她抿了抿嘴,收拾焯好水的羊肉,再來一道蘿卜燉羊肉湯。

“叫二哥吧。”她剛把蘿卜去皮切滾塊,背後的人突然出聲。

“二哥?”秦芳芷手中的刀一頓,切成段的大蔥被擼到一旁,她轉頭,二穀主方南將手中的畫紙轉了個麵,畫紙上的畫以黑白灰三種色調為主,線條交錯交織,通過陰影的漸變和明暗對比,將畫麵中的人物勾勒得更加立體。

畫麵中的少女一手持著菜刀,一手拿著鐵鏟,鍋中的食材在空中飛躍出好看的弧度,煙火繚繞的灶台背後,露出飛影棱角分明的臉龐。

素描!他的作畫方式是素描!

畫出了《西遊記》的畫冊,今日又畫出了一幅幅素描……

秦芳芷臉上的肌肉微微有些顫動,心跳如同戰鼓:“二穀主,貴庚?”

“三十有八。”看起來和秦傲天一般大的“老人家”淡淡道。

“三十八?!”秦芳芷煮羊湯的手一抖:溝壑縱橫的臉,遲緩的步伐,略顯渾濁的眼睛,除了那一頭紅綠頭發,他哪裡像是隻有三十八?!

“夜熬多了,顯成熟。”方南像是知道秦芳芷心中所想,翻了一個白眼,重新抽出一張畫紙繼續唰唰作畫。

“那個……”秦芳芷在另一邊的湯罐子裡小火燉羊肉,廚房裡的鍋都被占滿,她索性也搬來一張小凳子坐過去,對上他有些嫌棄的眼神,也沒有半點不好意思,她舔了舔嘴唇,小心翼翼問道:

“那個,二哥,你會畫《水滸傳》嘛?”

麵前人塗陰影的手一頓,他掀了掀眼皮,神色平靜,不知道為什麼,竟然有一種經曆滄桑歲月洗禮後超然物外的冷靜,他掃了灶台後露出的長腿一眼,淡淡道:

“想看?”

“想!”秦芳芷的心怦怦跳個不停,全身的熱血奔湧,她手握成拳,大拇指緊緊掐住食指上,留下一道月牙形的印記,她哐哐點頭。

麵前人的表情還是淡淡的,隻不過眼底有了一絲不易被察覺的溫度,聲音放柔了不少:“《紅樓夢》想不想看?”

“想!”

“老大的話本漫改完給你畫。”

“謝謝二叔!二……二哥!”

直到這一刻,秦芳芷徹底確認了麵前的人是和自己一樣的倒黴蛋,自己一個人碰上穿越這個天殺的倒黴事,那叫悲痛欲絕,當兩個倒黴蛋碰到一塊兒,那叫——今天天氣好晴朗~處處好風光~好風光~

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