59.啤酒鴨,白斬雞,乾隆白菜,蘿卜羊肉湯(2 / 2)

她的腳打著節拍,噠噠作響,麵前畫畫的人無奈地看了她一眼,開口:“雞好了!”

“哦哦!好的好的!”她蹭得一下竄起來,心情格外明朗,她把雞從鍋裡撈出來泡進冰水裡,等雞肉冷卻,撈出來放在案板上瀝乾水分,隨後淋上胡麻油,在一遍遍的塗抹下,雞肉變得更加嫩黃。

她叫平兒把雞肉剁了,拍碎生薑,切碎大蒜,小碗裡倒上豆醬清再放上少許的鹽做蘸料,白斬雞裝盤出餐。

另一邊,空氣中先是逐漸彌漫出令人迷醉的酒香,隨後,酒香漸漸淡了,鴨肉的鮮香飄出來,她揭開鍋蓋,鍋中的鴨子外表金黃酥脆,閃爍著誘人的光澤。每一塊黃酒鴨都裹上了一層薄薄的黃酒麵糊,啤酒的香氣與鴨肉的鮮美完美融合,沒有青紅辣椒,她非常豪氣地再往鍋裡撒上一把茱萸,酒紅色的鴨肉點綴上茱萸果子的鮮紅和橙紅,顯得更加誘人。

“飛影,你知不知道將軍什麼時候回來?”她讓平兒洗鍋,再炒一個乾隆白菜,一道沙蔥炒蛋,一道韶煜風最喜歡的紅燒肉,還有那鍋沒有做好的羊肉燉蘿卜湯,這一頓,也算是相當豐富了。

“將軍回來有一會兒了。”飛影麵無表情地添柴火。

“啥?!那他為什麼不過來?”

秦芳芷把白菜掰開洗淨控乾水分,用前些日子磨好的芝麻醬混上兩大勺白糖,胡麻油,香醋,豆醬清和蜂蜜攪拌均勻做乾隆白菜的醬汁。聽到飛影的話,她很是疑惑地抬頭,怎麼的,這是做了什麼虧心事?不敢見人了?

“在和老七比賽。”方南接話,秦芳芷轉身,他衝窗外揚了揚頭,秦芳芷端著倒上醬汁的白菜通過窗戶向外看,院牆的正上方,兩人閉眼盤腿正襟危坐,如同坐定的僧人,院牆不厚,二人大半的屁股都是懸空的,身子如果稍有一個不穩,就會從上麵墜下來。

而跟著他一道回來的徐桉站在院牆下麵,捏著拳頭替韶煜風緊張。

她剛想出去,就聽到隔壁王奶奶家傳出的聲音:“就說了,這是個不正常的,可憐了小美哦!”

“不必管他們,見麵就掐,讓他們比去,賭注不小,說不定還能贏一筆大的。”方南用手指將畫紙上的實線暈染開,看到秦芳芷手上的菜碗,吸了口氣,滿腔的芝麻香:

“乾隆白菜?”

“嗯!二哥你嘗嘗?”她才將碗遞過去,那邊就聽到七穀主十分興奮的聲音:“風兒,你輸了!”

屋中的人向外望,秦芳芷剛一轉身,麵前陡然出現韶煜風那張帥得驚為天人的俊臉,他半路截過秦芳芷手中拌好的白菜,不知道哪裡拿出來的筷子,夾起兩大片裹滿了醬汁的菜葉子送進嘴裡。

伴隨著嘎吱嘎吱的咀嚼聲,這道剛拌好的涼菜味道爽口,開胃解膩。乾隆白菜的精髓就在濃鬱的麻醬汁與新鮮清爽的白菜達到完美的平衡,吃起來既有芝麻醬的醇厚,又帶有白糖香醋調和出來的酸甜。白菜被控乾了水分,一點不像平常吃的燙菜那樣軟趴趴的,反而十分爽脆。

“好吃!”韶煜風捧著碗討好似的露出一個笑臉,看向一旁神色中已經帶上幾分鄙夷的方南,隻微微點了點頭:“二叔。”

“你吃醋。”方南薄唇輕啟,語氣不帶疑問,十分篤定。

“嗯?”秦芳芷吩咐了平兒去完成最後兩道菜,沙蔥炒蛋和紅燒肉,聽到方南的話,探究的眼神在韶煜風身上上下打量,突然唇邊綻開一個很是揶揄的笑容,一雙杏眼微眯,眸中有無儘的笑意,仿若明珠生暈,光彩琉璃。

她湊到韶煜風跟前,環住他的胳膊,半個身子靠了上來:“你吃醋?”

韶煜風不自在地咳嗽兩聲,卻沒有讓開自己的手,反倒順勢把人攬住,梗著脖子道:“你不是說我是你的試吃官嘛,哪有……哪有讓二叔先試你菜的道理!”

“哦~”秦芳芷故意拖長音調,還想再打趣幾句,屋外的七穀主和徐桉就已經追了進來。

“風兒啊,願賭服輸,我心心念念的風送履,你可得給我!”他敞著肚皮,笑得格外喜慶。

風送履,鞋如其名,據說穿上這雙靴,對輕功有極大的助力,就像老二畫裡的孫悟空那樣,一個筋鬥怕是能十萬八千裡呢,終於在輕功上有機會贏老大一局了,想想他就興奮得熱淚盈眶。

“英雄難過美人關,可惜啊。”方南終於露出來到小院子裡的第一個笑容,他看著韶煜風,笑容中幾分輕嘲。被嘲笑的少年斜過眼,衝一旁看戲的秦芳芷聳聳肩。

韶煜風:這風送履,讓出去就讓出去吧,反正夫人新菜第一個試吃的“男人”得是自己。

秦芳芷:帥哥就是帥哥,吃癟也好帥!賺大發了!隻是……

“嘶~嘶~等等,等等!”七穀主秦溫言突然又閉起眼睛,他猛吸了一口氣,順著廚房中飄出的香氣伸長脖子打著圈兒,一係列異常的動作搞得身後站著的徐桉都有些無措。

“徐兄,吳兄在堂屋。”秦芳芷給他指了條明路,他感激地點點頭,戀戀不舍地看了韶煜風一眼,先往堂屋去。

“風兒他媳婦兒。”秦溫言猛地睜開眼:“那個蓋著蓋子的,蘿卜燉羊肉湯?”

“是。”秦芳芷點頭。

“這個蓋著蓋子的,豬肉,五花肉,嘶~放了黃

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