64.炒扒拉,炒麵片,沙蔥牛肉餅,青菜炒香腸(2 / 2)

“嘎吱一聲,外麵那層皮脆,再嘎吱一聲,喲,裡麵的餡料那汁水老多,流的汁兒都是肉香,咱家姑娘用料可大方了,嘴裡麵包著的全是肉!老大,你沒吃到,想象不出來,肉餅的餡料口感可豐富了,肉質飽滿而有嚼勁,濃厚鮮美的牛肉,還帶有一絲清爽的蔥香。蔥的清香與牛肉的鮮美相得益彰,吃完……”

他又猛吸了一口鼻子:“啊~我整個人都升華了啊!”

“還有呢!”他摸了摸自己比秦溫言小不少的肚子,想學著他的樣子敞開自己的衣襟,但鋪子裡的炭火剛燒上,溫度還不夠,冷得很,所以他想了想還是合了合自己的衣服:

“還有青菜炒香腸,那個香腸……咱姑娘說是啥做的來著……腸衣!喲,不知道她怎麼想出來的,這玩意兒洗乾淨了居然還能用來裝肉!聽著是挺惡心的,但耐不住香啊,青菜比用普通胡麻油炒出來的還要香!是肉腸滲出來的油,鹹鹹的,但是青菜都有肉味!”

“翠綠的青菜,紅油油的香腸,香腸被炒過,比尋常的臘肉還多了一絲焦香,你彆說,這麼回鍋炒過的香腸,裡麵的醃肉的大料的香味直接被激發了出來,每一口,各種各樣的香味都融化在嘴裡麵。”

“我問他。”秦傲天兜了兜自己快要掉下來的口水:“然後我就問他,這融化在嘴裡,是香腸被炒軟了嗎?”

“當然不是,這玩意兒炒出來比乾吃更有嚼勁!老大,你是不是想問乾吃啥味道?嘿嘿!香腸剛被取下來的時候,咱姑娘切了兩塊給我,肉質緊實不乾燥,第一口可能吃起來覺得鹹,但就是要多嚼,越嚼越香!”

“你說說!我又吃不到!這老不死專程過來在我耳邊念叨,這還像話嗎?!”秦傲天越說越氣,他一杯接一杯往下灌著奶茶:“我這氣不過啊,這不就……這不就來你這兒了嗎?老七今天有事兒,不然,這狗東西還得跟著過來!”

“彆氣彆氣!今兒個正好做得多,師父你就一起留下來吃飯。”秦芳芷喊來令月,讓她再添上一壺奶茶,轉頭,居然看見成非僅僅是聽著秦傲天描述秦溫言在他跟前得瑟的情形,就已經開始咽口水了。

感受到秦芳芷的目光,他很不好意思地笑笑,撓了撓頭,聽秦芳芷道:“家裡曬的香腸多,明天我拿些,給成兄你還有王兄弟,回去切了蒸上一盤搭燒酒或者炒著吃,都是極好的。”

“至於師父……您想吃就直接過來吧,無需找理由。”

“就等你這句話。”秦傲天這才想起自己的高冷暗衛人設,想起自己方才的失態,轉頭看向成非,矜貴地對他點了點頭。

“夫……小美娘子!”小嘴從後院過來,打起簾子,看到前廳的人,趕緊很有眼力見地改了口:“乾爹說,按照您的吩咐,炒扒拉,炒麵片都做好了,可要開飯?”

“桌子收拾了,大家一塊兒吃吧。”秦芳芷點頭。

“炒扒拉是什麼?”秦傲天又喝下一壺奶茶,打了個飽嗝。

“師父確定要聽?”秦芳芷看了一眼同樣很好奇的成非:“傳說呢,很久很久之前,咱大西北有一個地方叫山丹縣,炒扒拉就是那兒最有名的小吃,其實……”

她頓了頓,嘴角勾起一個意味深長的笑:“主要就是用羊肝,肺,羊肚,羊腸混上薑花蒜苗和洋蔥爆炒,炒得煙熏火燎的一道菜。”

秦傲天:“行啊!吃!”

成非:“什麼?這些東西也能做菜?!”

“這位兄弟,我方才見你聽到炒香腸都口水直流,那香腸不也是用腸衣裹的?”秦傲天一副“我見過所以高人一籌”的表情。

“可這些東西……”成非皺起鼻子。

“其實,這些都可以吃,而且也都有營養,隻是不知道從什麼時候起,大夥兒都覺得下水吃不得,但殊不知,其口感並不比肉差,不過不強求,成兄若是不吃炒扒拉,今兒還有紅燒豬肉和紅燒羊肉呢!”

“我……也不是不可以試試……”成非在秦傲天“陰冷”的目光下,還是摸著嗓子磕絆道。

“來嘍!炒扒拉!還有炒麵片!牛肉和豬肉還要再收個汁,馬上就好!”

平兒喜氣洋洋過來上菜,今天在廚房,大嘴突然發現,之前隻是打下手的平兒如今會做得菜都快要趕上他了,這下,危機感蹭得暴漲,倒是平兒,表麵學著秦芳芷說得要裝得雲淡風輕,但到底是小孩子,心裡怎能不驕傲,這不,乾活兒都比平日裡更加帶勁。

“師父,成兄,請!平兒,讓令月如月他

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