第31章 油爆蝦(2 / 2)

小鎮人家 朽月十五 9452 字 5個月前

剛出鍋的蝦還有點燙手,連殼剝下,蝦肉橙黃,蝦很大,一口咬半隻,蝦肉是鹹中帶些許甜,鹵汁完全裹住蝦。吃完一隻手就順勢想剝下一隻了。

不過阿夏遺憾停住,她在吃飯上還是知禮數的,大家沒來吃前拿隻嘗嘗味就成,一人獨占不行。

她不舍地從蝦上轉移視線,去洗手時不忘問,“阿爹,你鍋裡煮的是什麼呀?”

方父撤出一點柴火,邊看灶眼邊回她,“烤蝦乾呢,你盛姨拿來的蝦太多了,一時吃不完,給做成蝦乾。”

他說的蝦乾跟那種特彆小的蝦皮可不一樣,一隻隻曬乾後也老大了,專用這種大河蝦去晾。曬之前還得用鹽、花椒、薑片和蔥加水放鍋裡煮,再倒蝦慢慢燜煮,直到水乾蝦烤熟為止。

明日就能撈出來晾在竹匾上,一隻隻曬到殼扁下去,蝦肉失水後,肉還顯得飽滿為止。這樣的蝦,阿夏都能直接拿來吃,鹹口的,有嚼勁。

她聽到方父說的點點頭,不過還不忘叮囑一句,“那阿爹你曬得高些,小心年糕和湯圓去偷吃。”

這兩隻現下帶著小圓子都混得不成樣子,捉弄完小圓子後,就跳到牆頭甩尾巴。

“你看那,”方父笑嗬嗬地指著門後。

阿夏望過去,年糕嘴裡還叼著蒸好的一隻大蝦,拍了一爪子湊過來的湯圓,而小圓子則使勁啃著豬骨頭。

這三隻在方父的投喂下都肥了一大圈,感受到她的視線,三隻忙著吃東西沒空搭理她。

阿夏嘴裡念了一句,“小沒良心的。”

又說:“我等會兒就拿繩子遛你們去。”

方父最後一盤菜也出鍋了,他喊,“阿夏,你拿碗筷去飯間。”

“好。”

等碗筷全部擺放齊全後,方父把菜給端上來,除了油爆蝦外,還有一盤醋魚、肉沫蒸蛋和蝦皮湯。

阿夏愛吃這蝦,其他人還成,吃了幾個後,大半都進了她的肚子。吃完還沒多久,她就說:“大哥,陪我去遛小圓子幾個,我都抱不動它們了。”

“怪你爹,”方母坐那裡抬頭瞥了一下方父,“一天給它們吃幾頓也不曉得。”

方父也不生氣,連連應聲“都怪我,都怪我”,臉上掛著笑,轉頭找出太婆縫的繩子,套在三小隻的頭上,讓阿夏和方覺把它們牽出去。

小圓子要是想去哪時,是拉也拉不住它,乾脆讓方覺牽,她拽著年糕和湯圓,還道:“出去給我老實點。”

等出了門,眼下日頭漸長,天還沒黑,有好些人家坐在門前的石墩上,捧著口碗正吃飯。

見了他們出來,對門老太太頓時笑起來,“阿夏,阿覺,遛狗呐,吃了沒,沒吃阿婆家裡還有飯,給你們盛點。”

“阿婆,我家吃了的,吃飽說消食,順便拎著它們出來玩會兒。”

阿夏笑眯眯地回她。

正說著話,遠處又過來熟人,第一句話就是,“哎呦,阿夏你家這貓狗養得好,出來逛呀,飯要沒吃去我家再吃點。特意去買了肉,給我家這小子解饞。”

“三姑,吃了吃了,讓小海多吃點。”

“小孩家就是見眼饞,看到彆家有吃的也想吃,姑不說了,再晚得摸黑吃了。過來玩啊。”

阿夏拖長音,“哎——”

一路逛一路應,小圓子見到什麼都好奇,看到彆人家門口長得花,都想啊嗚一口全吃下,差點沒叫刺給紮著。

方覺拉著它,不讓它亂跑,還能有閒心跟阿夏說話,“阿夏,過兩日送春會,你拿什麼去換?”

“這麼快就到送春會啦,”阿夏日子過得都有點迷糊,方覺不說真的要忘記。

送春會以前不是這個名頭,那時隻是臨水書院趁著每年春末以物換物,初時隻有書院自己換,換的人一年比一年多。

現下變成鎮裡人家全過來書院裡換,每年穀雨前幾日,拿著自家用過半新或根本沒用不到的春物,換夏日要用的東西,不能拿銀錢買,隻能換。

書院的山長還說這叫以春換夏,送春迎夏。就有了送春會的名頭。

其實每年到春末,鎮上就一日喧鬨過一日,除了送春會,穀雨還有新火節、品茶日,把春熱熱鬨鬨地送走。

阿夏抱著湯圓,她想不出來自己要換什麼東西,隻能說:“我回去看看再說,等我去問問曉椿她們。”

逛著逛著就到了曉椿家門前,阿夏立即說要進去。

方覺指指遠處,“那我去找盛潯去,有點事。等會兒你待在這裡,我晚點過來接你。”

“好吧,那大哥我就在曉椿等你。”

“好。”

等阿夏進門後,方覺才牽著小圓子往後麵的走,一路走到橋邊,盛潯手撐橋欄在那裡候他。

“大哥。”

盛潯語氣熱絡地喊他。

“吃過沒?”

方覺走到他旁邊,客氣地問了一句,把小圓子的繩子拴在橋邊,讓它自己在這邊晃。

“吃過了,”盛潯有問必答,其他的一句話也不是說。

“這狗買來不便宜吧,”方覺看著在一旁到處亂竄的小圓子,倚在石欄問了一句。

盛潯說:“不算貴,大哥有話還是直說。”

雖則知道方覺要說什麼,不過他還是不習慣這樣說話。

“那我直說了,”方覺手撐在石欄上,低頭去看河水,聲音悠悠,“我之前就為阿夏過生的失禮跟你賠罪了,你現如今是何意?”

自從盛潯回來後,他在阿夏嘴裡聽到盛潯的次數逐漸增多,偶爾從她的話裡還能猜到過於親熱。

他同為男子,又不是不知道這是何意,也就隻有阿夏不開竅。

“大哥,可那晚我當真了。”

盛潯側過頭看他,臉邊叫霞光打上一層亮色,目若懸珠。

作者有話說:

純情少男~

今晚我家吃了臊子粉,用的是米粉,真的很不錯,還有脆皮炸雞腿,鹹香可口,吃到好吃的真的會有滿足

油爆蝦參考——《尋味中國:上海·蘇州》

蝦乾參考——《魯迅筆下的紹興菜》

蠶月參考——《二十四節氣在江南》感謝在2022-07-0919:01:44~2022-07-1018:00:32期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

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