聲音加重點，“老婆子，給他們撈兩隻白斬雞上來。”
盛潯跟在後頭悄悄跟阿夏說:“四公家的白斬雞還是很不錯的，到時候你帶隻回去。”
“給我做什麼，我又沒出銀子。”
阿夏覺得老是收他的東西也不太好。
“收買你。”
盛潯隻說了這三個字。
“什麼收買我，”阿夏一頭霧水，“而且我也不用收買，有什麼事直接說就好了。該幫的我都會幫你。”
“就是想讓你幫忙問問大哥，快十歲的孩子能不能進到他教的課舍中。”
盛潯在這之前已經找過成子了，孩子很想要去書院，總不能白白耽擱到下一年，書院一般都是元旦末後招學子，現下已經晚了。
“唔，這事有點難辦，你等我回去問問再說。”
阿夏說的難辦，是因為書院一般招的學子都是年齡相近的，這樣哪管沒有開蒙，上的課業都是從頭開始。
現下方覺那個課舍教的東西不少，一天都沒上過的肯定是跟不上的，進去後學也費勁。
“辦不到就算，不用太放到心上。”
盛潯其實也就是脫口一說，免得她接過東西心裡有負擔。
“難得你請我做事，”阿夏很認真，“我總得幫忙。”
每次都承盛潯的好意，她好像也真的沒有怎麼對他好過，白吃白喝的，阿夏忍不住想要捂臉。
“成，那我就托付給你了。”
阿夏看他，總覺得他說話怪怪的，一時也沒察覺到哪裡怪，也就沒當回事，走到屋裡去。
屋子也不大，但是很乾淨，一個很大的灶台，灶眼裡的柴蓬蓬地燃著，木鍋蓋底下熱氣不停往上冒。
四婆做慣了白斬雞，水沸到一定時候，掀起蓋子，白氣全糊到臉上也不會閉眼，用竹爪籬撈出整雞來，放到一旁大桶冷水中，滋啦的聲響漸息，再撈出來，皮是脆的，肉是嫩的。
阿夏吃過不少白斬雞，知道四婆用的雞好，應當是自家養的走地雞，又稱三黃雞，皮黃，嘴黃，腳黃，此乃三黃。
這樣的雞用來做白斬雞最合適不過，煮後立馬過冷水，到案板上剁開。有愛吃這口的，肉不要煮的老，剁開雞肉時要見血水，隻覺得這樣蘸料最為好吃。
阿夏是吃不慣這口的，她頂多能接受雞肉裡帶點血絲。
“阿潯，你要的兩隻我給裝好了，”四婆笑得滿臉皺紋橫生，“那個小囡和阿潯快來嘗嘗，阿婆做的白斬雞味道還是可以的。”
“我最喜歡吃白斬雞了，阿婆我嘗一塊。”
阿夏笑得很甜，她接過筷子直接夾了一小塊雞肉，皮是白裡透黃的，肉上微微泛著點粉。四婆賣這個也賣了好些年，調的醬料也相當有分寸，一點醬油、麻油和醋等拌在一起。
稍稍蘸一點，入口鹹香，皮還帶著冷意，又緊實，很耐嚼，肉是嫩的，沾到點醬料就帶著味，骨頭很軟。
這樣的白斬雞最適合夏日時吃，阿夏她爹做時，還會特意買點冰來給它鎮一會兒，整雞都是涼的，吃著彆提多爽快了。
她慢慢嚼完了這塊雞肉，午食吃著還飽，也沒有再多吃。和四婆聊著，也知道了盛潯隻要在家就會偶爾過來看他們，做點活，問問她兒子的狀況，也不送錢，隻是每次都會拿點東西給小孩，或者幫忙解決些問題。
讓她兒子哪管現在成了半個廢人，也因著他的舉動，心裡沒了什麼怨氣，振作起來和妻子孩子出去支攤了。
阿夏聽著好似第一次了解盛潯，除了哥哥身份外的盛潯和他所做過的事情。
等盛潯拿了席子從四婆家裡出來，阿夏忍不住喊了句:“哥。”
“怎麼了？”
“沒什麼，就是想叫叫你，覺得你還挺不容易。”
阿夏說的很認真，她還認為自己太過於無所事事。
盛潯有點沉默，而後他說:“怪不得你們是兄妹，說的話都一樣。”
沒頭沒腦的。
“什麼意思。”
“就是說你們兄妹心有靈犀。”
阿夏聽出來，絕對不是什麼好話，她輕輕哼了聲，沒理會他的言語。
拿過那包白斬雞，大搖大擺地走在前麵，惹得盛潯還在後頭笑她。
不過回過家後，她還是把這件事放在了心上，連方覺之前和南溪姐偷溜的事情也沒準備算賬。
“大哥。”
“哎，”方覺捧著茶盞應得有點心虛。
阿夏一屁股坐在他旁邊，兩隻眼睛盯著他，“你說，你們課舍今年還能不能招一個十歲左右，還沒有開蒙的小孩。”
他嘴裡一口茶差點沒噴出來，“當然不成。”
歲數大，又沒開蒙，這不是在玩鬨嗎。
“怎麼不成呀？”
阿夏拽著他胳膊，睜大眼睛看他，“大哥，你再想想辦法，能不能讓他進書院。”
“誰求到你頭上了？”方覺想也不用想，“盛潯是不是？”
這小子還挺能找事的。
“盛潯哥難得請我幫一件事情，我之前承了他那麼多好，是不是得幫著人家。”
阿夏說得義正言辭。
“得嘞，你哥我對你好不好，也沒見你這般上心。”
方覺嘴裡泛著一股醋味，“彆撅著個嘴了，我幫你。不能到我的課舍裡來，今年有個先生帶的課舍教得慢，我明日去問問，一準能去的。省得你一日日老掛心彆人。”
“那你呢？”阿夏反駁他，“南溪姐你不掛心啦？”
“嘿，我們兩個這能一樣嗎？”
“怎麼不一樣？”阿夏問。
方覺停了嘴，半點不想點破她，要是盛潯自個兒能把他這妹妹說開竅，以後他是決計不會攔著這小子的。
“不一樣就是，你嫂子，”方覺一時順口，又匆匆改口，“你南溪姐明日會來家裡吃飯。”
“大哥，你今日出去還是乾了件事情的。”
阿夏一副孺子可教的表情，轉頭進去就宣揚道:“娘，明日南溪姐到家裡來吃飯了。”
“什麼？”
從灶房齊刷刷探出幾個腦袋。
作者有話說：
拖延症好不了了，捶地●)o(●，所以之前紅包發了雙份←_←，如果有沒收到的，那跟我說一下，晉江又出岔子了。
白斬雞參考來自《上海老味道》和《尋味中國:上海·蘇州》
在白斬雞裡吃到血水我是不能忍受的，其實在生活當中，有很多美食我都吃不下去，舉個例子，比如活珠子和旺雞蛋，我吃到這個真的會當場扔回去。（沒有任何貶低的意思，僅代表個人想法）感謝在2022-07-1420:06:57~2022-07-1520:21:56期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~
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