這可是她來祁門關做的第一頓飯，光一份手抓飯顯得有些簡陋，李二蓮琢磨了一下，決定再做一個黃瓜釀肉。
豬瘦肉是廚房原有的，李二蓮將它剁成肉餡，又用搗蒜缽一點點細心地碾成肉泥，放到碗裡加入鹽、醬油、胡椒粉和一點白酒醃製。
上輩子在家裡做這道菜時都會放些雞粉，這時代沒有雞粉，李二蓮彆出心裁地用了些臘肉剁成的小肉丁代替，等蒸出來後會自帶一股濃厚的鹹香熏香，一定彆有一番滋味。
醃製肉泥的同時，李二蓮開始處理黃瓜，削皮後切成大拇指第一指節的長度，用勺子將中間挖空，做成杯子狀，然後便是將和好的肉餡塞進去，放到蒸鍋裡蒸上十五分鐘。
蒸出來的黃瓜釀肉盤底會沁出湯汁，不要浪費，將湯汁倒進炒鍋裡，加醬油、白糖、鹽，用水澱粉勾芡
成醬汁，均勻地撒在黃瓜釀肉上，最後再撒上一點細碎的蔥花這道菜便做好了。
做完黃瓜釀肉，廚房裡剩下的可用食材就隻剩下了生菜，李二蓮決定乾脆一個不留，全給它做了，然後明天再買新鮮食材填充廚房，現吃現買現做。
既然有羊肉，乾脆就烤個羊肉串，再煎些五花肉，然後弄一碗蒜蓉醬出來做蘸料。
想了想，今天用炙羊裡脊騙了黃鳩鳩出去，這小丫頭雖然回來後一聲不吭，但李二蓮依然覺得良心過不去，便打算一會兒也做一道自製的炙羊裡脊出來犒勞犒勞她。
這個時候已經過去了一個小時，李二蓮掀開煮羊肉的鍋蓋，查看了下水位，然後放入適量的鹽，便出去叫人找李宗延和李如菱回來吃飯。
等回到廚房，正要跟黃鳩鳩透露一下接下來做炙羊裡脊的事讓她提前高興高興，結果驚訝地發現，黃鳩鳩麵前的菜盆裡盛滿了韭菜，那堆堆疊疊的樣子，幾乎都要溢出來了。
“為什麼擇這麼多韭菜？這哪用得了？”
黃鳩鳩皺著小臉苦哈哈地用哭腔說：“是小姐你讓我繼續擇的。”
李二蓮“…乖。”
算了，人家擇都擇完了，計較也沒用，反而要埋沒了黃鳩鳩的一片勞苦。李二蓮露出個標準的八齒笑，說道：
“鳩鳩真棒，我正要做韭菜羊肉餡的餃子呢，咱倆一定是心有靈犀！”
於是，在做炙羊裡脊之前，李二蓮又開始和上了麵，主仆二人一個擀麵皮一個包餃子，乾的“不亦樂乎”，結果因為韭菜實在太多，為了不浪費，這餃子便包得沒了數，蓋簾上挨挨擠擠，很快就沒地方放了。
李二蓮擀皮擀得手腕酸，見外麵天色已晚，羊排骨湯不斷冒著蒸汽，她實在沒力氣做下去了，就把擀麵杖一扔，撂挑子道：
“彆包了彆包了，浪費就浪費了吧！”
黃鳩鳩是貧苦人家出來的孩子，最見不得浪費食物
，尤其這餃子餡用料忒足，光羊肉就剩了大半盆，怪可惜的。
“那小姐歇會吧，鳩鳩自己來。”
李二蓮強製性地將她拉到一邊，直接把她的手按到水盆裡搓掉上麵的麵粉，嗔道：
“誰像你似的這麼傻，做什麼都大包大攬是要累死自己嗎？吃完飯咱們找幾個人一起包唄。”