誒？這時節有西瓜？李二蓮抱起一個拍了拍，聲音沉脆，似乎是個半生不熟的。
去年夏天那麼熱，她想吃塊冰鎮西瓜卻沒處買，隻能拿自家沙地裡種的甜瓜充數，卻不知這個世界的西瓜是在冬天生長的嗎？
李二蓮被自己的想法逗樂了：“不應該吧，西瓜寒涼，正應夏季出產才對呀。”
“什麼不應該？”於長城聽見她喃喃低語，便問道。
“長城叔你看，西瓜！”李二蓮艱難地抱著沉甸甸的瓜舉給於長城看。
於長城走過來接過，轉著圈兒看了一會兒，竟然問道：“這東西倒是長得漂亮，叫西瓜嗎？”
啊？難道西瓜的大名於長城連聽都沒聽過？
這時，戚家莊子的小夥計進廚房來舀熱水，見他們抱著瓜二臉好奇地觀察著，便告訴說：
“這是福壽瓜，是咱們渭城的特產，切開和冬瓜一樣能炒能燉，客人要是想吃，不嫌麻煩的話可以做一個嘗嘗。”
“瓜瓤不是紅色的嗎？”李二蓮驚奇道。
“紅色瓤的是寒瓜，福壽瓜外表雖和寒瓜一樣，但一個是甜味的水果一個是沒味的瓜菜，本質是不一樣的。”
“這倒是頭一次聽說。”
“您二位定是遠道來的，”小夥計十三四歲的樣子，做事卻熟練的很，說話功夫已經舀好了一桶水。
“這福壽瓜是咱們渭城的一個舉人老爺這兩年新研究出來的，可是為咱們老百姓造了不少福業。二位也是北方人，知道咱們北方冬天沒啥新鮮蔬菜，能吃的無非是些過冬的蘿卜、乾貨，隻是一過了年，就連蘿卜也會迅速脫水乾癟，以前像現在這青黃不接的時候，咱都隻能喝粥吃麵度日，能把舌頭吃得發直。”
李二蓮穿來時已經是春末，地裡的新鮮小菜陸續都能吃了，自然體會不到“舌頭發直”的痛苦，於長城
聽了卻立馬附和道：
“可不是，咱北邊就這點不好，一到了春天就得苦哈哈地過上倆月。”
小夥計笑了，接著說：“但這福壽瓜卻和彆的不一樣，它瓜瓤像冬瓜，卻比冬瓜更耐保存，你們瞧筐裡這堆，從去年十月收獲一直放到了現在，還跟新摘的一樣，所以啊，也有人管它叫不爛瓜。”
這回，不論是於長城還是李二蓮都感興趣了，能完整不爛地保存三四個月，這瓜簡直神奇，而且非常造福人類，發明它的人果真和小夥計說的，造了不小的福業。這東西若是能在全北方或者全國推廣下去，沒準能救活不少人呢。
“小二哥，你可有這福壽瓜的種子？可能給我一些嗎？或者賣我一些也行。”李二蓮上前殷切地看著小夥計，就差沒抓著他的雙手SHAKE SHAKE了。
小夥計卻抱歉地說：“我隻是給人打工的，自己尚且沒有土地，哪會存什麼種子呢？不若明日我幫姑娘
問問老板，老板應該攢了不少。”
“那就多謝小二哥了。”
第一次見這福壽瓜，感覺著實新鮮，李二蓮迫不及待地切開了一個，果見裡麵的瓜瓤和冬瓜一樣，都是淡綠色的瓜肉，帶著瓜類特有的清香。既然小夥計說福壽瓜可炒可燉，李二蓮便用燉冬瓜的方法將它切成小片，打算做一道瓜片雞蛋湯。