中午劉長安和安暖一起去河東的步行街附近吃東西,絕大多數城市的所謂小吃街,本地人都去的少,但是因為郡沙傳統的小吃和夜宵聚集地被開發成了所謂的美食中心,郡沙人去的也多,隻是比外地遊客更清楚哪些“百年老店”是名副其實,有些則是專賣“人文情懷”。
“水宮殿”這個牌子響當當,還賣著偉人最愛的紅燒肉,和所謂的招牌臭豆腐。但是除了招待下慕名而來的親戚朋友,本地人是極少去的。
“197年華羅庚在這裡進行了一個多月的優選法實驗,實驗得出結論:小油條在油溫達到224攝氏度,中油條在達到155攝氏度,大油條在195到200攝氏度時,所炸出的油條體積最大,口感最好,耗油量最小。”劉長安看著水宮殿的牌坊說道。
“水宮殿萬曆年間就建成了,隻是和很多老建築一樣,都是幾經毀壞幾經修葺,文夕大火後丟了萬曆年間的大銅鼎,早幾十年牌坊上的雕紋又被去四舊給去掉了。”
“你怎麼老記得這些很少有人聽說的事情?”安暖不喜歡吃油條,小時候常吃德園的大包子,媽媽說她小時候德園的包子可吃香了,一個月工資隻有幾十塊錢時,德園的大肉包子五毛一個,有一年端午節賣出了17萬個。
“這不是人人都知道的嗎?那時候全國推廣優選法啊……能夠在生產實踐中最大程度的節約原材料,那是一分錢恨不得當成一毛錢用的時代。”劉長安擺了擺手,“走吧,往事不可追,今天我們吃啥?”
“吃200攝氏度炸出來的大油條。”安暖笑著說道。
劉長安也笑,看著安暖走在他前邊,馬尾一跳一跳的,少女,馬尾和劉海是如此可愛。
兩個人來到新開的一個美食廣場,取名太傅廟,因為郡沙曾是賈誼遭貶之地,附近也有“賈府”,許多人甚至認為賈誼是郡沙人,又或者把《紅樓夢》裡的賈府混為一談,貽笑大方之事常見。
“後世常有人並稱屈賈,且不說有賈誼仕途遭遇的緣故,但是不管怎麼樣能夠和屈原並稱,都足以說明賈誼在後代文人心中的地位了……要知道屈原可是李白,杜甫,歐陽修,蘇軾等等大文豪的偶像……”
劉長安話還沒說完,一塊臭豆腐就塞到了他嘴裡。
“堵得住你的嘴不?”安暖得意地端著一小份臭豆腐,劉長安要是說甜言蜜語的時候也能這樣長篇大論就好了,可惜他的口才好像絕大多數時候都用在閒聊扯淡上了。
也不是……偶爾一兩句,也常常讓心跳微羞而甜蜜溢滿。
以前常有說臭豆腐是聞起來臭,吃起來香,但是事實上現在的臭豆腐基本沒有所謂的“臭味”了,太傅廟入口左手邊第一個店鋪就是賣臭豆腐的,郡沙的臭豆腐基本都是黑色的,炸的外脆內酥軟,沾上醬汁一小碗賣五元到十五元不等,其實臭豆腐這種東西就和方便麵一樣,很久沒吃的時候會覺得想吃一吃,但是吃一點之後就感覺膩味了。
吃了臭豆腐,進門第二家店是水果自選拚盤,安暖挑了櫻桃,黃桃,火龍果,獼猴桃,蜜瓜等等五顏六色一大盤。
第三家店是燒烤攤,有大章魚觸手,火雞翅膀,羊腿骨,還有各種油炸的蠍子,蜈蚣,蟬蛹,小蛇,蠶,蚜蟲,螞蟻等等。
“你最愛吃的蜈蚣……”安暖嚇了一跳似的躲到了劉長安身後吃吃笑,“你要不要吃,我不會阻止你的。”
安暖突然想起很多電影電視劇裡的橋段,頓時覺得自己有些失敗,因為那些場景裡女朋友用來阻止男朋友吃某些奇怪東西的理由都是:你吃了就不許親我!
關鍵是自己和劉長安還沒到那一步,安暖期待地看著劉長安,希望他能夠從她的眼神裡領會到她剛才想的事情。
“你想吃啊?最好不要。”劉長安擺了擺手,“要是新鮮的,不管是烤還是炸,味道都十分鮮美,但是這些小攤上的,吃的人少,那麼保存期限就長,為了不發臭,他們往往把這些東西炸的幾近乾枯,入口柴味十足,還有苦味……你要想吃……”
安暖上去點麻辣香鍋了。
劉長安還要了一份蘿卜燉羊肚,安暖點了葷素搭配的麻辣香鍋,然後兩個人來到人少很多的樓上找了座位坐下。
“你猜我看到了誰?”安暖去洗了手回來,興奮地對劉長安說道。
“七婆。”
安暖打了劉長安一下,指了指他右手邊,“白茴和趙武強,就坐在那裡啊!”
“看來趙武強的手傷勢穩定了。”劉長安十分欣慰而略帶遺憾地說道,畢竟趙武強沒有能夠參加高考,真是時也,命也,氣運也。