蕨根粉晾曬好以後，小兩口早早上山。
陳安領著馮麗榮順著大路走，然後直接去第一次領著宏山用吊腳套套了麂子的山溝，那裡就是滿溝的葛藤，牽絆在灌木小樹上，將山溝穀地，封得嚴嚴實實。
一路從地邊經過，趕著牛翻地的村民打招呼問去乾啥，他毫不隱藏地說自己去挖葛根打粉。
反正就是為了讓村民能給自己多存儲些糧食，來年好度過那個危機。
而這個季節，正是采挖葛根的好時候。
陳安和馮麗榮兩人帶著柴刀、鋤頭，去的地方不遠，也就沒必要帶乾糧。
要是再過上些年，有了葛粉加工廠，有人進山來收購葛根的時候，采挖葛根就熱鬨了，挖葛根的人很多，總是七八個人結伴去，很多人單是進山趕路都要走兩三個小時，如果太陽出來才出村，往往太陽下山都回不來。
隻有走得更遠，才能挖到更大的葛根。
到最後，村子周邊的山，大家都知道，哪一座山出大葛，都在爭取冬季天冷的這三個月。
等到開春，葛藤長葉了，葛根的皮就厚，裡麵的澱粉也就少了。
天寒地凍，山路難走還要負重，摔倒跌傷是常情，但一毛五一斤的價格，仍然讓沒多少生計的山裡人非常熱衷。這種事，一直持續到後來封山育林。
封山育林讓植被茂密，通往遠山的路完全消失；近山人多，挖葛頻繁，沒有大葛生長時間，一天能挖上二三十斤就算不錯了。
挖葛根畢竟是重體力活計，年輕人外出打工的居多，剩下年紀大的人也越來越力不從心……
主要是一些種植園開始大量種植品種改良的葛根。
這些山裡純正野生的澱粉含量低一些的葛根也不受待見了，挖葛這事兒才漸漸沒了熱度。
在現在這年頭，人們頂多也就是逢年過節，零散地挖一兩塊回去，切成片泡水喝或是乾嚼，也拿來藥用，並沒有凸顯出多大的價值。
每天田地裡的活計就已經夠受了，誰還有閒心搗鼓這些東西。
半個小時後，兩人順著彎小的山路，翻過高陡的山形，到了山溝裡麵。
柴刀砍斷藤蔓，兩人鑽進藤蔓之間，在山坡上找到那些根部動輒就有手臂粗的葛藤。
陳安和馮麗榮，各自拿了鋤頭，找著一根葛藤就開始往下挖。
和馮麗榮一直順著葛藤往下挖不同，陳安這裡挖幾下，就換另一棵，一連換了四棵葛藤後，他終於停了下來。
“寶兒，過來挖這裡這個！”陳安衝著馮麗榮叫道。
馮麗榮一直順著葛藤挖，都已經挖下去三四十公分了，還沒有見到葛根的影子，聽到陳安招呼，也提著鋤頭找了過去。
見陳安麵前那棵葛，隻是兩三鋤頭，挖下去十多二十公分，就已經露出了葛根，頓時明白陳安剛才是在找好挖的葛根。
“到山裡麵挖葛根是有講究的，黃土裡容易出大貨，一般土下麵十多公分就能見到葛根的，才是好采挖的，至於其它的，可能需要挖很深，還不一定見大貨。
而且，好葛根都這樣，藤下不會生太多葛根塊，三根是最好的。”
陳安教她訣竅。
馮麗榮看了看，果然，那葛藤入土十多厘米，就分成了三個叉，每一個都露出小腿那麼粗的葛根，她心裡也欣喜，和陳安一起，一鋤一鋤地順著葛根往下挖，越往下越粗大，漸漸地，竟然長到了腰那麼粗。
這一挖，就足足挖了一個多小時，同一根葛藤下的三塊葛根完整出現，都一米多長，三四十公分那麼粗。
就連陳安自己也沒想到，自己隨手找的一棵葛藤，下麵出了這樣的大家夥。
就這三根葛根少說也有兩百五六十斤。
這要是再過上些年，那也是葛根王級彆的存在，有人收葛根的時候，那不得賣四十來塊錢，也是不小的進賬。
單是這一棵葛根，就夠兩人背了。
他們也就不再耽擱，將葛根分裝在背篼裡，帶著工具回家。
到了盤龍灣河邊，將三根葛根洗乾淨，回到院子中，把皮給剝了，然後砍小，放入碓窩裡，陳安掄著木榔頭往碓窩裡舂著，和弄蕨根粉一樣的操作，搗得稀碎後進行過濾淘洗，然後沉澱。
葛根的粉質含量比蕨根就要高得多。
等下午沉澱完成，拿出來晾曬的時候，估摸著一百斤葛根能弄出來十斤左右的葛粉，就兩人一早上的忙活，就弄到了二十四斤的樣子。
晚上，馮麗榮也沒有做彆的飯菜，就按照陳安所說的，用蕨粉加入冷水調和，在鍋中煎煮成糊狀，冷卻後就成了蕨粑，
把蕨粑切片，特意炒了陳平送來的老臘肉。
接著又用葛粉加水攪拌均勻成粉漿，顏色有點泛黃泛青，在鍋裡加了一點油，塗抹均勻後，把多餘的油舀出來，倒入粉漿，像烙烙餅一樣，弄成一張張薄餅。
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