白菜也不洗，連著泥巴草屑子一起切。
“為什麼不洗洗？”楊久問了個蠢問題。
“喝的水都不夠。”疤臉漢叼著煙嘴說，煙鍋子沒有點燃，他就叼著過過癮。
楊久抿嘴，記起聽小甲小乙說過，北境鬨旱災。
不是天熱才缺水的，河網稀少的北方降雪降雨少也會缺水，今年入冬後雪幾乎沒下，要下也是零星飄落，落地難尋，旱得厲害。
“切成絲，像這樣。”疤臉漢捏了一條白菜絲給楊久打個樣，“這麼粗細就……不錯，練過啊。”
篤篤篤——
楊久在切絲了。
手指放在外頭很冷，楊久冷得齜牙咧嘴，“嗯，在家總做。”
疤臉漢濃粗的眉頭挑了挑，“我聽說你是大學士的兒子，公卿之子，怎麼會近庖廚之事。”
“不受寵。”楊久乾巴巴地說。
僅僅三個字，就令人浮現連篇三萬字。
一般人到這裡就不會再說了，免得觸及彆人的痛楚，很顯然疤臉男不是一般人。
“不受寵到讓兒子自己做飯，楊大學士可真夠偏心的。”疤臉漢嘖嘖搖頭。
楊久：“……”
楊大學士膝蓋中箭。
謊言一旦出口就開始滾雪球，她斂眉說：“苦其心誌、勞其筋骨、餓其體膚。”
疤臉男，“不愧是讀書人。”
“啥意思？”旁邊有人嘀咕。
“讀書人的意思。”有人回應得不耐煩。
白菜堆成山，沒有多少閒工夫東拉西扯的，很快楊久就切麻了。
看到白菜和現代長得不一樣沒心思想種子培育的事兒了，畢竟南方的菘菜到了北方再長成現代大家吃的模樣用了千百年。
也不撿掉上麵的草屑了，生活條件這麼艱苦，吃草就當補充維生素，吃到蟲子更好，蛋白質大補。
作為冬儲菜，白菜也經不住北境寒徹骨的冷，早就凍酥，切起來嘎吱嘎吱響，葉片裡的不是水是冰。
切完一顆又一顆。
好似沒有儘頭。
“千戶，外頭有人找。”旁邊有人扯著破鑼嗓子在風裡麵喊。“是監軍下屬。”
“什麼玩意兒。”沈千戶低聲咒罵了一聲，站起來懶懶散散地走出去。
前麵少了個大身板，風頓時呼呼呼地吹了過來，楊久激靈靈地哆嗦了一下，身體尋找熱源的本能讓她切白菜的時候一點一點挪，不一會挪到了大鍋邊緣。
從不知道火這麼溫暖！
大家切著白菜，渾身白菜味，都變成了冷風裡的小白菜。
楊久吸吸鼻子這麼想。
忽然聽到有人催著，“快把白菜倒下去。”
聲音疲憊，是身邊頭也不抬切菜的人。
楊久下意識照著做，嘩啦啦白菜倒了一鍋。
鍋裡麵已經提前放了肉，白水裡倒的肉，彆管凍得白花花的大肉片洗過沒，在水裡煮著照樣香。
沒有人管倒進去的白菜怎麼和肉混合，楊久張望了片刻，拿起了鐵鍬一樣的大鍋鏟開始煮白菜肉片凍豆腐湯。
是犒勞三軍的夥食。
肉香味飄出去，肚子裡少油水的人誰不往這裡看兩眼。
戰時的好飯菜啊。
就是煮得和豬食一樣，楊久心裡嘀咕，待會兒要是有自己的份兒，她要吃上一大碗！
她穿越至今，嘴巴就沾了沾水，什麼乾的都沒有吃過。
餓過頭，已經感覺不到胃了。
大鐵鍋足夠燉個自己，楊久蹲著操作不得勁，索性站著攪和，對，就是攪和，水太少了，肉和菜又太多，感覺貼著鍋底的開始糊，隱隱聞到了不美好的味道。
“鹽。”
楊久舔了舔乾燥的唇說。
身邊有人送上了鹽，楊久看了眼，還有白胡椒，抓了一把準備撒進去鍋裡。
“少點少點，貴。”語氣肉疼得仿佛在割他的肉。
楊久連連點頭，“哦哦。”
鬆了鬆手指，捏了一小撮扔鍋裡，淹沒在白菜裡一點胡椒影子都看不見了。
她抬頭，看到一張娃娃臉，是剛才一直給自己遞白菜的人，“搭把手。”
娃娃臉點頭。
兩個人抬著重重的實木鍋蓋放到鍋上，悶著煮，省柴，白菜凍豆腐和肉經得住燉。
沈千戶耐著性子聽個太監嘰嘰歪歪，太監吩咐了一堆有的沒的，他直接懟了回去——沒有。還想吃紅燒肉，腦子有病吧，不看看在什麼地方、是什麼時候。
太監沒耍成威風反而碰了一鼻子灰，心中狠狠地給沈千戶記了一筆，回去了肯定在監軍跟前添油加醋地說。
沈千戶沒有功夫搭理陰陽怪氣的太監，轉身往回走，走了幾步頓住，兩條大濃眉皺了起來，“誰讓她碰老子的鍋鏟的！”
“人手不夠，她頂上。”
“彆毀了白菜。”沈千戶心疼他的白菜、他的豬肉、他的凍豆腐……弄到這些不容易。
“千戶，她做的比你好吃。”下屬木著臉說。
“嗯？”沈千戶拉長了臉去看下屬，因為那條疤痕，看起來麵目猙獰，比寧王戴的麵膜還要可怕。
下屬習慣了，說：“光聞味兒就香。”
他還補充，“千戶你做的，像我小時候煮的豬食。我娘說我煮得賊難吃，豬吃多了都得瘦。”
沈千戶，“……閉上你的嘴，拔了你的舌頭下酒，”
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