很快, 蘇瑤就明白了為什麼評審對於她做一道葷菜表示震驚了。
沒彆的，純粹是太多人上來做蘋果派。
左邊的這位一大兜白糖丟進了鍋，右邊那位信心滿滿地倒入了朗姆酒和蘋果酒, 鍋一熱，濃鬱的酒香和專屬於糖的甜味就順著一道傳來。
空氣裡都是甜蜜的味道。
台下遊客們什麼想法蘇瑤不知道，她此刻夾在兩道甜品的中間, 委實被兩邊的酒香衝的鼻腔難受, 臉上的熱度都高了幾分。
再往後麵看一樣……
好家夥。
幾乎一大半的人都選擇了製作蘋果派。
人人桌上一兜糖。
做法倒是有些許不同。
有些吃的不那麼甜, 放的糖倒是不多, 一般派多醬少, 然而蘇瑤右邊這位明顯是個愛甜的, 酒精蒸發的差不多，放糖做餡料那個手鬆勁兒，看的蘇瑤牙根子都犯疼。
偏偏他毫無自覺，感受到蘇瑤的目光, 轉過頭自信一笑：“這道蘋果派我是跟著祖母學習的，我保證它會非常好吃！柔軟細膩的滋味保管讓人嘗一口就愛上。”
“等它出了烤箱，我第一個請你吃。”
青年大大方方的笑著, 八顆白牙都露了出來, 帥氣又陽光。
蘇瑤卻連連搖頭：“不不不，第一個給評審可以的。”
青年：“不用客氣，我會多做一些的！”
蘇瑤：“……”
倒也不必。
而且不知為什麼，她突然覺得旁邊那位花白胡子的評審有些可憐了, 這麼大年紀，要是嘗一天的蘋果派，估計糖尿病都得犯。
搖搖頭將腦子裡亂七八糟的想法丟出去，蘇瑤全部心神放在自己的灶台前。
主辦方或許對現在的情況早有預想, 所以每個灶台底下的小隔板都有一個烤箱。
蘋果派需要，這會兒蘇瑤料理的五花肉自然也是需要的。
短短幾分鐘，鍋子裡的水已然沸騰，新鮮的豬五花褪去了紅衣，整個都泛著白，掀開鍋蓋，肉與香料的混合香味竟隱隱有與空中的酒香抗衡的意思。
矮個裡頭拔將軍。
好幾個做甜品的，蘇瑤這個做葷菜的就變得難能可貴起來。
蘇瑤還在調配醃料的時候，主持人舉著個麥克風屁顛屁顛的跑過來一臉誇張道：“噢~這該死的肉香怎麼就老是往我鼻子裡竄呢，朗姆酒的鮮香真是太……”
“嘿！”
右邊的青年不爽了，他是看著蘇瑤所有步驟，這會兒連忙招手：“她可沒用朗姆酒，用朗姆酒的是我！快來看看我的餡料，做的可棒了！”
他嚎的聲音大。
如此不給麵子的拆台行為直接讓台下哄笑一片，台上主持人也不好意思的摸摸鼻頭道：“抱歉抱歉，今天實在是聞到的香味太多了。”
青年這才聳聳肩，麵上露出滿意的微笑。
被人啪啪打臉，主持人尷尬不已，索性跑彆人那邊問東問西。
身邊沒人叨叨，蘇瑤的速度就快了。
煮熟過的五花肉肥瘦相間，分布均勻，蘇瑤看準了下刀，將多餘的一層瘦肉切了去，現在整個看著就是一塊四四方方的小磚塊。
她再用岔子細細密密的在豬皮上留下無數個小孔，底下的肉改了幾刀，便拿起調配好的醬料去醃它，配料的比重完全是蘇瑤隨心來的，嘗著肉桂粉味道重了，她會用彆的料遮下去，裡頭混合著少量蘋果酒，直到味道平衡了這才行。
二十分鐘後。
蘇瑤拿出短暫醃了會功夫的五花肉，拿出錫紙細細密密地繞著它包裹一圈。
一整塊丟進烤箱，最後出來的成品要麼是皮不焦，要麼就是皮不嫩，所以最廢事的地方就在這，必須得緊緊裹住肉皮以外的地方保持鮮嫩，而頂上的皮則要充分接受熱度的考驗。
而在這之前，可千萬不能忘了刷上一層白醋後用海鹽蓋上。
它們才是脆皮的關鍵。
預熱好的烤箱被打開，蘇瑤將豬五花丟進去，這會兒是真的沒事做了。
要不……
擺盤上再下點功夫？
蘇瑤摸摸熱度漸消的臉，抬眸掃了眼台下，人依舊很多，但她卻在人群裡迅速捕捉到了宋衍的身影，沒法，這位大佬周圍自成結界，整就是生人勿進。
隻是蘇瑤才對上那雙碧眸，他就迅速挪開了 。
還生氣呐？
蘇瑤不禁笑了笑，想了想時間充裕，乾脆做個甜的討好一下，畢竟今天她承了對方的情，還拿了對方的薄荷糖不是？
最引人注目的女選手做的是一道葷菜，這事兒但凡看過一段時間的都明白。
可他們接下來不明白的是這位怎麼也跟著其他人似的跑去拿糖，拿蘋果了，還有黃油，燕麥，果乾一類的東西，明顯就是甜品專用嘛。
難道是脆皮五花肉失敗了？
主持人宛若嗅到了血腥味的鯊魚，立即趕到，問她為什麼要換菜。
“叮——”
預約好的時間剛好到了，蘇瑤將烤了一半，已經起酥的五花肉拿出來道：“閒著也是閒著，趁著你們這食材多，再弄個甜品等會兒打包帶走。”
主持人：“……”
行，是他自作多情了。