在沒有看到、吃到實物的前提下，唐董不拒絕，就已經達成了蘇忻的初步目標。
看著唐董若有所思的樣子，蘇忻提議道：“這樣吧，小舅舅，我回去試著做幾樣出來，看看味道怎麼樣。”
就在蘇忻打算離開時，唐董喊住了他：“忻哥兒，哪些比較能放？”
沒想到唐董會在這時候就問自己這個問題，蘇忻琢磨了一下才回答：“現在天氣越來越冷，理論來說，我剛才說的那些都能放，尤其是糖和用糖做的各種零嘴，用糯米紙一包就行，不用的擔心化掉……”
“肉做的也比較能放，不用擔心腐壞……”
“但是瓜子花生一類的不受天冷的影響，它們屬於受潮了味道就會大打折扣的類型，但好處也在此，它們在夏天相對不容易壞……”
等蘇忻說完了，唐董沒有再攔著他，一個人靜靜地留在屋裡思考：不出去做買賣，留在縣裡開新唐記，不賣糕點，換成賣忻哥兒的零嘴，真的可以嗎？
蘇忻沒有管唐董的糾結，若是唐董打算開新唐記，那麼他就負責把東西做出來，將配方和工藝交給唐董。
唐董等人拿著做好的零嘴怎麼賣、賣去哪裡，都不是蘇忻需要操心的內容。
其實，比起動輒幾十文才能買幾塊的糕點，小零嘴的市場是更加廣闊的。
比如說一斤炒好的五香瓜子大概要三十文，但隻買二兩的話，僅僅隻需六文，買六文瓜子慢慢地嗑，打發小半個時辰沒問題。
而同等重量的糕點，沒有十來文拿不下來，孩子們一兩口就能吃光。