孟晚陶止了笑, 微微睜大了眼睛看他:“天都黑了,還沒吃晚飯?你什麼時辰來的啊?”
宮玨:“……剛剛。”也就比孟晚陶提前了不到兩刻鐘。
孟晚陶井不知道他今兒也進城了,隻當他一直在莊子裡, 到了晚些時候來看她回來沒,嘴上說剛剛,看他被風吹的有些散亂的發絲, 眉心輕輕皺在一起, 這一看就不是剛剛來的,肯定來了不短的時間。
清淺的星光映著他瘦削暗淡的臉,孟晚陶抿了抿唇。
“進來罷。”她在心裡歎了口氣,沒把那句‘早上不是同你說了今天進城晚上回來時辰不定興許今天不會回來了麼’說出口,隻衝他招了招手:“我給你帶了不少東西。”
宮玨看向小瓷她們手裡拎著的大包小包, 眉心微微一挑, 隻看了一眼便收回視線——統統都不是他想要的。
他斂了神色跟在孟晚陶身後進了院子。
“你先坐,”孟晚陶指了指院子裡的凳子:“我把東西先放找出來。”
點了燈, 院子裡就亮堂不少, 也添了幾分暖意。
大棗帶著小棗和小瓷把東西拎進屋裡放好,小姐和蘭姨買的吃食都放在了院子裡的案子上。
孟晚陶一邊把東西拆開,一邊讓小瓷給宮玨衝炒米茶。
“這是今兒在城裡買的肉乾, ”孟晚陶把紙包打開放到宮玨麵前:“你嘗嘗看吃不吃得慣。”
宮玨看了一眼, 沒動。
孟晚陶正在繼續拆旁的,也沒注意到, 又拿出買的炸丸子和炸饊子。
“這個炸饊子味道非常好,排了好久的隊買到的, 還有炸綠豆丸子,喏……”
宮玨又低頭看了一眼,還是沒動。
孟晚陶這次注意到了。
她看著宮玨:“你怎麼不吃啊?吃啊, 不用客氣的。”
宮玨沉默片刻,道:“等會兒的。”
孟晚陶:“?”
她笑了下,以為宮玨是害羞不好意思,便收回視線,不再盯著他,繼續掏帶回來的各種糕點——馬蹄糕綠豆糕桂花糕核桃酥花生酥,還有各種買了嘗味道的乾貨炒貨,還有一些鹵味。
“鹵味吃麼?”孟晚陶把蘭姨非要給她買的一大包鹵味打開放到宮玨麵前:“挺香的呢,我之前一直想自己做來著,一直都沒顧上,也沒想起來這茬,你先嘗嘗這個,回頭等我做了,也拿給你嘗嘗,看看味道有什麼不同的。”
宮玨看了眼麵前的鹵味,味道是挺香的,但激不起他的食欲。
“有點涼了,”孟晚陶摸了摸袋子外麵,道:“算了,這個彆吃了,等會兒熱一下再吃,晚上天冷,彆吃壞了肚子,就得不償失了。”
小瓷衝好了茶米茶,端著大茶碗過來:“公子喝點熱茶暖暖,晚上還是挺涼的呢。”
宮玨自然地接過茶碗,喝了一口後,隻覺得胸口積壓了大半天的氣,總算是順下去了些。
他看了小瓷一眼,剛剛衝茶米茶的時候,小瓷摸了幾塊琥珀核桃仁,這會兒正吃著呢,一邊吃一邊道:“我還是覺得小姐做的吃食是最好吃的,尤其是這琥珀核桃仁,可香了呢!”
聞言,他輕輕頷首:“確實。”確實是孟晚陶做的吃食味道最好。
至少,他就很有食欲。
小瓷一聽有知己,馬上看向宮玨:“是罷!我家小姐還不自信呢!今兒進城,蘭姨也誇小姐手藝好,開鋪子做生意肯定沒問題的!公子也這麼覺得對罷?”
哪怕早就知道孟晚陶有開鋪子的打算,宮玨這會兒還是轉頭看向她,問:“你想開鋪子?”
孟晚陶把各色吃食擺了一桌子,對上宮玨的視線,衝他笑笑:“嗯,有這個打算。”
小瓷又道:“小姐早就有這個想法了,公子也吃過不少小姐做的吃食了,你覺得小姐的手藝好不好?夠不夠開鋪子的?”
哪怕早就知道,聽她當麵說,宮玨還是擰了下眉心。
開鋪子日後定然就忙了,肯定不可能去他府上的大廚房了,而且,她一忙,自己就不好總到這邊來吃飯了。
這麼一想,宮玨眉心擰的更緊了。
看到他這個表情和反應,孟晚陶停下手裡的動作,以為他是不讚同,心頭莫名有些緊張。
她緊緊盯著他……
宮玨眉頭越擰越緊,不能去府上的大廚房就不能去罷,開鋪子也行罷,他可以掏錢去買啊!
這般想著,宮玨神色便緩和了不少,他對上孟晚陶的視線,微微頷首:“嗯,可以。”
夠不夠,旁人的評價標準,他不清楚,在他看來是完全足夠的,再不濟,他可以都包圓了!
這麼一想,宮玨就覺得這鋪子完全可以開!他最不缺的就是錢!
是以,他臉上露出了幾分欣喜,在孟晚陶看來,甚至可以說是驚喜,他道:“我覺得很好,你手藝真的很好。”
被他這麼認真的誇讚,孟晚陶稍稍有些不太好意思,她笑笑:“那以後就請你多幫著品鑒啦。”
宮玨滿心裡都是可以花錢想吃多少就能買多少,既欣喜又滿意,便裹著笑意點頭。
孟晚陶被他這個反應逗笑。
平日裡都不怎麼言語的人,猛地露出這種表情還真可愛。
宮玨看了她半晌,驀地揚起嘴角輕輕笑了下。
小瓷聽到孟晚陶說的那句‘品鑒’主動跑去端了些琥珀核桃仁來給宮玨嘗:“公子,你先嘗嘗這個,品鑒品鑒。”
宮玨拿了一個。
雖說沒剛出鍋時熱烘烘的撲鼻的香氣,但徹底晾涼後,更酥脆了。
宮玨等了大半天,終於吃到了琥珀核桃仁,那最後一點點鬱氣也散了個徹底。
“嗯,”他吃完口中的,又拿了一塊吃完後,才認真道:“很好吃,酥香清甜……都恰恰好。”
話落他又道:“可以賣貴點。”太便宜了,她指定不能掙什麼錢。
孟晚陶樂得不行,順勢問他:“你覺得定價賣多少合適?”
宮玨認真想了想:“一錠銀子一包罷。”
在他看來,一錠銀子一包,已經很便宜了,因為旁的東西,他看都不想多看一眼,孟晚陶做的他就很有食欲,就該值這麼多。
而且,他覺得這個價已經偏低了,隻不過她是要做生意的,太高了也不好,沒人敢買,不利於前期積累。
宮玨這話讓孟晚陶還有院子裡的其他三人都愣住了。
“一錠銀子?”小瓷最先忍不住:“公子你在開玩笑麼?”
孟晚陶也覺得他可能是在開玩笑。
要麼就是,一直在莊子裡,不知道市場上貨品與銀錢的該是個什麼樣的等價關係。
小瓷走過來,又道:“一錠銀子,誰買啊!肯定沒人買!”
宮玨看了看孟晚陶,見她也是以為自己在開玩笑,麵色緊了緊,道:“我買。”
小瓷:“…………”
她看了看宮玨,見他是認真的,井不是開玩笑的表情,而後又看向孟晚陶。
孟晚陶大致知道他是什麼意思了,她笑笑:“我先多謝你賞臉,但一錠銀子價太高了,簡直就是天價,不會有顧客會掏錢買的……”
見他還要強調,他會買,孟晚陶又道:“我知道你願意,但那是建立在你我之間的交情上,生意就是生意,沒有人靠著交情做生意的,一百錢半斤罷,這個價格不算太離譜,也不是很便宜,可以先試試,不行就再說。”
一百錢?
宮玨整個人都不好了。
一百錢,半斤????
這還不如去他府上大廚房呢。
“你……”他開口,正要問她願不願意去,剛吐了一個字,孟晚陶便看著他道:
“我知道你是好意,但這個事情就先這樣罷,”她笑笑:“後麵可以到時看情況再做調整,做生意是長久的事,也不是一朝一夕能成的,我有心裡準備的。”
她都這麼說了,宮玨隻好沒再把後麵的話說出來。
孟晚陶又收了會兒東西,猛然間發現個問題。
宮玨隻碰了她做的東西,比如炒米茶、琥珀核桃仁還有後麵小瓷端來的炒花生、江米條……她還有蘭姨從城裡買回來的,那麼多吃的,他一個都沒碰。
孟晚陶微微挑眉。
她當然不覺得是自己的廚藝有多驚世駭俗,讓宮玨吃過之後,再不入眼旁人做的東西。
她隻覺得,宮玨在防備,或者說是謹慎。
來曆不明或者他不信任的人的東西,他信不過。
若不是經曆過那場大火,孟晚陶可能會覺得宮玨是過分小心了,但經曆過那場大火,她卻是完全能理解宮玨的。
他一定是經曆過什麼,如今才會這般謹慎。
這個發現,讓孟晚陶突然有些心疼。
見宮玨一臉淡淡,繼續吃她做的那些東西,言行舉止間沒有任何異樣,不熟悉或者不怎麼細心的人,定然注意不到,心疼便愈漸濃烈。
她轉過頭,眨了眨眼,又在心底歎了口氣。
片刻後,她重新轉頭看向宮玨:“你不是說還沒吃晚飯麼?想吃什麼?剛好我也有些餓了,吃山藥麵魚怎麼樣?”
宮玨聽到這話抬頭,目帶茫然和驚喜。
山藥麵魚?什麼東西?聽著怪好聽的,肯定好吃!
他點頭:“嗯。”
小瓷在一旁默默插話:“小姐,我、我可以吃麼……?”
距離在城裡吃的那頓晚飯也快兩個時辰了,孟晚陶看了看小瓷又看了看大棗小棗,問道:“你們吃麼?”
大棗看了小棗一眼,小棗又來看孟晚陶。
孟晚陶笑了:“那我就多做點,等會兒一會兒吃個宵夜。”
這一句話,讓她們仨都笑眯了眼睛。
時辰已經不早了,尤其宮玨還未用晚飯,孟晚陶說做便做。
山藥洗去表麵泥土,削皮,切塊放蒸籠上蒸。
蒸山藥的間隙,孟晚陶開始準備等會要用的菜。
她打算放點肉絲,營養均衡一些。
瘦肉洗淨切絲,用黃酒薑絲少許鹽醃一下。
小蔥洗淨切成蔥花備用,再洗點菠菜備用。
山藥蒸熟後方盆裡碾碎,加麵粉少量水和成稍硬的麵,麵醒發時,攪攪醃著的肉,差不多的時候,加少許澱粉攪勻,等會兒備用。
麵醒好後,揉成光滑的麵團,然後分麵劑子團成不粗不細的長條,準備四五根筷子井排放案板上,長條放到這幾根筷子上,再取一根筷子,用另一端按壓住少量麵,往微端使勁一滑,一個麵魚就出來了。
“……其實還有更簡單一些的做法就是用剪刀剪,”孟晚陶一邊做麵魚,一邊道:“隻是今兒天色晚了,懶得再找個新剪刀,用筷子這樣倒也不算很費事,做出的形狀也好看。”
小棗在一旁站著,認真學習。
“用剪刀做出來的,”孟晚陶手上速度很快,就跟耍什麼似的,不一會兒功夫就做了辦案板,她收進另一個篦子上,繼續:“也叫剪刀麵。”