房子定下來後,白小芽心裡也鬆了口氣，接著便是打造桌椅，置辦家當等。
想到還有許多零零散散的東西需要置辦,她心裡有些愁。
單是鋪子的租金就用去四十五兩六，這還是她狠狠壓了價之後的,要是不壓價,得花整整四十八兩。
桌椅家當這些，包括米麵油鹽以及各種調味品等,這些所有的加起來,她打算將價格壓在五十兩以內。
說實話，一下子投入這麼多,風險還是很大的。
若是生意不好,那她一百兩銀子就打水漂了。
假如她身上有個幾百兩、上千兩銀子，一百兩損失了也就損失了，就當玩了。
可她總共也就一百五十多兩銀子，因此心裡是很怕的,怕一夜回到解放前。
可又不能因為害怕,便不去做。
揣著一顆忐忑的心，白小芽帶著黑狗快步往家裡走去。
中午的酸菜肉絲麵，她分了一部分給黑狗,劉羽又從後廚拿了兩根剃掉肉的骨頭給黑狗。
因而今天黑狗也算飽飽的吃了一頓。
當她到家時，已經是半下午了。
江玉姝坐在院裡,看守晾曬的番薯乾。
白小芽笑著走進院裡,問道：“娘呢,又去地裡了嗎？”
“她去地裡挖花生了，剛走沒一會兒。”江玉姝笑著站起身來，“嫂子,鋪子看得咋樣，可有中意的。”
“已經定下了，接下來的三個月，便慢慢的置辦東西，等把東西湊齊，差不多也要到年後了，正合適。”說著，她從小布包裡拿出頭繩和頭花，“給。”
看到黃色的頭繩，紅色的頭花，江玉姝激動得大叫道：“哇，嫂子，給我買的嗎？”
“當然了，我都多大的人了，還能戴這般孩子氣的頭花不成？娘更用不上，自然是給你的啊。”
江玉姝拿著頭繩和頭花，激動得不行：“嗚嗚嗚……嫂子你太好了，我太喜歡你了。”
她愛不釋手的拿著頭繩和頭花，肉肉的小臉笑得鼓成兩坨。
畢竟江家一直以來都很窮，加上要供江遠山入學堂讀書，還要給江遠風攢錢成親，李春花都恨不得將一個銅板掰成兩個來花，哪裡舍得花幾文錢給江玉姝買頭繩頭花這種東西，平日裡都是用粗麻繩隨意紮兩下。
江玉姝拿著頭繩，歡喜地跑去房裡，對著鏡子紮小辮去了。
白小芽倒是沒覺得這是一件多了不起的事，不過八文錢而已，她中午在外麵吃一碗麵都花了十五文錢。
在她的觀念裡，錢是掙出來的，不是省出來的，不想辦法掙錢，再節約再摳搜，還是隻有那點錢。
掙錢就是為了更好的花錢，為的是可以想買什麼就買什麼，不然掙錢的意義在哪兒？光掙不花，那錢就是廢紙一張。
江玉姝回到房裡後，沒一會兒便紮了兩個小辮跑出來了，兩個辮子末梢，分彆紮著紅色的頭花。
她搖晃著小腦袋，甩了甩小辮：“怎麼樣，好看嗎？”
白小芽笑著點頭：“嗯，好看。”
江玉姝嘻嘻笑著在院裡轉圈圈，她想現在就去二嬸家裡，跟玉紅分享她的喜悅，也可以說成是顯擺，向玉紅顯擺一下她有個很好的嫂子。
“嫂子，我去一下二嬸家裡，一會兒就回來。”
白小芽一眼看穿她的想法，伸手指了指天：“你也不看看啥時候了，明兒再去吧，現在該做晚飯了。”
“好的嫂子，那我去把頭花取下來。”她又噠噠噠地跑回屋裡，沒一會兒再次跑了出來，頭繩和頭花已經取下來了，仍舊用粗麻繩紮著。
“晚上想吃什麼？”白小芽問道。
江玉姝甜甜地笑道：“嫂子你做什麼就吃什麼，反正你做什麼都好吃。”
“那就吃豆花飯吧，正好前陣子收了半筐子黃豆，還是新鮮的，都不用泡發，直接就能磨成漿。”
“好好好，嫂子做的豆花也很好吃，我能吃兩大碗米飯！”
前陣子修院牆時，白小芽做了一大鍋豆花，一家人都吃得很滿足，最後一鍋豆花全部都吃完了，連豆花水都喝得精光。
不過那時候，還沒收豆子，就隻剩了一點老豆子，她見實在沒菜了，便煮了一鍋豆花。
現在收了半筐子新豆，正好可以再吃一次豆花。
她從筐子裡挖出一斤豆子，淘洗乾淨後，放在水盆裡泡著，然後便開始淘米煮飯。
飯蒸熟後，她倒出洗乾淨的豆子，提上乾淨的木桶，和江玉姝一起走到院裡的石磨前。
姑嫂倆聯手，玉姝往磨眼裡放豆子，白小芽便推磨。兩人磨完豆子後，李春花也回來了。
“晚上這是要做啥好飯？”李春花笑著問。
江玉姝滿臉笑容，脆生生地回道：“嫂子要做豆花。”
李春花嗔了她眼：“定是你這好吃鬼，央著你嫂子做的。”
白小芽笑著解釋：“不怪她，是我要做的。”
說著話，她提著磨好的豆漿往灶房走去。江玉姝跟在她身後，手裡端著裝豆子的碗。
把豆漿提到灶房後，她用紗布把豆渣濾出來，再把過濾後的豆漿倒入洗乾淨的鍋裡煮。
江玉姝一邊燒著火，一邊不時探頭看。
白小芽站在灶台邊，一手扶著腰輕輕揉捏，一手拿著大湯勺攪動鍋裡的豆漿，以免糊鍋。
她剛剛一直彎著腰推磨，推久了，現在腰又酸又麻。
鍋裡的豆漿燒開後，白小芽急忙點上一旁早就備好的線香。
一柱香是一刻鐘（也就是十五分鐘），她點上線香，繼續用大勺輕輕攪著鍋裡煮沸的豆漿。
因為已經煮過一次豆花了，這次都不用白小芽說，江玉姝看到鍋裡的豆漿沸騰起來後，立馬抽走灶膛裡大塊的木柴，把火燒小了些。
白小芽笑著看她一眼：“小機靈鬼。”
在線香燃到一小半時，鍋裡的豆漿也煮好了。
她把煮好的豆漿舀出來，再次過濾一遍豆渣，然後舀了一大碗放在灶邊，並加了小半匙糖。
吃完飯後，還可以再喝點甜甜的豆漿。
接著她把濾好後的豆漿再次倒回鍋裡，準備三錢的鹵水，又往鹵水裡兌入四倍量的清水。
待豆漿涼一會兒後開始點漿，加入適量兌好的鹵水，用大勺子順時針緩緩地攪動。
點漿的整個過程，時長控製在一刻鐘內，不宜太久。
多次少量的放入鹵水，均勻緩慢地攪動，一直點到豆漿慢慢變成花絮狀，直至整個鍋裡的豆漿和水分離，下麵是豆花，上麵是清水，豆花算是點成功了。
然後再用洗乾淨的筲箕在上麵輕輕壓一壓，把多餘的豆花水舀出來倒掉。
豆花壓緊實後，用刀橫豎三刀，劃成塊狀。
接下來便是做蘸水了，因為調料有限，隻能簡單的弄一下。
把蔥薑蒜切碎，放入小碟子裡，再加入適量的番椒粉和花椒粉，放上鹽和醬醋。