頭天夜裡她便將一部分雞爪子和雞中翅，以及豬耳朵鹵了，另一部分雞爪子她拿來做成了泡椒雞爪，雞中翅她打算留到早上做成麻辣味的乾煸雞翅尖。
“黃寧，你把鹵鍋裡的雞爪子撈出來分裝到籃子裡，泡椒雞爪也分裝一下，豬耳朵撈出來切成絲。”白小芽一邊切著蔥薑蒜，一邊吩咐黃寧。
待黃寧把鍋裡的雞爪子雞翅撈出來後，白小芽讓江玉紅生火，將鍋裡的鹵料燒開。
切好蔥薑蒜，她把洗乾淨並切成兩半的雞翅尖下入燒開的鹵料鍋裡，在雞翅尖上色後便快速撈起來瀝著。
把鹵料舀出來，洗乾淨鍋，倒入花生油。油熱後，雞翅尖下入油鍋裡炸片刻，再撈出來。
鍋裡的油舀出來，留一下點，放入切好的蔥薑蒜和乾番椒段，翻炒爆香，再把炸好的雞翅尖倒入鍋裡翻炒，邊炒邊放芝麻油、花椒油等調味。出鍋前放上適量的鹽和少許的白糖，最後再撒上一小把白芝麻，盛出來後，撒一小把蔥花，攪一攪，拌出香味。
“黃寧，你上午先出去幫著玉姝和我娘賣這些吃食，玉紅就在家裡幫著我燒火。”
“好嘞掌櫃的。”黃寧趕忙拎起一個藍子，裡麵裝了兩大罐鹵雞爪和鹵雞翅。
李春花拎起另一個籃子：“娘出去大聲喲嗬，爭取早點賣完回來幫你。”
江玉姝笑著道：“嫂子，你就放心吧，我們肯定很快就會賣完的。”
白小芽：“嗯，你們三個彆分開，就在西街轉。今天西街人最多，也最熱鬨，你們去那裡轉悠很容易賣出去，賣不完也沒事，大不了拿回來咱們自己吃，能賣多少是多少，不用有壓力，今兒個天好，晚上咱們賞燈去。”
李春花他們走後，白小芽便回了後院，擇菜洗菜，將菜肉等都備齊。
江遠山沒跟過去，留在飯館幫她招呼客人。
大概一個多時辰後，李春花和江玉姝他們回來了。
店裡有幾個客人正在吃飯，吃的都還是肉菜，進門後，李春花衝他們點頭笑了笑，便拎著籃子快速走進後院。
黃寧和江玉姝跟在後麵，黃寧笑著跟幾個客人招呼了聲，因為都是鎮上的老顧客了。
走進後院，李春花鑽進灶房，哈哈笑道：“小芽，你做的這些吃食，真是好賣，我們到了西街，剛把籃子上的布掀開，就有人來問賣的是啥。不到一刻鐘，玉姝籃子裡的麻辣雞翅尖就賣去了一大半。”
她掏出銀子放在灶台上，“看，這些都是我這裡賣出去的銀子。”
江玉姝和黃寧走進來，也各自把錢掏出來放灶台上。
白小芽數了數，一共有二兩八錢多銀子，刨去七錢多的成本，淨賺二兩銀子。
她笑著道：“把銀子放在方老先生那，讓他記下賬。”
除了賣雞翅雞爪子掙的錢，飯館這邊一上午也掙了一兩多銀子。
這還沒到中午，到了中午會有更多客人來吃飯。
下午關門打烊的時候，白小芽讓方老先生算了總賬，一天的收入有十多兩銀子。她在心底除去成本，淨利潤有八兩多，不少了。
夜裡吃過飯，一家人去賞燈會。
這次，李春花也跟著一起去了。
街上劈裡啪啦的爆竹聲，漫天煙花散在頭頂。
白小芽抬起頭，看著夜空裡炸開的煙花，一低頭是長街燈火。
她不經意間偏了下頭，正好對上江遠上深邃的目光。
因為有李春花在，白小芽隻看了他一眼，便收回視線，江遠山卻仍舊看著她。
她在看煙火，他在看她。
江玉姝回過頭來，看了眼他們，急忙拉著李春花的手道：“娘，娘我們去看看前麵那個兔子燈。”
江玉紅也很默契的跟著黃寧一起跑遠了，隻剩下江遠山和白小芽走在最後麵。
“砰”的一聲，又有一簇煙火在空中升起炸開。
白小芽朝著燈火最盛的人群走去，江遠山一身青色長衫，不緊不慢地跟在她後麵。
到了河邊，白小芽趴在橋邊護欄上，看著河麵上倒映出的燈火和月光。
江遠山站在她旁邊，春夜的風仍舊有些涼，他站得近了些，挨著她肩。
“你冷不冷？”他問。
白小芽笑著看了他眼：“我還好，不冷。”
江遠山低頭輕笑：“我倒是希望你這時候可以感覺到冷。”
白小芽無聲的笑了笑，卻沒接他的話。