齊醫官剛才跟黃大老爺說了要去查看廚房，黃大老爺便讓人喊來管家帶他們去了。
管家姓黃，四十來歲，是黃家的老人，也是家生子，為了表示敬重，府上下人都稱一聲黃大管家。
黃府因為人口眾多,大廚房有兩個。
一個是給主子們擺宴席用的，一個是平日供府裡下人吃喝用的，規模約莫相當於現代公司的食堂。
白拂仔細看了看。
雖然他們今天相當於突擊檢查，但廚房裡一切用具擺放整齊有序--
果蔬新鮮保管得當，食物都做了及時清理，來不及清理的也放在了加蓋的木桶裡,整體上來說衛生指數稱得上標杆水準。
問了黃大管家,黃大管家說平日就是這般狀況,前幾日酒精被送來後還徹底消毒了一次，砧板刀具餐具也都全部換了新的。
換下的舊物件全部按照白拂要求用火焚燒了個乾淨。
白拂不發一言認真看認真聽，齊醫官見她沒有多問，便讓黃大管家又帶他們去小廚房轉了轉。
黃府的小廚房就比較多了。
幾乎每個院子裡都備了一個，根據主子的喜好各有不同。
例如黃老爺子喜歡喝酒，他的小廚房就擅長做下酒菜；
黃老夫人喜歡吃素齋和養生，她的小廚房就有擅長做素齋和養生湯的廚娘；
黃大夫人喜歡甜食，她的小廚房點心娘子最多；
白拂還意外得知黃秋陽喜歡新奇吃食。
他的小廚房裡最多會做新奇吃食的廚子，有的是從大酒樓挖來的，有的是從他姑母福太妃的宮裡討來的。
更有甚者，還有直接從街邊小攤上請回來的，總之很雜很不拘一格。
白拂忍不住笑了。
想起自己與黃秋陽的幾次接觸，貌似確實是個喜歡熱鬨愛新奇的性子。
黃大管家說黃秋陽的小廚房最近，於是白拂問黃大管家：
“街邊小攤請來的廚子具體是什麼時候請來的？能讓我見見嗎？”
倒不是白拂對小攤廚子有什麼偏見，而是方才黃大管家說大部分小廚房廚子都是老人，很少換人，隻有黃秋陽這邊換人進新人勤一些。
黃大管家雖然不知道白拂具體是乾什麼的，但見齊醫官不停看白拂眼色,隱隱猜到其實是這位據說是助手的人負責調查，便不敢怠慢，帶著兩人去了黃秋陽的小廚房。
如今黃秋陽就被隔離在自己的院子，之前一應吃食都由小廚房供應。
不過府裡突然通知明日起一應吃食由黃家的食鋪供應，不許小廚房再開夥，大夥兒正不知所措犯嘀咕呢。
白拂沒直接進去見人，而是讓黃大管家喊來一個婢女帶她進了院子，兩人在小廚房一角的窗戶處看裡麵的人忙活。
因為今晚是最後一次開夥，大家鉚足的勁兒，想將公子平日愛吃的做出來，能備著就備著，不能備著就讓公子今日吃個儘興--
黃秋陽好不容易症狀消退，恢複些許食欲。
他們正躍躍欲試想將公子生病掉下去的幾斤肉給養回來，哪想府上突然下了禁夥令，真是愁死人了。
從街上請回來的小攤販一共兩人。
一個是從元都帶回來的，姓譚，擅長做一種叫油饊子的炸麵食。
黃秋陽騎馬不小心將人攤子撞翻，賠了錢不知怎的心血來潮嘗了一塊，發現味道很是喜歡，便將人請到府上做麵食，這次回饒州也帶了回來。
另一個是前不久在白麓鎮街頭找來的,姓金，會做一種用鐵鍋炒的碎金飯，黃秋陽見著新鮮便請了來。
白拂仔細瞅了瞅，他們嘴裡的碎金飯就是現代的蛋炒飯，不過黃府的人怎會滿足這種簡單食材，金廚子為了討黃秋陽歡心，來了府上便向其它廚子靠攏。
各種珍惜食材往裡頭添，約莫現代頂配版的揚州炒飯能與之一拚，香味撲鼻，色澤勾人，看得白拂都口水直流。
這黃秋陽還真會享受。
同時也感歎古人的智慧真不容小覷，炒鍋才出來不久這麼經典的炒飯就被人琢磨了出來。
不過她今日不是來看美食的，她著重看了廚師們的裝扮是否合規，以及做飯前後清潔做得到不到位。
重點看了新進府的那位小攤販。
原以為這小攤販不比其它大廚規範，但不知道是不是黃府管教的嚴，又或者怕被人嫌棄是小販出身，這位廚子從頭到尾比其他人更守規矩不說。
做完飯用蓋子蓋起來後親自收拾了灶台用酒精淨了手，事後也沒有將口罩摘下來。
其他人也都嚴格按照這個標準來。
看完白拂心中有了數，便示意婢女帶她去看院裡的水井。
白拂知道的現代傷寒，大多是糞-口途徑傳播，發生流行的主要原因一般是水源汙染。
因此很有必要確認各個廚房的水源。
婢女不明所以，但還是低眉順眼地領著白拂朝院落裡的水井而去。
“平日廚房用的水都是這裡挑的？”
在碩大庭院一角的水井旁轉了一圈後，白拂問道。
婢女抬起頭，略帶幾分詫異地回話道：
“井水隻用來洗衣灑掃澆灌，小廚房吃的水都是茗雪泉運來的泉水。”
白拂：“......”
不好意思，貧窮限製了我的想象。
在小溪村，井水已經是質量最好的水了，洗衣灑掃一般用河水。
白拂清了清嗓子，一臉淡然又問：“其它小廚房也是？”
婢女點頭。
“大廚房呢？”
這次婢女說人話了：“大廚房用的井水和雨水。”
白拂拿個小本本刷刷刷開始寫：茗雪泉泉水，暫停使用，調查其它患者飯食的水源出處。
現在黃府得病的大部分是主子，主子吃的水又大部分是泉水...黃子泰要求她細心細心再細心，爭取不要放過一切可疑的蛛絲馬跡...嗯，這個應該算可疑蛛絲馬跡吧？
黃秋陽今日覺得身子舒坦了些，出了屋子在院子裡散步。
畢竟是黃府的主子，哪怕是隔離，也沒人真敢將他關在屋子裡，或者露出半分嫌棄之色。
黃秋陽實在被關怕了，此刻覺得自己院子的每個角落都值得光顧一番，於是他看到水井旁的兩人。
婢女看到他，俯身施禮，“大公子。”
白拂正在寫字，她不想讓黃家知道她入府的事，匆匆一禮後便低著頭，想著黃秋陽這種主子應該很快酷酷走開。
誰想他居然走了過來。
“你這字跟誰學的？”
黃秋陽盯著她手中綁了布條的炭筆，以及寫得古裡古怪的字，忍不住開口問道。
白拂壓低嗓音：“我師父。”
“你師父是？”
“大公子不認識的。”
因為府裡人都穿一樣的衣服，且帶著麵罩，也分不清誰是誰，黃秋陽還以為是府中下人，但聽回話又不像，“你新來的？”
“我是齊醫官派來配合調查的。”
婢女古怪看白拂一眼，這位醫官怎麼聲音變了？
齊醫官啊。
黃秋陽哦一聲，打量白拂一眼，也沒再問，轉身繼續散步去了。
黃秋陽的院子夠大，光水井就有三口，白拂看完井，又去看了恭房。
大業國的富貴人家都是用恭桶的，自有下人及時清理，隻有窮人家才建茅廁收集肥水。
黃秋陽的恭房奢侈到白拂眼珠子都快掉下來了。
這黃府，從外麵看起來也就是規模大，談不上奢華。
但裡麵的陳設用具都是突破一般人想象的，連恭桶上的椅子坐墊都用的上等絲綢，恭桶則是精品陶瓷。
而且白拂嚴重懷疑這些都是日拋的。
白拂說要看下人如何清潔恭桶，要全流程，婢女有些為難：
“這恭房隻能公子用，也不知道公子何時來--”
剛未說完，下人傳話公子要來恭房。
白拂趕緊與婢女退了出去。
黃秋陽出恭出來，立馬有小廝進入恭房將陶瓷恭桶抱出來，加了蓋，白拂不遠不近跟了上去。
小廝出了院子後門，走了許久，來到一個恭桶集中處理的地方。
將汙穢物倒入一個更大的桶裡，然後，果然，真的將恭桶給扔了。
白拂拉住往回走的小廝。
“那些汙穢物如何處理？”
小廝道：“每日三趟送去府外，以前是送去糞廠，現在由府衙派人送去專門的地方處理。”
白拂拿出小本本刷刷刷寫起來，寫完又在這個不太美好的地方待了一會兒，確認沒有遺漏才和婢女離開。
齊醫官和黃大管家還在外院等著，見白拂出來，齊醫官忙問看得如何，白拂搖搖頭：
“目前來看很規範，問題不大。”
他們又去了其它小廚房，大都跟黃秋陽的廚房差不多，看不出哪裡有傷寒病菌容易滋生的汙穢環境。
這日白拂無功而返回了自己屋子。
進屋便看到桌上有一個大包裹和一個食盒。
是羅錦讓人遞進來的，包裹裡還有一封信，說每日給她送換洗衣物和吃食飲品，讓她儘量不要用黃府的任何東西。
“果然比我細心周全多了。”她彎了彎唇角道。
第一世環境決定了白拂是個粗獷性子，今日進黃府的決定說不上有多深思熟慮。
隻從幾個大夫一直相安無事便判斷危險可控，又想著自己比這些古人多些現代醫學常識，進來看看說不定能得些啟發及時找到病。
加上酒精是她推銷的。
這第一炮要是打不響，不僅秦夫子又要跟她“論道論道”，後麵若痘疫爆發她怕是不好意思開口推銷了。