() 吃了夜飯以後, 夏日的天還很燥熱, 得等到下半夜才能涼快起來。
周哥兒在準備明天要賣的燒烤，趙淺則把買回來的乾草切成片, 陳皮切絲，和著烏梅一起在沸水裡熬製，等周哥兒收拾好, 湯也熬好了。
他盛進盆子裡, 涼了一會兒後，放進了空間，冬天的時候兩人存了很多冰塊兒, 轉眼到了夏天, 正好可以使用，空間裡的溫度本來就不高，加上有大堆的冰塊兒後，更像一個冷藏庫。
約莫著過了一個時辰, 他把已經冰涼的酸梅汁拿出來, 兩口子在院子裡的樹下一邊乘涼, 一邊喝著冰鎮酸梅汁。
“怎麼樣？好喝嗎？”
夏日炎炎, 一口酸爽的冰梅子下肚, 自然是沒話說的，趙淺不喜甜, 所以酸梅汁裡放的糖很少，隻是為了中和一點酸味，自己喝著剛好合適, 但是周哥兒喝著就有些酸了。
瞧他蹙著的眉毛，他笑道：“屋裡還有糖，你再放點吧。”
這時候的糖很貴，周哥兒沒舍得加多少，反正自打他和趙淺在一起的日子久了以後，就發現他特彆能折騰錢，能掙能花也是好事兒，長此以往，他倒是有些習慣了。
“要是以後我們有鋪子了，也可以煮這酸梅汁賣，正好吃了燒烤解渴。”
趙淺點點頭，他正是這麼想的。
夏天的最後一個月，趙家兩口子在集市裡租了一間鋪子，鋪麵不大，但能擺個四五桌。不在擺攤以後，趙淺就儘可能的豐富了燒烤的品種，分成海鮮內，肉類和蔬菜類。
海鮮還是老樣子，不過多的是他買了些細粉絲，煮熟了放在海貝上一起烤，做成蒜蓉粉絲貝，其餘的照舊。
肉就多了，不僅之前的羊肉，還添加了雞肉，豬肉，牛肉，反正集市上能夠買得到的肉鋪子裡都有，每樣的量不多，但是數廣。
蔬菜是些當季的瓜豆，土豆，蓮藕是必不可少的，值得一提的是，還在豆腐鋪裡買了豆腐，有燒烤豆腐，這時候豆腐賣的不便宜，本來就是一道美味，用來燒烤更是彆具風味。
當然，應兩人之間共同的想法，在鋪子開業的前一天晚上，趙淺就熬了一大鍋酸梅湯，提前放在空間裡冰凍了一晚上。
忙活了大晚上，總算是把該整理的都整理好了。周哥兒衝了個澡後，站在門口吹夜裡的風，趙淺把最後一根串兒串好放進空間，洗了手也跟著出去。
“怎麼了？熱得睡不著啊？可以把空間裡的冰塊拿兩塊出來放在床邊上，夜裡睡著就不熱了。”
周哥兒搖了搖頭，他倒不是為這事兒，集市上確實要比村裡熱些，鄉下樹木多，房子也隔得遠，集市上自然是在這些上比不了村裡。但窮苦人家出來的人哪裡會挑剔這麼多，他隻是見著租的鋪子在深巷裡，怕生意不好。
先前租鋪子的時候考慮租金，現在店鋪總算是落實下來了，便宜倒是挺便宜，就是偏僻了，趙淺問，他也就說了心裡的想法。
趙淺對此倒是不甚在意，俗話說酒香不怕巷子深，這條街雖然是僻靜了一點，但是要是在鬨市區租到這麼大的店麵花的錢就不止那麼一點兒了。
“放心吧，會慢慢好起來的。”
他倒是很有信心。
第二天，兩人起的比往日還晚一些，之前在村裡得趕路過來，現在倒是可以把時間都省下來多睡一會兒了。
有了鋪子，趙淺自然把他的燒烤架給接了回來，他在升火的時候，周哥兒便負責把其他東西擺好。
不擺攤子以後，他通知了顧客把地方換在了巷子裡，愛吃燒烤的老顧客來了，有些臨時看見擺攤兒順手買的客人就再也沒有看見了。
周哥兒給他打過下手，知道平時的客流量是怎麼樣的，但是開了鋪子後，第一天似乎不儘人意，客人遠不如之前多。
雖然獲得了客人的一致好評，說菜豐富了，又有酸梅汁，條件比以前好多了，但是周哥兒看著收到的錢卻高興不起來。
趙淺似乎看穿了他的心思，但是忙活著招呼客人，他也沒法寬慰他，等著一撥客人去了以後，他才叫住他：“沒事兒，當初第一次出攤兒的時候生意還遠遠不如現在，等客人傳開了以後，生意自然就好起來了。”
周哥兒點了點頭，趙淺趁著沒有客人，烤了幾串兒魷魚放進盤子裡：“吃點兒東西。”
端著一盤魷魚，周哥兒笑道：“這可是十幾文錢，老板可真大方。”
他抽了兩雙筷子，遞了一雙給趙淺，兩人坐在桌子旁吃著魷魚，趙淺還去打了兩碗酸梅汁，吃著燒烤心裡的憂愁早跑到九霄雲外去了。周哥兒以往從沒想過一二十文錢的東西能吃著當零嘴。
兩口子正吃的愜意，忽然一道身影躥了進來，氣喘籲籲道：“可算找到你這鋪子了，我跑了大半個集市才找到！”
趙淺放下筷子，是之前經常跟他推銷的酒樓小二，他曉得是又有生意了，連忙招呼他，讓周哥兒給打了一碗酸梅汁。
小二端著淡褐色的湯汁，有些好奇是什麼水，不過摸著碗沿是冰的，正在熱頭上，迫不及待整了兩口：“這湯水還真好喝！再給我來一碗！”
周哥兒看了趙淺一眼，酸梅汁可是兩文錢一碗！趙淺使了個眼色，示意他去，他才又折身去打了一碗。
趁著這空當兒，小二在店鋪裡轉悠，瞧著放燒烤的櫃子，不由得發出一聲驚歎：“現在又這麼多品種了！有肉有菜有海鮮！”
趙淺站在一旁道：“我先前不是提過兩嘴嗎！現在沒有客人，要不要弄兩串兒嘗嘗？”
小二搓了搓手，他曉得這些東西彆人都是花錢買，他占了便宜才能嘗到，連忙道：“必須得試試！”
他倒是也懂的事，隨意拿了幾樣沒有吃過的，倒是趙淺去多撿了些出來：“粉絲扇貝你還沒試過。”
烤了幾盤子燒烤，倒是弄得向來是個滑頭的小二有些不好意思了，趙淺把烤好的食物放在桌子上，三人一起吃，這時候都快中午了，正好當午飯吃。
小二吃了幾筷子魷魚後，又吃了油香四溢的烤五花肉，不是他吹，他打小就在飯館子酒樓裡做事兒，溜去廚房裡什麼招牌菜沒吃過，自以為是嘗遍了不少美食，可趙淺烤的燒烤做法新穎不說，味道是真的絕了。
酸梅汁解渴解油膩，就著燒烤吃就一個字：爽！
“酒樓裡的客人今兒叫人去你的攤子買燒烤，結果沒找著人，又讓我來找！”他在的酒樓裡主要是賣酒的，酒是好酒，生意不錯，隻是下酒菜少，客人都喜歡在外頭買些吃食進去，老板也不會說什麼，他們這些小二經常跑出去幫著客人買東西，能得到些賞錢。
自從他和趙淺達成了合作關係之後，不僅時不時能整點免費燒烤吃，得的賞錢比以前可要多的多了。
他把食盒遞給趙淺：“今兒來的是一桌子有錢少爺，個個穿的人模狗樣的，是有錢的主兒！瞧著，直接給了二兩銀子，讓我多買些回去！”
趙淺讓收下錢，也不耽擱，起身去烤燒烤。